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当归的食用方法和作用有哪些

时间: 冠明863 分享

  当归做为一种中药材,对人们有滋补的作用。你们知道当归有什么食用方法呢? 当归有哪些作用呢?下面学习啦小编就来告诉你当归的内容,欢迎阅读。

  当归的食用方法

  1、当归肉桂酒

  当归30g,熟地黄50g,红花15g,肉桂6g,甜酒1000g.用甜酒浸泡各药1~2周以上即成。

  当归补血活血,调经止痛,熟地黄滋补阴血,红花,肉桂活血通经,用甜酒可行血脉。用于血虚,或有瘀滞的经闭,月经不调。

  2、当归补血汤

  当归10g,黄芪60g.煎水饮.亦可将用量增加,煎成膏滋食。

  源于《内外伤辨惑论》.本方重用黄芪,次为当归,意在补气而益血.用于失血后气血耗伤,或气虚血亏,体倦乏力,头昏。

  3、归芪鸽肉汤

  当归20克、黄芪50克、淮山药20克、红枣20克。将鸽去毛及内脏,洗净切块放砂锅中加水及药物、调料共煮至鸽肉烂熟,吃肉饮汤。

  当归有益气血、补虚损之功效,适用于病后或产后身体虚弱、心悸气短、倦怠乏力、失眠健忘、记忆力下降、食欲不佳以及贫血、神经官能症和更年期综合症等症状。

  当归的作用

  1、补血

  能显著促进机体造血功能,升高红细胞、白细胞和血红蛋白含量。

  2、调血脂

  抑制血小板凝聚,抗血栓,调节血脂。

  3、降血压

  抗心肌缺血、心律失常,扩张血管,降低血压。

  4、增强免疫力

  增强免疫、抗炎、保肝、抗辐射、抗氧化和清除自由基等。另外,还能调节子宫平滑肌。

  当归吃多了的后果

  1、大剂量给药,可使实验动物血压下降,剂量再加大则血压骤降,呼吸停止。当归乙醚提出物毒性较强,少量即可造成实验动物死亡。临床使用当归不可过量,服药后也应注意有无不良反应。

  2、当归主要有补血活血,调经止痛,润肠的作用,如果过量服用,长期服用,可能会引起便溏或腹泻。

  2、过敏反应:有报道复方当归注射液穴位注射引起过敏性休克。

  3、用药不当当归辛香走窜,月经过多、有出血倾向、阴虚内热、大便溏泄者均不宜服用。用药不当会加重出血、腹泻等症状。


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