灵芝粉和灵芝孢子粉注意区分
灵芝粉和灵芝孢子粉注意区分
灵芝的食用方法是研磨成粉，这与灵芝孢子粉很相似，但人体吸收利用的食疗效果差别较大。对不了解两者的消费者来说，很容易被不良商家蒙骗。那么，灵芝粉和灵芝孢子粉有什么区别呢?下面学习啦小编给大家详细讲解相关知识吧。
灵芝粉属性介绍
成熟后的灵芝子实体已是木质化的，故不能像吃香菇一样直接食用，只能用灵芝子实体煎水去渣或泡酒饮用。灵芝粉是适时采收成熟的新鲜灵芝子实体，烘干后通过机械设备粉碎、过筛等处理后的粉末。如果灵芝粉加工成粗粉也是不能直接服用的，我们常说的灵芝粉一般来讲指的是灵芝超细粉，要过筛200目以上，目数越大，表示灵芝颗粒越细，更易人体吸收。所以灵芝粉的细度很重要，是鉴定灵芝粉质量的标准之一。
灵芝孢子粉属性介绍
灵芝孢子粉是灵芝发育成熟期，从灵芝菌褶中弹射释放出来的种子，是极其微小的卵形生殖细胞，只有4-6个微米，是活体生物，更适合人体肠胃直接吸收。它凝聚了是灵芝的精华，它具有灵芝的全部遗传物质和作用。它所含的灵芝多糖、灵芝多肽、三萜类、氨基酸、蛋白质等活性物质的量，是灵芝子实体的70倍。
灵芝粉和灵芝孢子粉的判断方法
1、价值区别
灵芝粉与灵芝孢子粉是不同的两种物质，灵芝孢子粉的营养价值要远高于灵芝粉，售价也要高于灵芝粉，不可等同视之。
2、味道区别
灵芝粉味道很苦，纯净的灵芝孢子粉或用套筒办法相对密封条件下采集的灵芝孢子粉没有明显苦味!而从不相对密封条件下生长的灵芝表面上采集的和操作台上收集的孢子粉味道微苦，但并不明显。
买到低价的灵芝孢子粉时采购商一定要先尝尝。如果所买到的灵芝孢子粉味道很苦那是掺有价格便宜的灵芝粉，如果是灵芝孢子粉泥土味很浓说明灵芝孢子粉不纯灰分超标。
3、颜色区别
灵芝孢子粉为宗褐色粉状物，外观极其细腻，无成陀结块现状。用母指和食指轻轻磋摸，有光滑细腻感，无粘连、无沙砾等异物的感觉，即为纯正孢子粉。灵芝粉为浅褐色，颜色较之灵芝孢子粉浅很多。
4、形状区别
灵芝孢子粉为椭圆型，只有4~6个微米。任意抽取少许灵芝孢子粉样本，放在显微镜下(放大700倍以上)观察，能够非常清晰的看到一颗颗椭圆型的孢子，无其他任何形状，即为纯正孢子粉。灵芝粉在电镜下观察成针状，过筛200目的灵芝粉有75微米，这比4~6微米大的灵芝孢子粉粗很多。
灵芝孢子粉的营养价值
1、灵芝多糖
灵芝多糖是灵芝孢子粉中最有效的成分之一，多存在于孢子粉细胞内壁，目前已分离出200多种，其中大部分为β-葡聚糖，少数为α-葡聚糖。它能增强身体免疫力，提前预防和积极治疗各种肿瘤和癌症;对于心血管疾病患者，能帮助降低人体血压，通过刺激胰岛素的分泌，达到降低体内血糖浓度的效果，改善人体血液循环。
2、三萜类的灵芝酸
它是使得灵芝孢子粉具有苦味的主要物质，目前已分离出100多种。它的主要作用是保护肝脏，有护肝、解毒、止痛的功能，能够改善人体微循环，降低体内胆固醇含量，避免血管硬化，使消化器官正常运作。
3、天然有机锗
腺苷是以核苷和嘌呤为基本构造的活性物质。灵芝有多种腺苷衍生物，都有较强的药理活性，能降低血液粘度，抑制体内血小板聚集，能提高血红蛋白含量，提高血液供氧能力和加速血液微循环，提高血液对心、脑的供氧能力。
4、腺嘌呤核苷
可以有效抑制血小板凝集，防止形成血栓。
5、微量元素有机硒
硒是人体所必需的微量元素之一，可以预防癌症，减轻人体疼痛感，预防前列腺疾病的病变，若将其与维生素C并用，还能预防心脏病，增强人体性机能。
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