酸角的功效与作用
酸角在我们日常生活中还是比较少见的，因为这种植物常年生长在热带和亚热带，那么酸角的功效怎样呢?接下来学习啦小编带大家了解一下吧。
酸角的功效
果肉轻泻
因含大量酒石酸之故，煮熟此作用即消失。种子的外皮含大量鞣质，非洲人用以治疗痢疾，煎剂用以治脓疡。
抗菌作用
植物的某些部分有抗菌作用，树皮则无。其叶在体外对革兰氏阳性球菌、大肠杆菌有抑菌作用，有效成分可能是牡荆素。
平滑肌的抑制作用
叶和茎的煎剂对离体豚鼠回肠有较弱的抑制作用，水提取物(加酒精除去沉淀者)抑制作用较强，两者对大鼠离体宫子均无明显作用。煎剂对离体兔十二指肠无明显作用，对离体兔心则有抑制作用;水提取物在大鼠后肢灌流试验中有显着舒张血管作用，对麻狗醉的血压，煎剂及水提取物均无明显影响。小鼠腹腔注射 1g生药/只，两种制剂均无明显毒性。
酸角的的主治功能
清暑热，化积滞。治暑热食欲不振，妊娠呕吐，小儿疳积。
1.《滇南本草》："治酒化为痰，隔于胃中，同白糖煎膏，早晚服一钱。"
2.《云南中草药选》："清热解暑，消食化积。"
3.酸角叶等有一定抗菌作用。果肉有轻泻作用。
4.主治“拢沙龙接喉，说风令兰”(牙痛，口舌生疮)，“拢达儿”(腮腺、颌下淋巴结肿痛)，“农杆农暖”(乳房胀痛)，“拢牛哈占波”(小便热涩疼痛，尿路结石)，“鲁短”(腹泻)，“拢胖腊里”(便秘)，“拢栽线栽歪”(心慌心悸)，“暖冒拉方来”(失眠多梦)。消暑解热，解救护肝，孕妇止吐等功效。
5.用法与用量：内服：煎汤，0.5～1两;或熬膏。
6.选方：预防中暑，饮食不振，妊娠呕吐，便秘，小儿疳积：酸角五钱至一两。水煎服。(《云南中草药选》)。
7.性味：味酸，性寒。入水塔。
酸角的食用价值
酸角果肉中含有丰富的还原糖、有机酸、果酸、矿物质(以钙、钾和磷为主，较少为镁和锌)、维生素和89种芳香物质及多种色素，此外，还含有蛋白质、脂肪等。种子占果实的30%，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、灰分、单宁等物质。果肉除直接生食外，还可加工生产营养丰富、风味特殊、酸甜可口的高级饮料和食品，如果汁、果冻、果糖、果酱和浓缩汁、果粉。浓缩汁用于配制生产果汁等，果粉供生产多糖食品，而且种子胚乳加工制成的多糖产品。能清热解暑，生津止渴，消食化积。
酸角的食用方法
酸角果脯。酸角剥壳后用白糖腌制，等待三到五天后就可以食用，酸酸甜甜。
熬酸角汤。酸角剥壳后放入适量冷水，加入白糖/红糖熬煮至滚开，3-5分钟后停火，放凉再放入冰箱冷藏，可以解暑。
酸角的保存方法
酸角置于阴凉干燥处保存即可。
另外还有三种储存方式：
1、酸角果脯。剥壳后用白糖腌制，三到五天就可以吃。酸酸甜甜。
2、酸角汤。剥壳后放入适量冷开水、红糖至煮开3-5分钟后，放凉再放入冰箱。解暑极品啊!
3、制成酸角糕存入冰箱，可以保存3个月左右。
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