白灵芝的功效和使用方法(2)
灵芝的食用方法
第一：灵芝泡水喝
材料：灵芝、开水、玻璃水杯
做法：将灵芝切片，然后放入玻璃水杯中，再加上一些开水，盖上盖子。冲泡两分钟之后揭盖服用，建议有时间都可以服用的。
注意事项：灵芝并不是只可以冲泡一次，一般灵芝可以冲泡五次，这样的灵芝水服用之后对身体都是具有效果的。不同体质以及年龄段的人服用灵芝量是不一样的，健康的成年人一天的服用量灵芝不要超过十五克。
第二：灵芝水煎
材料：灵芝、清水
做法：将灵芝切片，然后放入锅中加入清水进行煎煮。建议应该分别用灵芝煎煮四碗水，然后在服用的时候讲四次的水混合之后均匀的分次进行口服，这样获得的药效也会更加的均匀。
注意事项：这种方法制作出来的药酒虽然能够促进身体健康提高体质，但每个人所可以服用的药效都是不一样的。小编建议，一般健康的成年人每天的用量不能够超过十五克，这样对身体才是最好的。
第三：灵芝泡酒
材料：灵芝、白酒、冰糖
做法：将灵芝切片，然后放入罐子中，再加入适量的白酒，白酒一定要可以完全浸泡灵芝，然后密封好。大约三天左右的时间之后就可以揭盖了，看看白酒的颜色是否有改变成为红棕色，如果有发生颜色的改变，那么就可以服用了。小编建议，大家在服用灵芝酒之前，一定要进行过滤，然后在放入少量的冰糖来中和味道。
第四：灵芝大枣粥
材料：灵芝、红枣、花生仁、粳米、白糖
做法：将灵芝切片，然后放入锅中加入清水煎煮，然后过滤出药液。将药液和花生仁、粳米以及红枣一起放入锅中熬粥，最后起锅前加入白糖就可以服用了。
功效：这道养生食谱服用之后可以起到补气补血的作用，同时还可以健脾安神，特别适合一些大病初愈以及年老体弱的患者服用。
第五：灵芝蹄筋汤
材料：灵芝、猪蹄筋、黄精、黄芪、胡椒粉、肉汤、料酒、食盐、葱姜
做法：将灵芝以及黄芪还有黄精洗干净之后用水浸泡半个小时，然后切片好放入棉布包中包裹好。将葱姜切段之后拍松。将猪蹄筋放入水中清洗，然后放在蒸笼中蒸煮三个小时左右的时间。时间到了之后取出蹄筋，这个时候的蹄筋已经酥软了，在用冷水浸泡两个小时，去掉外面的那层筋膜，剩下的洗干净切条备用。将所有的食材一起放入锅中炖煮，等到蹄筋烂熟之后放入调味品酒可以了。
功效：将灵芝和猪蹄筋一起做汤，服用之后可以很好的治疗慢性支气管炎、白细胞减少症以及冠心病等，很好的促进身体恢复健康。
灵芝是鉴别方法
鉴别野生灵芝和人工培育灵芝的主要方法有：
首先，看灵芝的色泽形状。由生长环境的不同以区别，野生灵芝多生长于深山树林中某种已枯死树干上，旁边杂草乱石颇多，故野生灵芝长型多样，色泽各异，而种植灵芝出于种植基地，虽种植户也有刻意模仿野生灵芝生长环境，但大多长型都比较均匀，色泽大致相同。
第二，是比较大小。野生灵芝品种多，形状相对不规则，每类灵芝各有自己的特点，不过，山上采集的灵芝一般都大小不一，不会像人工的那样，大批量的灵芝大小基本上都差不多大。人工栽培的灵芝一般的生长环境都是在温室大棚，这样生长环境生长出来的灵芝往往比野生灵芝的个头大很多，同时灵芝的大小整齐度一致，形状也规则。
第三，是看虫眼。野生灵芝都生长于野外，肯定会遇到虫害的侵袭，所以子实体下方都会留下不规则的虫眼，这个也是必然的，如果没有虫眼，那只能说明这灵芝是人工培育的。人工栽培的灵芝一般都采用农药控制虫害问题，几乎不会有虫眼的。
第四，是闻气味、品味道。野生灵芝的药用价值越来越明显，何以称之为药，能治病、能防病、能抗病。野生灵芝味是苦的，而且很苦，一般来说越是苦的其药效才会显著，古语有云“良药苦口，苦口良药”。野生灵芝并无气味，在药店所买的灵芝之所以有气味一般是由于中药材混杂后导致串味。
第五，是看草梗。野生灵芝常有野外自然的元素。野生灵芝生长环境都是杂草丛生的，难免会有草梗与灵芝缠绕在一起(就长在灵芝体内穿透其间)。
第六，灵芝脚的泥。野生灵芝采摘时肯
培育灵芝的注意事项
春芝的管理：3~6月产出的灵芝叫春芝。这一阶段调湿是关键，要适时进行菌棒浸水。浸水前先用8号铁铲从菌棒的一头穿到另一头，然后把菌棒排放与水槽或水沟中，以淹没菌棒为宜。注意：菌棒减量不到五分之一暂时不浸，温度超过25℃以上暂时不浸。秋芝的管理：11~12月产出的灵芝叫秋芝。其管理要点：温度保持12~15℃，空气响度湿度保持85%~90%。在空气新鲜的情况下，减少水分蒸发，做好保湿工作。当芝蕾长到黄豆大小时，视天气情况喷水。气温高于20℃时早晚喷，中午不喷;雨雪天不喷;阴天少喷。冬芝的管理：1~2月产出的灵芝叫冬芝，其质量最好。此时芝房内温度不要低于3℃。早晚不宜开窗，中午气温高时，适当开窗通风换气。
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