夏季如何挑西瓜
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瓜是一种最富有营养、最纯净使用最安全的饮料，更是夏季解暑的佳品。可是如何才能够挑选可口呢?接下来学习啦小编带大家了解一下吧。
夏季挑西瓜的方法
第一是看。不论什么品种，瓜皮纹路清晰，色泽光亮，瓜蒂和瓜脐部位向里凹入，而且瓜藤根部粗壮的是好瓜。
第二是摸。瓜皮光滑、手感结实的是好瓜。
第三是掂。熟了的西瓜分量相对较轻，同一品种、体积差不多大的西瓜，越轻的越好。
第四是弹。将西瓜托在手中，用手指轻轻弹击，发出“咚、咚”的清脆声，而且托瓜的手感觉颤动的为好。如果西瓜发出“噗噗”的闷响，而且手感较软，一般是熟过头了。
西瓜的功效与作用
1、西瓜可清热解暑，除烦止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时，吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜，症状会马上改善。
2、西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人的营养。
3、西瓜含有能使血压降低的物质，能起到降血压的作用。
4、吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，并可使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用。
5、新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽。
西瓜的药用价值
清热解暑，除烦止渴，利小便。治暑热烦渴，热盛津伤，小便不利;喉痹，口疮。
1、《日用本草》：消暑热，解烦渴，宽中下气，利小水，治血痢。
2、《饮膳正要》：主消渴，治心烦，解酒毒。
3、《丹溪心法》：治口疮甚者，用西瓜浆水徐徐饮之。
4、《滇南本草》：治一切热症，痰涌气滞。
5、汪颖《食物本草》：疗喉痹。
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