桂花的功效与作用及饮食禁忌
桂花芬芳的香气，使得这种花卉受到了很多人的喜爱，那么除了观赏的价值之外，桂花还有哪些功效与作用呢?下面由学习啦小编为大家介绍桂花的功效与作用，希望能帮到你。
桂花的功效与作用
桂花淡黄白色，芳香，提取芳香油，制桂花浸膏，可用于食品、化妆品，可制糕点、糖果，并可酿酒。桂花味辛，可入药。以花、果实及根入药。秋季采花;春季采果;四季采根，分别晒干。
桂花含有丰富的芳香物质，如Y—癸酸内酯、α—紫罗兰酮、β—紫罗兰酮、反-芳樟醇氧化物、顾-芳樟醇氧化物、芳樟醇等。
抗癌、清热解毒、祛风散寒、润脾醒胃、增进食欲。
于醒胃、生津止咳、化痰、镇痛、顺气有效,能健胃整肠、缓和十二指肠溃疡与胃下垂、胃胀气等肠胃疾病。
并可治口干舌燥与胀气,以达养身润肺、消除肠胃不适的作用。
还能治疗小孩受惊与胃痛、牙痛、口臭等症状。
美容减肥功效
桂花即可美白肌肤,又可以清除体内毒素及通宿便达到减肥塑身的效果
相信我们女性朋友对美白减肥比较感兴趣吧，而桂花即可美白肌肤,又可以清除体内毒素及通宿便达到减肥塑身的效果。
治口臭、牙痛
1、引起口臭的原因有两个，①是体内缺乏抗坏血酸;②是龋齿、牙炎等。此外，口脓肿瘤，肺脓肿、糖尿病及胃肠道疾病均可出现口臭，但这与缺乏抗坏血酸有关。抗坏血酸又称维生素C，是一种抗溢血，治坏血病的重要物质。
2、一般成年人每天维生素C的需要量为60~65毫克，若长期不能满足，轻则引起口臭，重则引起败血症。而茶叶中含有丰富的维生素C，能补充机体维生素C之不足，故经常饮之能防治口臭。
此外，茶叶中含有20~30%左右的茶多酚和少量的芳香物质，也能除口臭。茶多酚能凝固细 菌，收敛油脂;芳香物质能溶解脂肪，消除口中腥膻气味。
3、祖国医学认为，口臭多由胃火、湿浊及痰气所致，而茶叶最能降火利湿，化痰消滞腻，又有抗菌消火作用。桂花芳香之性，众所周知，其作为药用、具有生津化浊、避臭化痰之效，并为辟秽破除口臭之佳品。《国药的药理学》论桂花之功能“治口臭及视觉不明。”桂花除口臭，这与其所含成分有关。
保健功效
散发浓郁迷人花香的桂花,能舒缓紧张情绪,经常饮用,可净化身心、平衡神经系统,达到提神的作用。忙碌的间隙闻着桂花的清香心情都会很好。
女性吃桂花的好处
女性可用桂花泡茶，可温补阳气美白肌肤。
女性常见寒性体质，因此经常出现痛经等症状，桂花可温补阳气，是一种对女性非常友好的养生类花朵，常感体寒的女性不妨在日常用桂花泡点桂花茶饮用。
桂花茶可温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺，对于口臭、视觉不明、荨麻疹、十二指肠溃疡、胃寒胃疼有预防和治疗作用。
困扰很多女性的干燥问题，也可以通过饮用桂花茶来解决哦!尤其是对于夏季因为季节因素而导致的皮肤干燥或者喉咙干燥的问题，都可以通过在茶饮中加入桂花的方式来解决。因而桂花这种食物对于女性是很有好处的哦!
桂花自古就深受中国人的喜爱，被视为传统名花，其在秋季盛开之时正是中秋前后，对于古代中国人来说，闻桂花香喝桂花酒赏月是第一风雅之事。进入现代人们发现，桂花的用途更加广泛。它可提取芳香油、制桂花浸膏，可用于食品、化妆品，可制糕点、糖果，并可酿酒。
桂花味辛性温，可散寒破结、化痰止咳，常用于治疗牙痛、咳喘痰多、经闭腹痛等症状。古人认为桂为百药之长，所以用桂花酿制的酒能达到“饮之寿千岁”的功效。汉代时，桂花酒就是人们用来敬神祭祖的佳品，晚辈向长辈敬用桂花酒，长辈们喝下之后则象征了会延年益寿。该酒香甜醇厚，有开胃醒神、健脾补虚的功有。桂花酒尤其适用于女士饮用，被赞誉为“妇女幸福酒”。
桂花的饮食禁忌
不宜食用过量
桂花是观赏性与实用性兼备的优良花卉，它清可绝尘，浓能远溢，堪称一绝。桂花有着非常浓郁的香气，人们利用这一特性制作各种美味佳肴，或是制药服用、泡茶饮用等，效果极好。但桂花的香味过于强烈，服用切不可过量，以免出现不良反应，反而失去了它原有的保健作用。
适宜人群
适宜口臭者、牙痛者、慢性支气管炎患者。
不适宜人群
桂花辛温，体质偏热，火热内盛者慎食。
选购宜
花冠分裂至基乳有乳白、黄、橙红等色，香气特浓。
选购忌
桂花食材无异味，发霉变质的现象。
烹调宜
桂花味香，持久，可制糕点、糖果，并可酿酒。
食用宜
桂花辛香，具有行气之功，能够缓急止痛、散血消淤，并促进肠道秽浊物质的排泄、下肠风痢血。
食用量
花1～4钱。果2～4钱。根2～3两。
储存
阴干，拣去杂质，密闭贮藏备用;亦可鲜用。
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