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红枣炖花胶的功效和作用_红枣炖花胶的做法

时间: 冠墩784 分享

  红枣炖花胶是使用花胶和红枣共同炖制而成,红枣的活血功效加上花胶胶质浓稠,使得这样的一碗饮品口感绝佳的同时,营养价值也是一级棒的。下面就由学习啦小编为大家介绍下红枣炖花胶的功效和作用、以及红枣炖花胶的做法,希望对大家有帮助。

  红枣炖花胶的功效与作用

  红枣炖花胶是花胶的一种做法,花胶煲起不腥不潺和不溶化,食落念滑又爽口,使得这样的一道菜肴口感极佳。很多的爱买的mm都爱吃这样的一道菜肴哦,当然不仅是因为这道菜美味口感佳,还有一个重要的原因在于红枣炖花胶具有很好的功效哦。想知道红枣炖花胶有哪些功效,那就要认真往下阅读了哦。

  红枣炖花胶里面的主要食材是红枣和花胶,下面给大家分别介绍一下关于红枣的功效和花胶的功效。

  花胶的功效:花胶即鱼肚,是各类鱼鳔的干制品,以富有胶质而著名,其别名为花胶。花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。花胶极有滋补食疗作用,花胶不仅是筵席名菜,还有相当的滋补作用和药用价值。《本草纲目》记载:花胶能补肾益精,滋养筋脉,能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的蛋白质及胶质,具滋阴养颜,补肾,强壮机能。腰膝酸软,身体虚弱,最适宜经常食用。

  红枣的功效:红枣能补虚益气、养血安神、健脾和胃等,是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者很好的保健品。同时对急慢性肝炎、肝硬化、贫血等症有良好疗效。所以说红枣是一种很好的果品,价格也不贵,所以大家可以作为零食来吃,这可是有益于身心健康的哦。

  红枣炖花胶的做法

  花胶是一种既美味又富含营养价值的食材,不仅能够烹饪出各种各样的美食,满足人们的味蕾享受,还能够为人体提供丰富的胶原蛋白,满足广大女性朋友急需补充胶原蛋白的渴望哦。花胶的做法有很多,人们习惯性会用花胶炖鸡,但是今天妈网百科给大家推荐另外一种做法,那就是红枣炖花胶。

  主料:花胶30g

  辅料:红枣5个、姜片适量

  做法:

  1、购买花胶的时候可以让卖家帮忙切成条状,也可以拿到药店加工成条状;

  2、取适量花胶洗净入炖盅;

  3、大枣洗净后用剪刀对半剪开;

  4、把姜切成一片一片;

  5、将花胶红枣及姜片入炖盅,注入一碗水入冰箱泡上10小时,最好能泡上24小时;

  6、泡好后入电炖盅隔水炖两到三小时即可(泡的时间长的话可以相印缩短炖煮的时间);

  7、炖好后趁热服用。

  小贴士:花胶最好泡上24小时,如果泡的时间短则可延长炖煮的时间,泡的时间长可缩短炖煮的时间。

  花胶可以天天吃吗

  花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。油条件的人可以天天食用。

  点击下页查看>>>花胶的做法

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