12个月辅食食谱做法

　　12个月的宝宝食谱要安排妥当，合理搭配主食和副食，平衡各种营养和微量元素的摄入。今天我们就来为大家介绍12个月辅食食谱做法，让大家了解一下具体内容，下面看看12个月辅食食谱做法都有哪些吧!

　　12个月辅食食谱做法：太阳豆腐

　　原料:豆腐1/8块 鹌鹑蛋1个 胡萝卜泥2勺 淀粉1/2勺 葱末1勺 油3滴

　　盐200毫克

　　制法:把豆腐放入盘中’用剜器剜一小坑’把鹌鹑蛋打入小坑中; 将胡萝卜泥围

　　在豆腐旁; 放入蒸锅蒸10分钟取出; 油加热后’将葱末炒香’加盐’加水淀粉搅成稀稠汁’淋在盘中.

　　12个月辅食食谱做法：清蒸鲜鱼

　　原料：鲜鱼，大葱，姜，火腿，香菇，酱油、盐、料酒各少许，藕粉，葵花籽油少许

　　做法：

　　〃鲜鱼清洗干净，葱、姜、火腿、香菇切细丝。

　　〃鱼背上剜斜刀，入开水锅中烫一下，去腥。捞出后放盘中，将葱、姜、火腿、香菇丝塞入花刀内和鱼腹中，淋上酱油、料酒、盐和葵花籽油少许，上锅蒸熟即可。

　　功效：富含各种营养素和DHA，促进幼儿大脑发育。

　　12个月辅食食谱做法：蒸南瓜(红薯)

　　原料：南瓜或红薯

　　做法：〃将南瓜或红薯臵于盘子内，上锅蒸熟即可。

　　功效：南瓜中的甘露醇有通便功效，所含果胶可减缓糖类的吸收。

　　12个月辅食食谱做法：肉末蒸蛋

　　原料：精肉末，鸡蛋，麻油、酱油、盐

　　做法：

　　〃将精肉末中加入少许酱油腌一下。

　　〃鸡蛋加盐打散，加入肉糜继续打，慢火蒸15分钟，吃时淋上麻油即可。

　　12个月辅食食谱做法：宝宝炖菜

　　材料：

　　洋葱半个，黄瓜1小根，青椒1个，茄子少量，西红柿4个，食用油少许 做法：

　　1.洋葱、黄瓜、青椒、茄子都切丁，青椒去籽，西红柿去皮切丁

　　2.炒锅放油加热后，先放入洋葱翻炒，再加入其他蔬菜，翻炒搅拌几次后，盖上盖，用小火炖30分钟左右至菜烂即可。

　　营养提示：

　　茄子富含的维生素P等营养物质能增强人体细胞的粘着力，增强毛细血管的弹性。紫色茄子是茄子中的上品。每100可茄子中含蛋白质1.2克，脂肪0.4克，碳水化合物2.2克，钙23毫克。

　　黄瓜的营养与药用价值都较高。除胡萝卜素外，黄光中还含有抗坏血酸及其他对人体有益的矿物质。

　　12个月辅食食谱做法：蘑菇炖豆腐

　　原料：嫩豆腐，熟笋片，鲜蘑菇，大葱，蒜，姜，酱油、盐、料酒、麻油少许，鸡汤。

　　做法：

　　〃豆腐放入盘中，加入料酒，切成1.5cm见方的小块。入锅蒸40分钟。

　　〃鲜蘑菇入沸水锅煮1分钟，捞出，用清水漂凉，切成片;笋片切成小块;葱、姜、蒜切片。

　　〃将豆腐、笋片、葱、姜、蒜片，加鸡汤倒入砂锅，中火烧沸后，用小火炖10分钟，放入蘑菇片，加酱油稍煮片刻，淋上麻油即成。

　　功效：是小儿补钙的黄金搭档。

　　12个月辅食食谱做法：香菇豆腐炖泥鳅

　　原料：泥鳅，豆腐，香菇，葱白、生姜片、味精、植物油、精盐、白糖均适量 做法：

　　〃泥鳅在清水中养2天，滴植物油几滴，宰杀后洗净。

　　〃香菇泡发洗净切块;豆腐切成大小适中的块，用热水焯一下。

　　〃油烧到四成热，下葱、姜，把泥鳅炒黄，加水、精盐、白糖、豆腐、香菇，旺火煮开后，小火煮40分钟即可。

　　功效：补中益气。

　　12个月辅食食谱做法：三鲜蛋羹

　　原料：鸡蛋，虾仁，蘑菇，精肉末，葱、蒜适量，食油适量，料酒、盐、麻油少许

　　做法：

　　.蘑菇洗净切成丁;虾仁切丁。

　　.起油锅，加入葱蒜煸香，放入三丁，加料酒、盐，炒熟。

　　.鸡蛋打入碗中，加少许食盐和清水调匀，放入锅中蒸热，将炒好的三丁倒入搅匀，再继续蒸5—8分钟即可。

　　功效：补充丰富的铁、钙和蛋白质。

　　12个月辅食食谱做法：蛋花豆腐羹

　　蛋花豆腐羹补钙的奥秘在于：鸡蛋、豆腐不仅含有丰富的钙，吃起来也又软又嫩。

　　原料：鸡蛋、南豆腐、骨汤150克、小葱末等。

　　做法：

　　1、鸡蛋打散，豆腐捣碎，骨汤煮开;

　　2、下入豆腐小火煮，适当进行调味，并撒入蛋花，最后点缀小葱末。

　　12个月辅食食谱做法：虾皮碎菜粥

　　虾皮碎菜粥补钙的奥秘在于：虾皮含有丰富的钙、磷，小白菜经汆烫后可去除部分草酸和植酸，更有利于钙在肠道吸收。鸡蛋的好处自不必说，8个月以上的宝贝一定会非常喜欢这种鲜香的粥。

　　原料：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、些许盐。

　　做法：

　　1、用温水把虾皮洗净泡软后，切得碎，加入打散炒熟的鸡蛋;

　　2、小白菜洗净略烫一下，也切得碎，与鸡蛋调合;

　　3、等白米粥好了后，放入虾皮、碎菜、鸡蛋，略煮2分钟即可。