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2岁半宝宝秋季食谱有哪些

学习啦【健康食谱】 编辑:立文 发布时间:2016-09-12

  2岁半的宝宝已经能自己进食,对食物的自主选择能力也增加了。此时要根据幼儿的生理特点和营养需求,为他制作可口的食物,保证获得均衡营养。2岁半宝宝秋季食谱的介绍,一定能对你的生活带来帮助!接下来就让小编来为你讲解下2岁半宝宝秋季食谱都有哪些吧!

  2岁半宝宝秋季食谱:肉末卷心菜

  原 料:

  猪肉末100克、卷心菜100克、净葱头20克、植物油20克,酱油、精盐少许。

  制作方法:

  将卷心菜用开水烫一下,切碎;葱头切成碎末待用;将油放入锅内,热后下入肉末煸炒,加入葱姜末、酱油搅炒两下,再加入切碎的葱头、水,煮软后再加入卷心菜稍煮片刻,加入精盐,用水淀粉勾芡即成。

  2岁半宝宝秋季食谱:牛肉饭

  原 料:

  蒸好的米饭半碗,牛肉末1勺,白糖、酱油、料酒各少许,油菜末1勺。

  制作方法:

  把牛肉末放入锅里加入少许白糖、酱油、料酒,边煮边用筷子搅匀;将煮好的牛肉末放在米饭上面一起上火焖熟后,将择洗干净的油菜上火煮熟切碎,撒在牛肉饭上即可食用。

  2岁半宝宝秋季食谱:蒸豌豆糯米饭

  原 料:

  糯米(250克,可供三人吃),豌豆、甜玉米粒(买现成的或者煮好剥都可以)、香菇粒(水发后切碎)、肉丁(鸡肉猪肉牛肉不限)、胡萝卜丁、洋葱丁、蒜末葱末,其他(看个人爱好,可以无限,只要吃得下) 制作方法:

  1、糯米在水里泡4~8小时,不能太长,时间长了反而不容易熟。

  2、炒锅放油,油稍热后放葱末蒜末,翻炒后放肉丁、香菇粒等一系列菜,然后把泡好洗过的米倒进去翻炒。边炒边加水,但要等水干后才能加第二次水,这样加三四次后,放适量盐翻炒后关火。

  3、把锅里的内容倒进一个大汤碗里,把碗放进高压锅里蒸,等锅冒气后,蒸30分钟即可。

  2岁半宝宝秋季食谱:肝丝炒青椒

  原 料:

  猪肝,青椒,淀粉,调味料等

  制作方法:

  1、猪肝、青椒洗净切丝;

  2、猪肝丝放入碗内,加入淀粉抓匀,下入四五成热的油中煸一下捞出;

  3、锅内留少许油,葱、姜炝锅,放入青椒丝,及酱油、盐和少许水,烧开后用水淀粉勾芡;再倒入猪肝丝翻炒即可。

  营养提示:

  猪肝含有丰富的铁、蛋白质和维生素A,可防止幼儿贫血。不过一周食用量不可超过2两。

  2岁半宝宝秋季食谱:溜鱼片

  原 料:

  无刺鱼肉、黑木耳、葱姜,调味料等

  制作方法:

  1、无刺鱼肉切成片,加入盐、鸡蛋清、湿淀粉上浆腌一下;

  2、油倒入锅内加热,葱姜末炝锅后,将鱼片放入油锅煸一下收干,捞出沥干油待用。

  3、锅里留余油,放入黑木耳,炒约3分钟。再放少许水,烧开。

  4、放入鱼片,搅匀,略烧1分钟,然后勾芡出锅。

  5、鱼片鲜嫩美味,口味清淡,很适合小宝宝。

  2岁半宝宝秋季食谱:什锦猪肉菜末

  原 料:

  猪肉20克,胡萝卜、西红柿、葱头、柿子椒少许、食盐和肉汤适量。

  制作方法:

  先将猪肝、胡萝卜、西红柿、葱头和柿子椒末切成末;将猪肉末、胡萝卜末、柿子椒末和葱头末一起放入锅内,加入肉汤煮软后,再放入西红柿稍煮片刻,放少许食盐即可。

  2岁半宝宝秋季食谱:自制盐水鸭

  原 料:

  鸭腿(整鸭也可以,但鸭腿肉更嫩,适合宝宝吃,可以一次做5~6只鸭腿),盐,花椒

  制作方法:

  1、取适量盐和花椒(以能涂抹鸭腿为宜),放入炒菜锅里小火干炒直到盐变褐色。

  2、等盐和花椒冷却后均匀涂抹在鸭腿上,然后放入一个大碗里,用保鲜膜盖上,放入冰箱腌制约一天半(腌制时间越长,鸭腿会变得越咸,所以可依个人口味掌握腌制时间)。

  3、取出腌好的鸭腿,剥掉花椒粒,放入高压锅,加水没过鸭腿,高压锅上气后煮12分钟左右即可。 小 贴 士:

  剩下的鸭汤略咸,可以留做煮面条用,不必再放盐,加入其他蔬菜即可。

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