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一周岁三个月宝宝健康食谱

学习啦【健康食谱】 编辑:立文 发布时间:2016-09-30

  一周岁三个月的宝宝应由乳类变为粮食、蔬菜、鱼、肉、蛋等混合食物,以保证供给较全面的营养素,满足宝宝生长发育的需要,下面是小编为你精心整理的一周岁三个月宝宝健康食谱,希望对你有帮助!

  一周岁三个月宝宝健康食谱:肉末土豆球

  适合的宝宝:一岁以上。一岁以下的宝宝如果要吃这道辅食也有办法,下面会说。

  辅食主料准备:土豆*半个、胡萝卜*半根、瘦肉末*20克、洋葱*10克、骨头汤*半碗。

  辅食配料准备:儿童酱油*3滴、橄榄油少许、水淀粉少许。注意:如果是一岁以下的宝宝吃这道辅食的话,酱油和水淀粉就不要放了。

  辅食制作:1.将胡萝卜和土豆切1厘米左右的滚刀块,洋葱切碎。

  2.将切好的胡萝卜块和土豆块放入微波炉中高火蒸3分钟,取出捣碎。如果你家宝宝已经一岁了,那么就不要捣得太细,有点儿颗粒感训练宝宝的咀嚼能力;如果还不到一岁,那么光捣碎可能还不够,最好用搅拌机搅成泥。

  3.将胡萝卜和土豆的混合泥弄成球状,随便你用什么方法,秘诀是弄一个舀冰淇淋的那种勺子,一舀一个球,轻松加愉快,实在没工具的就上手吧,自家宝宝吃嘛。

  4.接下来炒肉末,锅内下少许橄榄油,油热后下洋葱末爆香,再加肉末炒熟。

  5.炒锅内加入半碗骨头汤,煮沸后加几滴儿童酱油调味,再加少许水淀粉勾成一个薄薄的芡汁。

  6.最后,将肉汁淋到薯球上即可

  一周岁三个月宝宝健康食谱:苋菜[xiàn cài]面线

  适合的宝宝:再次强调,是一岁以后的宝宝哦~!

  食材准备:30克的苋菜,10克的面线和200毫升的无油高汤。

  开始操作:

  1、首先处理苋菜,将苋菜用水洗净并沥干水分,切成细末放在一边备用;

  2、接着我们要处理面线,因为有些面线中本来就是有盐的(前面说过,苋菜中也有盐),为了让宝宝尽可能少地摄入盐分,我们要先煮去面线中多余的盐分,具体做法就是先将面线切成小段儿(2厘米,大约食指的一指节长),放入沸水中2~3分钟后捞起备用;

  3、最后大火将无油高汤煮沸,放入苋菜,改中火煮3分钟,看看苋菜是不是已经煮软了,没软就继续煮,软了就放入之前处理过的面线,改大火煮半分钟即可。

  贴心小提示:苋菜的颜色比较丰富,从深绿到深红的都有,所以煮出来的成品颜色会有不一样哦,记得小时候看到爸爸妈妈们买苋菜回来煮面,结果面条变成淡紫色,我还吓了一跳不敢吃呢,哈哈~

  一周岁三个月宝宝健康食谱:鲜虾芥兰藕合

  适合的宝宝:一岁以上。

  辅食主料准备:藕*80克、芥兰*30克、鲜虾仁*30克、鸡蛋*1个。

  辅食配料准备:面粉和橄榄油少许。

  辅食制作:

  1.藕洗净去皮切成块,大小随意,反正一会儿要搅拌成泥,芥蓝去皮切大块入滚水中焯1分钟切成碎粒、虾仁焯水半分钟,切成碎粒;

  2.藕入蒸锅蒸一刻钟用辅食机打成泥(家里面如果没有辅食机的话,搅拌机也可以),加入芥蓝、虾肉泥、打入一个鸡蛋,搅拌成可流动且粘稠的面糊状,如果感觉太稀不成糊,就加点儿面粉进去;

  3.在小煎锅内倒入少许橄榄油,用小勺舀一勺藕糊入锅中煎,摊成小圆饼,这里首先要注意油尽量少放,使用不粘锅会好很多;

  4.待“藕合”表面冒泡后翻面,两面轻微煎黄即可出锅。

  一周岁三个月宝宝健康食谱:番茄牛肉滑蛋饭

  适合的宝宝:一岁以上,一岁以下的宝宝建议不要吃全蛋。

  辅食主料准备:牛里脊肉*50克(如果用的不是牛里脊肉的话,在给宝宝烹调牛肉时光油滑还不够,要彻底地煮到软烂为止),洋葱*15克,土鸡蛋*1个(不用土鸡蛋味道会差一大截),番茄*半个(约50克),软米饭*40克。

  辅食配料准备:橄榄油和淀粉少许,盐一点点的一点点。

  辅食制作:

  1.牛里脊肉切成细粒加少许淀粉、盐抓匀腌10分钟,洋葱切细粒,番茄滚水中烫去皮切小块,鸡蛋打散。

  2.锅中倒少量橄榄油,油热后下腌好的牛肉粒用筷子滑散变色盛出备用。

  3.再倒少量橄榄油,下洋葱粒爆香倒入番茄块煮出汤汁,如果汤汁不够可加少量清水或高汤。

  4.把牛肉倒入番茄中混合,沿着锅边缓缓倒入打散的蛋液。

  5.待蛋液凝固,用筷子稍稍滑散,浇在软米饭上即可。

  一周岁三个月宝宝健康食谱:奶香玉米饼

  材料:玉米面125g、面粉50g、奶粉25g、鸡蛋1个、白糖适量、酵母适量、温水适量

  开始操作:

  1、把适量酵母用温水冲开调匀

  2、把玉米面,面粉,奶粉一起放入大容器拌匀,再加打散的蛋液,白糖,酵母水和适量温水一起调成面糊

  3、面糊调好后放在一边,饧发20-30分钟,直到面糊表面出现许多小气泡,就可以拿来做饼了

  4、平底锅里需要一层薄油,烧热后用勺子舀入适量面糊,摊成圆饼,一面煎上色后翻面,两面金黄即成.小饼里加了糖,火大的话会很容易糊~

  适合的宝宝:一岁以上的宝宝

  中式香蕉馅饼(不适合总吃会上火)

  辅食主料准备:香蕉和饺子皮

  辅食配料准备:橄榄油

  开始制作辅食:

  1、先将饺子皮摆好,香蕉捣烂成泥铺在饺子皮上面,留边儿

  2、再用饺子皮盖上,并将周边压紧封边,至于到底捏成什么边儿就随便你啦,反正捏紧就行,捏好了就准备下锅了;

  3、锅中放入橄榄油,馅饼下锅煎的时候得用微火,不然会糊掉粘锅,同时两面要来回倒腾,待两面煎成我帖子中的第一张图那样子就可以出锅了!

  适合的宝宝:一岁以上。

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