十五个月的幼儿营养食谱有哪些

时间：2016-12-30 16:40:37 立文804由分享

　　十五个月的幼儿，乳牙渐渐出齐，消化、咀嚼能力增强，饮食已从过去以乳类为主，逐渐过渡为以谷类、肉、蛋、蔬菜为主。下面是小编为你精心整理的十五个月的幼儿营养食谱，希望对你有帮助!

　　十五个月的幼儿营养食谱：鲑鱼炖饭

　　1人份适合1岁以上

　　材料：鲑鱼30克、洋葱10克、红萝卜10克、绿花椰菜10克、白饭1/2碗、鲜奶60cc、无油高汤40cc、无盐奶油1小匙、盐1/2

　　做法：1、鲑鱼、胡萝卜、洋葱洗净切丁;绿花椰菜取前段小花备用。

　　2、先将洋葱丁以奶油爆香后，加入鲜奶、无油高汤及白饭，以中火煮至滚沸时，放入鲑鱼、胡萝卜、绿花椰菜及盐，再以小火继续煮5分钟即可。

　　热量：273.5大卡蛋白质：11克脂肪：9.1克糖类：36.9克

　　营养小典鲑鱼属于深海鱼类，且含有大量的DHA和EPA成分，可说是小朋友脑部发育不可或缺的重要成分;加上牛奶含有丰富的维生素、矿物质，是帮助宝宝成长发育的重要营养素，加上胡萝卜、绿花椰菜等食材，颜色丰富、好吃且营养，很能吸引宝宝的味蕾呢!

　　十五个月的幼儿营养食谱：干贝冬瓜泥

　　【材料】冬瓜1片(约100克)，胡萝卜小半根，干贝2个，蟹腿肉1杯

　　【调料】高汤3杯，盐少许

　　【做法】1.冬瓜去皮，切片，蒸熟后趁热碾碎。

　　2.胡萝卜去皮，刨丝;干贝洗净泡软，蒸烂后撕成细丝，蟹腿肉用开水加1大匙酒氽烫过捞出。

　　3.调料烧开，放入所有材料煮滚即熄火，盛出食用。

　　【小贴士】这道营养餐含有丰富的维生素A，能满足宝宝的营养需求，干贝营养丰富，所含蛋白质比鸡蛋高近4倍，是一种高蛋白、低脂肪的美味食品。古书记裁：“干贝味关，无物可与伦比，食后三日，犹觉鸡虾乏味。”

　　十五个月的幼儿营养食谱：胡萝卜土豆泥

　　材料：土豆(新土豆仔比较好);胡萝卜;

　　做法：将胡萝卜、土豆洗净，用保鲜膜覆盖，放入锅中蒸到熟烂;将蒸好的材料放入碗中用汤匙压碎成泥状即可。可根据口味适当添加一些调料。

　　这道营养餐中含有丰富的胡萝卜素，而且具有淡淡的香甜气味，特别适合1岁左右的宝宝食用。

　　十五个月的幼儿营养食谱：西红柿拌蛋

　　这道西红柿拌蛋含有丰富的维生素A、维生素C等营养素，既能对抗自由基，又能防癌抗癌，同时又具有酸甜香美的口感，一定会让宝宝大饱口福，适合断奶后的宝宝食用。

　　材料：熟蛋黄半个，西红柿适量。

　　做法：蛋黄磨成泥，西红柿去皮去子，捣成泥，加入蛋黄泥调匀即可。

　　十五个月的幼儿营养食谱：紫菜豆腐羹(补碘)

　　补钙又补碘：紫菜豆腐羹

　　此菜含大量钙质的食品，帮助骨骼生长，豆腐含丰富的钙质，紫菜等海藻食物含丰富的碘质，碘是甲状腺素的基本原素，对生长发育及新陈代谢是非常重要的。

　　主料：紫菜(干) 40克豆腐 300克番茄 100克

　　调料：盐 2克小米面 10克

　　制作工艺：1。紫菜先用不下油之白锅略烘，再洗干净，用清水浸开，再用沸水煮一会，拭干水分，剪成粗条。

　　2。豆腐切成小方粒备用。

　　3。番茄切成小块，烧热锅，加油约2汤匙，放下番茄略炒，加入水9/4碗，待沸后，再加入豆腐粒与紫菜条同煮。

　　4。以1汤匙小米面混合半碗水，加入煮沸的紫菜汤内，加盐调味，便可关火进食。

　　十五个月的幼儿营养食谱：扁豆粥

　　用料：扁豆100克，米150克。

　　做法：(1)扁豆、米洗净。

　　(2)武火煮滚清水，放人扁豆、米，水滚后，改文火煲至扁豆软熟即成粥，调味供用。

　　功效：健脾祛湿，洁肤除斑。

　　适应症：

　　用于脾虚有湿，体倦乏力，食少便滤，皮肤暗黑、色斑;或水肿，妇女带下;或暑湿阻滞、脾胃不和之呕吐腹泻等。

　　注释：

　　脾虚运化力弱可生湿、困湿，而湿盛又可伤脾，脾虚湿盛则诸证自生，湿浊停聚可使肌肤不洁而成色斑;湿浊下注则成滞下，或泄泻;湿留肌腠可致水肿，湿困脾胃则气血之源不足而体倦乏力等。治宜健脾和中，祛湿化浊。扁豆含有蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、铁、锌、维生素Bl和B2、烟酸、泛酸、豆甾醇、磷脂、氰甙、血球凝结素等成分，有健脾胃、化湿浊的作用;性味甘，微温;补脾气而不变滞。米能益胃健脾。扁豆与米合用，健脾化湿之力大，并有洁肤除斑美容的作用。《延年秘旨》说扁豆粥有"和中补五脏"的作用，亦有说它能消暑除湿解毒，久服者发不白。

　　注意和禁忌：扁豆若取其解暑湿者宜生用;若取其健脾胃者宜炒用。