蜜汁烤鸡中翼怎么做
蜜汁烤鸡中翼怎么做
鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。那么怎么做蜜汁烤鸡中翼?小编整理了关于蜜汁烤鸡中翼，希望对大家有帮助!
蜜汁烤鸡中翼的材料
1。原材料：选较为肥厚的鸡中翼;(参考数量约为15只)
2。配料：盐适量，叉烧酱2茶匙，酱油2茶匙，油小许，糖小许，蒜头约3瓣剁成蒜蓉，姜片2片剁茸
蜜汁烤鸡中翼的做法
1。提前将调料与鸡中翼拌匀后放入冰箱冷藏，最佳时间为24小时，冷藏期间可取出来回拌匀，可使鸡翅更为入味。
2。烤盘垫上锡纸，将腌好的鸡中翼摆上。
3。烤箱200度预热，上下烤，放入烤箱中层烤25分钟左右，中间取出烤盘，给鸡中翼表面刷一层蜜糖，翻面继续烘烤至表面金黄即可。
注意事项：
1。如买回的鸡中翼不够肥厚，便需要在锡纸上刷一层薄薄的油，以便鸡中翼粘着锡纸;
2。由于不同烤炉温度以及稳定性不太一致，烘烤过程中需留意鸡中翼的上色情况，以便烤焦。
鸡肉相克
鸡肉+鲍鱼：影响消化吸收
鸡肉+大蒜：大蒜辛温有毒，主下气消谷、除风杀毒而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合
鸡肉+芝麻：一起吃严重会导致死亡
鸡肉+糯米：一起吃会引起身体不适
鸡肉+鲤鱼：性味不反但功能相乘
鸡肉+狗肾：会引起痢疾
鸡肉+兔肉：腹泻
鸡肉+红薯：同食会腹痛
鸡肉+菊花：一起吃会中毒
鸡肉+李子：一起吃会引起痢疾，可以用鸡屎白治疗
鸡肉+芹菜：一起吃会伤元气
鸡肉+芥末：两者共食，恐助火热，无益于健康
鸡肉宜搭
鸡肉+油菜：强化肝脏美化肌肤
鸡肉+茼蒿：帮助充分吸收维生素A
鸡肉+冬瓜：消肿清热利尿
鸡肉+豇豆：增进食欲
鸡肉+茶树菇：促进蛋白质的吸收
鸡肉+松子：增加抵抗力
鸡肉+板栗：可补肾、补血、养身、健脾胃
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