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鱿鱼丝辣炒肉丝怎么做有营养

时间: 晓琼996 分享

鱿鱼丝辣炒肉丝怎么做有营养

  每百克干鱿鱼含有大量的蛋白质和碳水化合物,脂肪含量却很低,仅为一般肉类的4%左右因此热量也远远低于肉类食品。现在就跟着学习啦小编一起来了解一下鱿鱼丝辣炒肉丝的做法吧。

  鱿鱼丝辣炒肉丝的做法

  鱿鱼丝辣炒肉丝的材料准备
  鱿鱼丝辣炒肉丝的步骤

1.鱿鱼头,胡萝卜

  味极鲜,叉烧酱,黑胡椒粉,料酒,尖辣椒,盐

2.将鱿鱼头清洗干净切成一根根的鱿鱼爪

  胡萝卜擦成丝

3.锅内倒油后放入切好的辣椒

4.将鱿鱼爪放入锅内翻炒

5.再加入胡萝卜丝

6.加入一勺叉烧酱和味极鲜(生抽)料酒继续翻炒,翻炒熟了出锅前加入少许黑胡椒粉和盐调味

7.将米饭盛出放入碟中

8.盛入炒好的鱿鱼须即可

  小贴士TIPS:

  喜欢汤汁多些可以适当加些水。

  鱿鱼的功效

  鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素,对骨骼发育和造血十分有益,可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外,还是含有大量牛磺酸的一种低热量食品。可抑制血中的胆固醇含量,预防成人病,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。

  中医认为,鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,鱿鱼还含有大量的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳。

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