红糖姜汤的家常做法
红糖姜汤是一种以生姜和红糖为原料的饮品,具有气血双补,活血化瘀之功效。姜汤是民间普遍使用的驱寒、防治感冒的药汤。下面小编带你了解红糖姜汤的家常做法，希望对你有帮助!
红糖姜汤的家常做法
锅里放入开水,煮沸后放入姜末,煮一会儿后再放入适量红糖。要根据水量的多少放,太多会过甜,太少了就失去滋味了。
放入红糖后要用小火继续煮10分钟左右,然后盛到碗里趁热喝下。不要等着放凉了再喝,那样效果就差很多了。
红糖水也可以加入白木耳、枸杞、红枣或是红豆一起煮,有利水利尿的功效,月经期间更是有助子宫废物排出,能缓解腹胀、腰紧症状。
此外,红糖性温,在炎热的夏天,如果产妇过长时间食用,会使汗液增多,口渴咽干,如伴有产后感染疾症,可出现发热、头晕心悸、阴道流血增多等情况,因此,红糖虽好,也应根据情况食用。
红糖姜汤的制作技巧
不是一次大量喝红糖姜汤,如早上喝一大碗,下午喝一大碗,其他时间不喝了。红糖姜汤用量非越多越浓或热源越热越好,且须配合原始点按推、温敷、运动及好心情,热源才较易被吸收。红糖姜汤与浓参汤主要是生病时用来加强日常饮食的热源,以供身体之急需。若要当做保健长期服用,则宜改为淡红糖姜汤,或淡参汤。
当身体完全康复后,所需热源只需从合理饮食中摄取即可。如果紧急或不方便熬红糖姜汤,也可用姜粉,但因姜粉不易消化,且含重金属,长期服用必须谨慎。若患者无法服食浓姜汤、姜粉,可改服红参汤。
红糖姜汤食材的处理
把生姜的皮用指甲扣除后,切成薄薄的片,再切成细丝,然后剁成末末备用。
选择红糖时,不要选散状的,也不要选浅红的,最好选硬点、大块而且颜色深红的比较纯正。还要看清包装上的QS标志,应该有明确的生产厂家、地址、电话、卫生合格编号等,生产日期也要新一些的比较好。现在还推出了孕妇红糖、产妇红糖、姜汁红糖等,可以根据自己需要进行选择。
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