补脑增强记忆力食谱

　　随着年纪的增长，生活压力的加大，我们的记忆力其实也会逐渐的下降，这也会给生活带来一些不利的影响，那么补脑增强记忆力吃什么食物比较好呢?下面由学习啦小编为大家介绍补脑增强记忆力食物，希望能帮到你。

　　补脑增强记忆力食物

　　1、鸡蛋

　　大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明，吃鸡蛋的妙处在于：当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。国外研究证实，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。

　　2.牛奶

　　牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。

　　3.菠菜

　　菠菜虽廉价而不起眼，但它属健脑蔬菜。由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一。此外，它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。

　　4.黄花菜

　　黄花菜被人们称为“健脑菜”，它具有安神作用。含有的蛋白质、脂肪、钙、铁是菠菜的15倍。所以常吃黄花菜对健脑非常有益。

　　增强记忆力，其实最好的方法应该是从健康饮食的方面去调理，因为这样可以比较有效的帮助我们从内而外的补充大脑所需要的各种营养物质，要记住不要盲目的购买各种各样的补脑健脑产品。

　　学生补脑吃什么

　　学生学习任务重，要吃一些补脑的食物才能够更有利于学生的脑补发育。学生补脑吃什么?用脑过度的学生，需要多吃一些豆类食物、龙眼、海带、牛奶、各种脑髓食物等，这些食物都有助于补充脑部发育所需营养，更利于成长。学生补脑吃的食物有：

　　1、大豆及其制品

　　大豆含大脑所需的优质蛋白和八种人体必需的氨基酸，能增强脑血管的机能，抑制胆固醇在体内的积累，预防心血管病。

　　2、各种脑髓食物

　　各种动物的脑子都含大量脑磷脂和卵磷脂，是人脑的滋补佳品。

　　3、龙眼

　　龙眼补益心脾，益血安神，健脑益智，可防止大脑机能的衰退。

　　4、海带

　　海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功效，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。

　　5、牛奶

　　牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。

　　6、花椰菜

　　花椰菜含有植物性营养素，有抗氧化作用，能保护脑组织免受毒性物质入侵。

　　宝宝补脑吃什么好

　　宝宝脑部发育，需要蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质等基本营养素支持，但是对于宝宝，食物的选择很重要。例如，核桃和芝麻具有很好的补脑作用，但是吃多了容易上火，所以食用时注意适量。宝宝补脑可以多吃鸡蛋、苹果、胡萝卜、菠菜等多种蔬菜水果。平时除了要喝牛奶，适当喝一些蜂蜜，对生长发育也是有不错的作用。

　　1、鸡蛋：主要含有人体必需的8种氨基酸和丰富的卵磷脂以及钙、磷、铁等。

　　2、苹果：含有丰富的锌，可增强记忆力，促进思维活跃。

　　3、胡萝卜：胡萝卜中所含的β胡萝卜素和其他天然营养物质有助于保护大脑。

　　4、菠菜：富含矿物质铁，有助于提高警觉度和注意力。

　　5、柑橘类水果：含大量维生素C，有助于保持记忆力，防止脑细胞受损。

　　6、蜂蜜：由于蜂蜜有很高的营养价值，经现代医学临床应用，服用蜂蜜可促进消化吸收