老年人提高免疫力该吃什么

　　随着年纪的增长，老年人的身体各个器官功能退化，那如何增强老年人的免疫力呢?下面由学习啦小编为大家介绍老年人提高免疫力该吃什么，希望能帮到你。

　　老年人提高免疫力必吃的水果

　　草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是增强中老人免疫力的水果之一。草莓的吃法很多，口味特佳。吃之前要经过耐心清洗：先摘掉叶子，在流水下冲洗，随后用盐水浸泡5～10分钟，最后再用凉开水浸泡1～2分钟。

　　柚子不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。此外，由于柚子含有生理活性物质皮甙，所以可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。

　　火龙果营养丰富，功用独特，对人体免疫力系统有好处，尤其是中老年人。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维。白蛋白是具黏性、胶质性的物质，对提高中老年人免疫力有奇效。

　　吃香蕉能帮助内心软弱、多愁善感的人驱散悲观、烦躁的情绪，保持平和、快乐的心情。这主要是因为它能增加大脑中使人愉悦的5─羟色胺物质的含量。研究发现，抑郁症患者脑中5—羟色胺的含量就比常人要少。所以适当的食用一些香蕉，可以让中老年人保持快乐平和的心情，进而提高免疫力。

　　苹果可以保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇。中医学认为苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。苹果中含有丰富的鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质，鞣酸是肠道收敛剂，它能减少肠道分泌而使大便内水分减少，从而止泻。

　　猕猴桃刺激孤立组细胞分泌胰岛素，因此，可以降低糖尿病患者的血糖。其粉末与苦瓜粉混合，可以调节血糖水平。猕猕猴桃含有大量的天然糖醇类物质肌醇，能有效地调节糖代谢，调节细胞内的激素和神经的传导效应，对防止糖尿病和抑郁症有独特功效。

　　增免必吃的食物

　　1、大蒜

　　大蒜具有抗菌消炎、抗感染的作用，能保护肝脏及心血管的正常功能、调节血糖、降血脂、预防动脉硬化、抗血小板凝集。

　　2、沙棘

　　维生素C含量丰富，能抗疲劳，对造血系统有促进作用，还能保护消化道、清除自由基、改善血管系统的功能，增强免疫功能。

　　3、海参

　　海参中含有非常丰富的药物成分，另外胶原蛋白、微量元素以及维生素的含量也是非常的丰富，经常服用海参能够起到很好的壮阳补肾的效果。只有肾好了，老年人的身体才会越来越好。

　　4、蜂蜜

　　蜂蜜是一种很好的健康食材，服用之后能够很好的提高身体的免疫能力，除此之外对于内分泌也具有一定的调节功效。经常服用蜂蜜能够很好的令机体保持活力。

　　5、保证优质蛋白质，包括动物性食品和豆制品

　　动物性食品有鱼和鸡蛋，豆制品有牛奶和黄豆都属于高蛋白食品，有增强呼吸道和内脏器官抗感染的作用，能防止病毒和细菌粘到呼吸道上。黄豆中的大豆蛋白被人体消化、吸收和利用的程度极高，它和乳蛋白同样可以构成人体内的抗体。既补充了优质蛋白，又不增加血脂。

　　增免必喝的汤水

　　1、花生核桃猪骨汤

　　材料：花生50克，核桃仁20克，猪骨500克，盐5克。

　　做法：猪骨洗净，斩件;核桃仁、花生洗净，泡发，锅中水烧沸，入猪骨汆透后捞出，冲洗干净，煲中加水烧开，下入猪骨、核桃仁、花生，煲1小时，调入盐即可。

　　功效：补气养血、强健筋骨、补肝补肾、润燥通便、增强免疫力。

　　2、黄芪枸杞猪肝汤

　　材料：猪肝300克，党参15克，枸杞10克，黄芪10克，盐适量。

　　做法：猪肝洗净，切片;党参、黄芪分别用清水洗净，将党参、黄芪一起放入砂锅中，加入6碗清水，以大火煮开，小火煮20分钟，转中火放入枸杞子煮约3分钟，放入猪肝片煮至熟透后，加盐调味即可。

　　功效：补气生血、养肝明目、补气固表、增强免疫力。