中年人高血压食谱

　　如今高血压病人越来越多，很多人都开始关心高血压病人该怎么饮食，下面由学习啦小编为大家介绍中年人高血压食谱，希望能帮到你。

　　高血压一周食谱

　　星期一

　　早餐：燕麦粥，糖醋拌黄瓜，煮鸡蛋，牛奶

　　午餐：米饭，芹菜肉丝，开洋丝瓜汤

　　晚餐：米饭，木耳鱼片，拌番茄，紫菜虾皮汤

　　星期二

　　早餐：绿豆大米粥，发糕，茶叶蛋，虾皮拌莴苣丝

　　午餐：米饭，海带排骨汤，凉拌韭菜胡萝卜丝

　　晚餐：二米饭(大米，小米)，木耳鲫鱼豆腐汤，拌海蜇黄瓜丝

　　星期三

　　早餐：玉米粥，花卷，牛奶，凉拌生菜

　　午餐：米饭，苦瓜炒牛肉，广式菜心

　　晚餐：杂粮粥，馒头，鲫鱼炖豆腐，虾皮拌白菜

　　星期四

　　早餐：红枣绿豆粥，煮鸡蛋，蒸红薯，凉拌海带结

　　午餐：米饭，豌豆苗肉片，豆芽腐干丝

　　晚餐：香菇鸡丝燕麦面片，炒茭白胡萝卜冬笋丝

　　星期五

　　早餐：小米胡萝卜粥，蒸老南瓜，牛奶，凉拌番茄

　　午餐：馒头，芦笋炒肉片，紫菜蛋花汤

　　晚餐：黑米粥，馒头，肉末烧海带，清蒸茄子

　　星期六

　　早餐：鲜牛奶，燕麦粥，全麦面包，糖醋海蜇丝

　　午餐：米饭，冬瓜虾仁海带汤，肉末茄子

　　晚餐：米饭，炒豆腐干芹菜肉丝，凉拌茼蒿

　　星期日

　　早餐：红薯玉米粥，卤蛋，花卷，糖醋萝卜

　　午餐：米饭，山药炖排骨，木耳炒青菜

　　晚餐：荞麦米饭，刀豆炒瘦肉，凉拌白萝卜海带芹菜丝

　　备注：全天烹调用油20毫升，盐用量控制在2～5克。

　　中年人高血压饮食禁忌

　　1、酒

　　饮酒可使心率增快，血管收缩，血压升高，还可促使钙盐、胆固醇等沉积于血管壁，加速动脉硬化。大量、长期饮酒，更易诱发动脉硬化，加重高血压。因此高血压患者应戒酒。

　　2、狗肉

　　高血压病病因虽多，但大部分属阴虚阳亢性质，狗肉温肾助阳，能加重阴虚阳亢型高血压的病情。其他类型的高血压，或为肾阳虚，虚阳上扰，痰火内积，瘀血阻络等，食用狗肉或躁动浮阳或加重痰火或助火燥血，均与病情不利。所以不宜食用。

　　3、动物蛋白质

　　高血压病患者应限制或禁用动物蛋白(如动物肝脏、蛋类)的摄入，因蛋白质代谢产生的有害物质，可引起血压波动。平常饮食可选用高生物价优质蛋白，如鱼肉、牛奶等。某些蛋白(如氨基乙黄酸、酪氨酸等)有降压作用。

　　4、多盐食物

　　食盐的主要成分是氯化钠，钠溜留可引起细胞外液增加，心排出量增多，血压上升。因此，高血压患者应限制盐量的摄入。

　　5、浓茶

　　高血压病患者忌饮浓茶，尤其是忌饮浓烈红茶。因为红茶中所含的茶碱最高，可以引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适，从而使血压上升。而饮清淡绿茶则有利于高血压病的治疗。

　　6、辛辣食物

　　辛辣和精细食物可使大便干燥难排，易导致大便秘结，患者排便时，会使腹压升高，血压骤升，诱发脑出血，所以高血压患者禁用辛辣和精细食物。

　　7、高热能食物

　　高热能食物(葡萄糖、蔗糖、巧克力等)可诱发肥胖，肥胖者高血压发病率比正常体重者高。高血压患者多合并有超重或肥胖。所以，本病患者饮食上应限制高热能食物。

　　8、肉类

　　这类食品含脂肪高，虽然是高蛋白，但饱和脂肪酸含量很高，容易造成血液中血脂过高，诱发冠心病。