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宝宝营养早餐食谱做法介绍

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  宝宝应该从小养成吃早餐的好习惯,吃好早餐可以让宝宝一整天都活力充沛、精神饱满。但日常生活中,很多妈妈都不懂怎么给宝宝准备营养健康的早餐。下面由学习啦小编为大家介绍宝宝营养早餐食谱做法,希望能帮到你。

  宝宝营养早餐食谱做法

  妈妈给已经添加辅食的宝宝制作早餐,既要考虑到早餐食物必须营养、美味、易消化,又要考虑到谷物、乳制品、蛋类、肉类、蔬菜、水果这6类食物的平衡搭配,那么常见的宝宝早餐食谱有哪些?妈妈应该怎么制作?别急,下面这份宝宝早餐食谱大全,各位妈妈不妨照着做哦。

  营养早餐一:虾仁蛋饺+菠菜豆腐汤

  原料:虾仁20g,鸡蛋1个,菠菜25g,豆腐50g,猪瘦肉馅5g,蒜苗、淀粉、姜、葱适量。

  a、虾仁蛋饺:

  1、前夜将虾仁焯熟,控干后剁碎,加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀,煨好。

  2、清晨,1个鸡蛋打入适量干淀粉中,加清水调成糊状。

  3、平底锅中加植物油,将鸡蛋糊一大匙倒入锅中,文火摊成小蛋饼。

  4、前夜煨好的虾仁馅加少量植物油,分别包入摊好的蛋饼中,入蒸锅蒸8分钟即可。

  b、菠菜豆腐汤:

  1、豆腐洗净切丁,放入沸水中。

  2、1分钟后,洗净的菠菜也投入锅中,同时关火,点少量精盐、芝麻油即可。

  营养早餐二:鸡肉青菜粥

  原料:鸡胸脯碎肉50g,粳米15g,绿叶青菜15g

  a、鸡肉青菜粥:

  1、粳米煮粥备用。

  2、鸡胸脯肉剁成肉泥,锅中加少量植物油,油开后,放入鸡肉泥煸炒,熟后放入粳米粥中煮开。

  3、出锅前加少量精盐,最后撒入青菜末盛出。

  营养早餐三:蔬菜牛肉粥

  原料:牛肉40克,米饭1/4碗,菠菜1棵,肉汤1/2杯,土豆、胡萝卜、洋葱各1/5个,盐少量。

  制法:

  1、准备牛肉精肉并磨碎。

  2、将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。

  3、将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮,并用盐调味。

  宝宝早餐怎么吃营养

  对于宝宝早餐,妈妈不仅要做得营养,更要让宝宝吃得营养,如果宝宝的进食方式不够科学,那么食物间的各种丰富营养就不能被宝宝充分吸收。那么宝宝早餐要怎么吃才算有营养呢?妈妈们辛苦制作的美味早餐可不能白费了,把握以下几个早餐食用原则,宝宝才能吃得既健康又营养哦。

  1、合理安排早餐时间

  每天固定吃早餐的时间,让宝宝养成按时吃早餐的良好习惯,并保证宝宝有充足的进餐时间。

  2、食物品种多样化

  妈妈要注重早餐食物的多样化搭配,尽量经常变换口味,避免宝宝吃腻后抗拒吃早餐的现象发生。

  3、讲究食物的咸甜搭配

  早餐食物咸甜搭配得宜,宝宝会吃得更加津津有味,但食物中要尽量少盐少糖,因为高盐会加重宝宝的肾脏代谢负担,影响肾脏功能的健康,而高糖容易引起宝宝产生龋齿和肥胖。

  4、早餐一定要吃饱、吃好

  由于宝宝的胃容量有限,上午的活动量又比较大,所以早餐尤为重要。宝宝早餐要吃饱吃好,但并不是说吃得越多越好,也不是说吃得越高档、越精细越好,而是应该进行科学搭配。

  5、早餐营养素要全面

  一顿营养全面的宝宝早餐,应该同时富含蛋白质、维生素、矿物质、微量元素等营养物质,妈妈在给宝宝做早餐时应该注意食物的营养搭配哦。

  宝宝吃早餐的误区

  “一日之计在于晨”,由此可见吃好早餐对宝宝的重要性,有的妈妈可能对宝宝的早餐不够重视,导致给宝宝吃早餐时陷入误区。这些常见的误区有哪些呢?各位妈妈都应该好好看看,并尽可能避免哦。

  1、“回味早餐”

  早餐内容:剩饭菜,或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等。

  评点:剩饭菜隔夜后,蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质),吃进去会对人体健康产生危害,因此不能给宝宝吃。

  2、速食早餐

  早餐内容:各种西式快餐。

  评点:这种高热量的早餐容易导致肥胖,油炸食品长期使用也会对身体有危害。如果选择西式快餐做早餐,应该再加上水果或蔬菜汤等,以维持营养均衡,保证各种营养素的摄入。

  3、传统风味早餐

  早餐内容:油条、豆浆。

  评点:油条是高温油炸食品,跟烧饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题。食物经过高温油炸之后,营养素会被破坏,还会产生致癌物质;而且油条的热量也比较高,油脂也难消化,再加上豆浆也属于中脂性食品,这种早餐组合的油脂量明显超标,不宜长期食用。而且宝宝的消化系统比成人更弱,对油脂更难消化呢。

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