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孕晚期的精选食谱及营养原则

时间: 健烽1143 分享

孕晚期的精选食谱及营养原则

  孕妇后期在饮食上更加要小心注意,平时吃的食物除了能提高免疫力、缓解水肿外,摄入的食物还要满足肚中宝宝的需要,以下是小编为你整理有关于孕晚期的食谱,希望能帮到你。

  孕晚期的精选食谱

  食谱一:苹果鲫鱼汤

  食材:

  苹果250克,鲫鱼300克,枣(干)20克,姜5克,植物油10克,盐3克。

  做法:

  1、生鱼刮去鳞,去腮,用清水洗净,沥水。

  2、苹果洗净去皮,去心,切件。

  3、红枣去核洗净。

  4、锅烧热加油,放入姜、鱼,煎至鱼身成微黄色。

  5、把适量清水用锅内煲滚,放入全部材料煲滚,再慢火煲2小时,下盐调味即可。

  功效:

  此汤具有生津润肺,健脾补益的作用。鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎。

  食谱二:胭脂冬瓜球

  食材:

  冬瓜800g、紫甘蓝500g、白醋适量、白糖适量。

  做法:

  1、紫甘蓝剥两片冼净,放料理机加点水打成汁。

  2、汁水滤掉渣放锅里煮几分钟。

  3、冬瓜用挖球器挖出冬瓜。

  4、将汁装入碗中,倒2勺白醋,很神奇,颜色变得非常艳丽。

  5、将冬瓜球沸水里焯2-3分钟。

  6、捞出放入紫甘蓝汁中浸泡,放冰箱冷藏半个小时以上,吃的时候在上面撒些糖即可。

  功效:

  胭脂冬瓜球富含各种维生素,能够提高免疫力,利于消化,还能有助于孕晚期的妈妈们缓解水肿。

  食谱三:核桃玉米奶

  食材:

  玉米2根、核桃适量、牛奶适量、水适量。

  做法:

  1、玉米掰成玉米粒。

  2、核桃剥壳,取出核桃仁。

  3、玉米粒加一杯核桃放入豆浆机,加水至水位线,按玉米汁键,打成玉米汁。

  4、将玉米汁过滤,往玉米汁里注入牛奶。

  5、加核桃碎即成。

  功效:

  核桃有助于强健大脑,提高记忆力,同时能够提供丰富的营养,有助备孕男女受孕。对于孕妇和产妇来说,核桃也是良好的能量供给。

  孕晚期的营养原则

  孕晚期可以多吃含有丰富胶原蛋白的食品,如猪蹄等,有助于增加皮肤的弹性,多吃鲫鱼、鲤鱼、萝卜和冬瓜等食物,有助于缓解水肿症状,多吃核桃、芝麻和花生等含不饱和脂肪酸丰富的食物,以及鸡肉、鱼肉等易于消化吸收且含丰富蛋白质的食物,多选用芹菜和莴苣等含有丰富的维生素和矿物质的食物,还可以经常吃一些富含碘的食物,如海带和鱿鱼等。

  孕晚期还要注意临产前饮食。临产前食补相当重要,由于分娩是一次重体力劳动,在此期间产妇必须有足够的能量供给后,才能有良好的子宫收缩力,宫颈口开全后,才能将孩子娩出。

  孕晚期的饮食宜忌

  忌:

  孕晚期忌吃寒凉、对子宫有刺激作用的食物,腌制的,或者霉变的食物也不能吃。有些孕妈妈怕宝宝不够营养,吃很多大补的食物,这是大忌。孕妈妈不能吃营养过于丰富的大补食物,比如人参、鹿茸、阿胶、燕窝等。

  蔬菜类包括苋菜、芦荟、芦蒿、薏仁等蔬菜不适宜孕妇食用。腌制食物包括榨菜、腊肉、腊肠、咸鱼、酸菜、豆腐乳等,孕妈妈都不能吃哦。

  宜:

  1、含有丰富的维生素和矿物质的食物,如蔬菜类的:萝卜、冬瓜、芹菜、莴苣。

  2、有利于缓解孕妇水肿的食物,如萝卜、冬瓜等食物。

  3、含有不饱和脂肪酸丰富的食物,例如:核桃、花生、杏仁、松果、开心果等坚果的食物。

  4、含丰富蛋白质的食物,如鲫鱼、鲤鱼、鸡肉、鱼肉等肉类。

  5、富含钙和铁的食物,如奶类、虾皮、海带、芝麻酱、豆制品等食物含钙高,动物血、动物肝脏、蛋黄、海带、紫菜、木耳、菠菜等食物中则含铁较高。

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