孕妇健康食谱推荐

　　孕妇健康食谱一：芝麻肉蛋卷

　　原料：猪里脊肉150克，鸡蛋3个，白芝麻20克，精盐、酱油、味精、葱、姜、面粉糊、淀粉、熟猪油、料酒适量。

　　做法：

　　1.先把葱、姜洗净并切成碎末，再将里脊肉剁成肉泥放在碗里，加入葱末、姜末、味精、精盐、料酒、酱油、鸡蛋1个，搅匀上劲成里脊肉馅;

　　2.再把其余的2个鸡蛋打散在小碗里，加上水淀粉、精盐，放进锅里摊成3张蛋皮;

　　3.把蛋皮放在案上铺开，把里脊肉馅放在上面，卷成条形蛋皮肉卷后封口，外面抹上面糊并蘸上芝麻;

　　4.锅里放入猪油烧至六成热，投入蛋皮肉卷炸至金黄色捞出，切成段块即可食用。

　　营养点评：

　　吃起来外酥里嫩，口味鲜美，而且营养很丰富，可以帮助孕妇健脾助消化，消除积滞和腹胀。

　　孕妇健康食谱二：卤鲜口蘑

　　原料：新鲜口蘑300克，鸡汤50克，橄榄油10克，酱油5克，白糖5克，料酒、精盐、味精、葱、姜、水淀粉适量。

　　做法：

　　1.先将口蘑清洗干净，再切成片;

　　2.将葱洗净切段，姜洗净切块并拍裂;

　　3.在锅里放油，烧热后放葱末、姜块爆香，再放入酱油、料酒，加入鸡汤、精盐、味精、白糖;

　　4.烧开后放入口蘑以小火烧3、4分钟，改用旺火收汁，并放入些许水淀粉，汁挂匀后盛出即可。

　　营养点评：

　　吃起来滑润鲜香，并富含蛋白质、脂肪及多种维生素、微量元素，有利于消化食物，帮助孕妇消除腹胀不适。

　　孕妇健康食谱三：糯米甜藕

　　原料：干荷叶1张，糯米150克，藕3节，白糖150克，青梅适量。

　　做法：

　　1.先将藕洗净并切断一端，大约2、3厘米长;

　　2.再将糯米洗净后装进每一个藕眼里，筷子捅实后用竹签把藕节连上;

　　3.锅里放水烧开，把藕放在里面煮并盖上荷叶，大约煮40分钟后取出稍晾;

　　4.在炒锅里放入清水并放入白糖熬成糖汁，青梅切成小粒;

　　5.将藕皮刮去，藕切成片后放入盘中浇上蜜汁，撒上青梅即成。

　　营养点评：

　　吃起来甜润清香，黏而不腻，具有补中益气的功效，适合消化不良、食欲不佳的孕妇。

　　孕妇健康食谱四：白菜炖豆腐

　　材料：大白菜、老豆腐、胡萝卜

　　调料：油、盐、姜

　　做法：

　　1.将白菜洗净用刀片着切大块或者手撕大块都可以。

　　2.豆腐切块，胡萝卜切片、姜切丝。

　　3.开火等油热时放入姜丝和胡萝卜闻到姜丝香味。

　　4.放入片好的白菜翻炒至菜叶变软。

　　5.放入豆腐再加少许水中火慢炖。

　　6.煮至白菜数汤汁少量即可加盐调味出锅喽。

　　温馨提示：白菜富含维生素A、维生素C以及B族维生素，尤其维生素C含量丰富正好符合怀孕两个月的主打营养补给，且维生素C对肠胃也有好处，此外豆腐不仅含有人体所需的氨基酸，还能保护血管细胞哦。

　　孕妇健康食谱五：蛤蜊鲫鱼汤

　　材料：蛤蜊干60克、白鲫鱼一条(约300克)、黄豆50克、花生仁50克

　　调料：生姜3片，盐及植物油适量

　　做法：

　　1、先将活白鲫鱼去鳞及内脏，洗净血污，用干净布抹干鱼身。

　　2、锅内加热植物油，将鲫鱼煎至两面呈黄色，放少许食盐，鱼香溢出后起锅备用。

　　3、蛤蜊干用温水浸泡至软，洗净备用。

　　3、黄豆、花生仁用清水洗净。

　　4、材料准备妥当后，一同放瓦锅内，加适量清水。先用大火，煮沸后改用小火，煲煮两小时，待温后，用盐调味。

　　操作要领：这道菜，最重要的是煎鱼，鲫鱼煎的时间不要太长，两面鱼身起皮就好，不要煎的时间太长，否则会造成鱼的表面焦灼，味道也会不佳。同时，蛤蜊一定要煮熟，如果煮的不熟，就会造成身体不适。

　　孕妇健康食谱六：排骨莲藕

　　材料：小排排骨500g，莲藕2~3节。

　　调料：姜片适量，葱白3~5段，盐适量。

　　做法：

　　1.莲藕去皮洗净，切成厚片。

　　2.排骨放到，烧开的水中煮3分钟，捞出洗净。

　　3.将所有材料放入高压锅内，加入适量水，煮至烧开，再煲20分钟。

　　4.20分钟后将翻滚的汤加入调料后，再加盖炖10分钟，开盖炖2分钟左右即可。

　　温馨提示：莲藕有通便止泻、健脾开胃的功效，能够增进食欲，促进消化适合孕期食欲不佳的孕妇食用。且藕中还富含铁、钙、蛋白质、维生素能够营养物质，排骨亦有滋阴壮阳、益精补血的作用，且还含有大量的磷酸钙、骨胶原、维生素、脂肪和蛋白质等，营养丰富哦。