人参泡酒的注意事项

学习啦【健康养生知识】 编辑:冠明 发布时间:2016-09-06

  如果说吃什么样的食物可以达到滋补身体的作用,相信大家脑海当中首先出现的滋补食物就是人参。有人用它来煲汤,而有些人则用它来泡酒。那么人参泡酒有哪些注意事项呢?接下来学习啦小编和你一起了解人参泡酒的禁忌吧。

  人参泡酒的5大注意事项

  一、高度数的酒

  对于泡人参的酒,有很多人存在着这样一个误区,那就是他们会选择那些酒精度数比较高的酒,认为用这样的酒,就可以把人参当中存在的营养物质全部都泡出来,这样我们在喝的时候,才会有滋补的作用。

  但是小编今天想要和你们说的就是,用这样的方式去泡人参,反而会得到适得其反的作用。为什么要这么说呢?这是因为人参当中含有的能够滋补身体的有效物质是不一样性质的,有的是能够溶于酒精的,而有的则是会溶于水中的,而泡人参的酒精如果浓度太高,那么就会让容于酒精当中的物质快速分解。

  但是分解出来的物质却不能够溶于水,从而我们在喝药酒的时候,就会让它的功效大打折扣。所以我们在用酒泡人参的时候,最好不要选择那些酒精浓度比较高的酒,选择中等度数又或者是低一点的都可以。

  二、不要用塑料瓶

  而对于浸泡人参的容器而言,很多人对待它的态度往往是无所谓,但是小编今天想要和你说的就是,选择浸泡它的容器最好选择用玻璃又或者是陶瓷的,最好不要选择用塑料的。这是因为塑料盒本身就含有一些危害身体健康的物质,而在它当中放入药酒,那么在浸泡的过程当中,塑料制品当中的有害物质就会进入到药酒当中。

  而人如果在这个时候喝了它,那么这些有害物质就会随着药酒进入到我们的身体当中,从而危害我们的健康。而你们选择用玻璃,又或者是陶瓷的罐子就可以轻松的避免这种情况的发生,从而有效的维护好我们的身体健康。

  三、不要高温照射

  在药酒浸泡的过程当中,我们一定要注意不要长时间被光照直射,要不然就会影响酒的活性,还有就是不要把它放置在室内温度比较高的地方。要不然还会会对它的活性产生影响,从而我们在饮用它的时候会影响它的功效。

  还有就是药酒不是说泡的越久越好,它的储存是有时间限制的,在一般情况之下是三到五年的时间,如果长时间浸泡,就会影响它的药性,所以我们在泡药酒的时候,大概过了三个月这样就可以喝了,在这个时候喝的药酒,不仅性质是最好的时期,而且喝了之后对于我们的身体健康来说好处多多。

  四、不要加“料”

  在这里小编提醒一点,对于有些人来说,他们在泡人参酒的时候,喜欢在里面加入一些白糖又或者是冰糖,认为通过加入它们就可以让药酒的口感变得更好,但是你这种做法是错误的,因为这样做会影响药酒的药效,不利于通过喝它保养身体。所以说我们在泡药酒的时候就不要那么做了。

  如果你实在想在里面加入一些东西来让药酒的口感变得香甜,那么你们可以在里面适量的加入一些蜂蜜,这样就可以改变药酒的口感,而且还可以减少药酒对肠胃的刺激。但是加入蜂蜜的量一定要少,不然还是会影响到酒的药性。

  五、不可擅自混合

  人参属于大补之物,所以说它与不同的药材搭配在一起泡酒会有不同的功效,打个比方来说,如果把它与补阴虚的药材放置在一起,那么就有滋补肾阴的作用,而你的身体如果不是阴虚的。

  那么你在这个时候喝这样的酒,不仅不能够对你的身体有滋补的功效,反而会让你的身体受到伤害,所以你们在泡药酒之前,最好先咨询医生,然后依据自己的实际情况选择相对应的药酒。这样才可以起到滋补身体的功效。

  以上这些就是小编今天和大家介绍的,在平时泡药酒的时候,需要注意到以上这些注意事项,这样才能够泡出来的药酒,在喝完之后才能够有很好的滋补身体的功效,所以大家在平时的时候注意到这些就可以了。

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