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无花果的功效与注意事项

时间: 晓琼996 分享

  无花果中已知含有18种氨基酸,10种为人体所必需,且富含多种维生素,其中维生素A、C的含量尤其丰富。现在就跟着学习啦小编一起来看一看无花果的功效与注意事项,资料仅供参考。

  无花果的功效

  1、无花果可以促进肠胃健康

  无花果酵素与胃液混合,有助消化,但宜生食。食欲欠佳者,每日可嚼服无花果,每次1枚,每日3次,以饭前1小时为宜。对习惯性便秘,痔疮出血,慢性胃炎等疾病,服之亦有效。

  2、无花果可以降血脂

  无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可减少脂肪在血管内的沉积,进而起到降血压、预防冠心病的作用。

  3、无花果促进消化

  取干无花果,切成小粒,炒至半焦,加适量白糖,开水冲泡代茶饮。

  无花果的注意事项

  1.不适合食用的人群

  虽说它的功效很多,但还是有些人群是不能食用它的,如脂肪肝患者、脑血管意外患者、正常血钾性周期性麻痹患者等。

  2.注意食用量

  对于它的食用量需要科学性,食用新鲜的无花果每天吃一个,如果是果干则每天三个左右。

  3.食用方式

  可以把它当平常的水果食用,也可以将它用于做菜的辅料。

  无花果的营养价值

  1、无花果可食率高,鲜果可食用部分达97%,干果和蜜饯类达100%,且含酸量低,无硬大的种子,因此尤适老人和儿童食用。

  2、无花果含有丰富的氨基酸,鲜果为1.0%,干果5.3%;目前已经发现18种。不仅因人体必须的8种氨基酸皆有而表现出较高的利用价值,且尤以天门冬氨酸(1.9%干重)含量最高,对抗白血病和恢复体力,消除疲劳有很好的作用。因此,国外将一种无花果饮品作为“咔啡代用品”。

  3、无花果干物质含量很高,鲜果为14-20%,干果达70%以上。其中,可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重),果糖占31.2%(干重)而蔗糖仅占7.82%(干重)。所以热卡较低,在日本被称为低热量食品。国内医学研究证明,是一种减肥保健食品。

  4、无花果含有多糖,占6.49%(干重),主要为阿拉伯糖和半乳糖,对抗衰老有一定作用。

  5、无花果含有多种维生素,特别是含有较多的胡萝卜素,鲜果为30mg/100g,干果为70mg/100g,居于桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。

  6、无花果含有大量对人体有益有无机元素成分,而不含有易致癌的Co、Cd、Pb、等无机元素。对增强机体健康和抗癌能力有良好作用。

  无花果的药用功效

  1.消化不良,不思饮食:鲜无花果2个,早晚各吃一次。

  2.肺燥干咳,咽喉痛:鲜无花果2个,蜜枣2个,隔水炖烂吃,每天2次。

  3.老年性便秘:鲜无花果2个,每晚睡觉前吃。

  4.病后虚弱、肺结核及肝炎的辅助治疗:无花果膏(无花果干品1000克,加水煮烂,文火熬成膏状,加白糖750克,继续加热使糖溶解,拌匀即成。)1汤匙,每天早晚各服1次。

  5.妇女产后缺乳:鲜无花果3个或干品30克,瘦猪肉50克,大枣5个,加水煮烂吃,每天1次。

  6.筋骨酸痛,风湿麻木:鲜无花果50克,瘦猪肉50克,米酒20毫升,加水500毫升,共煮熟吃,每日1次。

  7.久泻不止,慢性肠炎:干品无花果30克(炒香),姜炭6克,水煎服,每天服3次。

  8.疮疖已出脓或伤口不愈合:干品无花果炒至焦黑,研成粉末,涂患处。

  9.痔疮疼痛、出血:每天早晨和晚上各吃未成熟鲜无花果2个。

  10.赘疣、脚癣:捣烂未熟鲜无花果,挤出汁液,涂患处,每天3次,连涂数日。

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