桃胶燕窝的功效
桃胶，为蔷薇科植物桃或山桃等树皮 中分泌出来的树脂。那么，下面是学习啦小编给你介绍的桃胶燕窝的功效，希望对你有帮助。
桃胶燕窝的功效
桃胶具有清热、止渴、止痛镇痛、养颜、抗衰老的功效。主治石淋，血淋，痢疾等症。
①《别录》：“主保中不饥，忍风寒。”
②《唐本草》：“主下石淋，破血，中恶疰忤。”
③《纲目》：“和血益气，治下痢，止痛。”
用法与用量内服：煎汤，0.5～1两，或入丸、散。
桃胶炖燕窝
材料：桃胶2-3颗，燕窝，冰糖适量。
做法：
将桃胶加水泡一整夜，挑去杂质，燕窝泡发撕成细丝后和桃胶一起放入炖盅内，加水，放入锅中大火烧开，转小火慢炖30分钟左右，加入适量冰糖搅拌均匀即可。
推荐理由：中医古书《千金方》记载其桃胶可以缓解虚热，帮助生津，防止因为津液亏损，而出现"内则脏腑，外而皮毛、孔窍失其濡润滋养"等问题，要注意的是桃胶通淋，所以孕妇禁食噢。
桃胶的吃法
桃胶薏米炖雪梨
食材： 桃胶40克、薏米40克、雪梨两个、清水、冰糖适量。
做法：
1、桃胶提前一个晚上泡软，洗去杂质
2、薏米浸泡2个小时
3、清洗干净的桃胶和薏米加上适量清水全部放入电炖盅
4、小火慢炖两个小时
5、雪梨洗干净去皮，挖去底部
6、放入电炖锅再炖1个小时，最后十分钟的时候放入适量冰糖。
桃胶五花肉
食材： 五花肉500克，桃胶20克，香葱一根，老姜5片，调味料：黄酒、老抽、白砂糖、盐各适量。
做法：
1、桃胶用冷水浸泡12小时，中途换一次水，挑去杂志泥沙，沥干水分备用。
2、五花肉洗净后，臫打牌刮去表皮泥垢，连皮切成2厘米见方的小块。
3、大火加热烧过，放入适量的油，加热至5成热后，放入五花肉煸炒，表面变色熬出一些猪油后，
4、调入黄酒，老抽，翻炒均匀，
5、放入葱结和老姜，加入足量的水，
6、放入白砂糖，转小火加盖焖30分钟。
7、放入桃胶，翻拌均匀，调成大火收汁即可。
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