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痛风患者的饮食禁忌

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痛风患者的饮食禁忌

  痛风是一种关节性疾病,主要由嘌呤代谢紊乱或尿酸排泄减少所致。所以日常的饮食要避免这两样东西,此外,还有一些事物会加重痛风症状。下面小编带你了解痛风患者的饮食禁忌,希望对你有帮助!

  痛风患者的饮食禁忌

  1、禁食高嘌呤食物

  患者在急性期应选用低嘌呤食物饮食,摄入的嘌呤应在150毫克日之内,禁用含嘌呤高食物。虽然外源性嘌呤不是痛风发病的主要原因,但吃一顿富含嘌呤的饮食,类似于往血液中注射了一剂尿酸,一下子使血尿酸浓度增高,容易诱发痛风急性发作。因此减少富含嘌呤食物的摄入,在痛风的防治上有其独特的重要性。高嘌呤食物:豆苗、黄豆芽、芦笋、香菇、紫菜、动物内脏、鱼类。

  2、少食盐的摄入量

  食盐摄入过多,会使小动脉痉挛,血压升高,促使肾小动脉硬化过程加快,钠盐有促使尿酸沉淀的作用。适当减少钠盐摄入,有助于降低血压,减少体内钠水潴留。痛风患者每天须限盐在2~5克以内,普通人要维持清淡饮食。蛤贝类、腐乳、、腌制品、皮蛋,咸(酱)菜、虾米、咸肉(蛋)以及空心菜、茼蒿菜等蔬菜含钠均较高,应尽量少吃或不吃。

  3、少食脂肪类食物

  痛风患者要减少脂肪的摄入,过多食用脂肪可减少尿酸的排出。痛风患者每日脂肪摄入总量在50克左右为宜,注意要以植物油为主,少吃动物脂肪。做菜要少放油。

  4、忌食火锅

  这是因为火锅原料主要是动物内脏、虾、贝类、海鲜,再饮啤酒,自然是火上添油了。调查证明:涮一次火锅比一顿正餐摄入嘌呤高10倍,甚至数十倍。

  痛风患者“忌食海鲜”有用吗

  很多患者听说海鲜致痛风,以至于把“忌食海鲜”奉为铁律,但是海鲜中的营养含量也是非常丰富,其中还含有不饱和脂肪酸,对心血管系统有着保护作用。痛风一般伴有诸多心脑血管并发症,如纯粹地忌食海鲜,生活中少了一种美味,心血管也少了一份保护。对此,专家就有说到,痛风患者不应一概而论地忌食海鲜,而应根据不同海鲜嘌呤含量而定,忌食嘌呤含量高的海鲜,而适当进食低/中嘌呤类的海鲜。

  海鲜致中风,看嘌呤高低:

  嘌呤含量较高的海鲜:鲭鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、贝壳类、淡菜等。

  嘌呤含量中等的海鲜:鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、鳗鱼及鳝鱼等。

  嘌呤含量较低的海鲜:青鱼、鲱鱼、鲑鱼、鲥鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾、蟹、牡蛎等。

  当然,病情较严重的痛风患者,还是要遵医嘱,有些尿酸实在过高,确实是不宜服用海鲜的。

  哪些食物治疗痛风

  西红柿

  具有一定的酸性、属于良性食物、凉血、养阴,味甘。西红柿中含有丰富的维生素、蛋白质、柠檬酸、胡萝卜素、还有钾、钙、锌、铁等稀有元素。

  樱桃

  樱桃中含有丰富的花色素、维生素、花青素等物质,都具有比较强的氧化性,可以帮助人体的血液循环,缓解痛风病,同时可以帮助人体对尿酸的排泄、关节炎抵抗力,还可以消除人体肌肉酸痛的症状,是健康的饮食。

  苹果

  苹果是美容佳品,既能减肥,又可使皮肤润滑柔嫩。苹果是种低热量食物,每100克只产生60千卡热量;苹果中营养成份可溶性大,易被人体吸收,故有“活水”之称,有利于溶解硫元素,使皮肤润滑柔嫩。苹果中还有铜、碘、锰、锌、 钾等元素,人体如缺乏这些元素,皮肤就会发生干燥、易裂、奇痒。

  苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。

  吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒几率要低。所以,有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。空气污染比较严重,多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受空气中的灰尘和烟尘的影响。

  梨子

  主治热嗽,止咳。治咳热,中风不语,伤寒发热,解丹石热气,惊邪。利大小便,除贼风,止心烦气喘热狂。润肺凉心,消痰降炎,解 疮毒、酒毒。具有下火,治便秘功效。

  梨叶捣汁服,解 菌毒。治小儿疝气。煮汁服,治霍乱吐利不止。煎服,治风。

  橘子

  橘子味甘酸、性温,入肺、胃经; 具有开胃理气,止渴润肺的功效;治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。其皮、核、络、叶都是“地道药材”。

  桃

  桃树干上分泌的胶质,俗称桃胶,可用作粘接剂等,为一种聚糖类物质,水解能生成阿拉伯糖、半乳糖、木糖、鼠李糖、葡糖醛酸等,可食用,也供药用,有破血、和血、益气之效。

  桃子素有“寿桃”和“仙桃”的美称,因其肉质鲜美,又被称为“天下第一果”。桃肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、以及有机酸(主要是苹果酸和柠檬酸)、糖分(主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖)和挥发油。每100克鲜桃中所含水分占比88%,蛋白质约有0.7克,碳水化合物11克,热量只有180.0千焦。桃子适宜低血钾和缺铁性贫血患者食用。

  香蕉

  香蕉是淀粉质丰富的有益水果。味甘性寒,可清热润肠。

  促进肠胃蠕动,但脾虚泄泻者却不宜。根据“热者寒之”的原理,最适合燥热人士享用。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者,都可生吃蕉肉。


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