小米山药红枣粥的功效
小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。现在就跟着学习啦小编一起来看一看小米山药红枣粥的功效，资料仅供参考。
小米山药红枣粥的功效
功效分析：小米，健脾养胃，山药，补肾益肺。红枣，健脾和胃。瘦肉含丰富的蛋白质和铁元素。小小一碗粥的营养价值大大加分!
适宜月龄：8月+ (稀稠根据宝宝实际情况调整)
➀食材准备：瘦肉、山药、大枣、小米。
➁山药洗净去皮，切成丁(山药有大量粘液，很容易过敏，建议处理的时候带上手套)。
➂大枣提前洗干净浸泡15分钟，然后上锅煮熟透。
➃熟透的大枣很方便去皮，轻轻撕掉皮，去掉枣核。
➄用勺子把大枣压成枣泥。
➅瘦肉用刀剁碎成肉末，放到碗里，加少许清水，搅拌稀释一下。(加水稀释主要为了防止瘦肉放到热锅的时候突然受热成为肉饼，可以保证肉末还是颗粒状)
➆小米淘洗两遍，提前浸泡10分钟，放在奶锅里煮开。
➇先放入的肉末，搅拌均匀。
⑨再加入山药丁，搅拌均匀同煮。
⑩小火，焖煮5-7分钟。
⑪出锅前加入红枣泥，拌匀出锅。
小米的功用主治
1、健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热解毒。治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻。
2、小米内含有多种对性有益的功能因子、能壮阳、滋阴、优生。
一般人均可食用
小米是老人、病人、产妇宜用的滋补品;
气滞者忌用;素体虚寒，小便清长者少食;
小米以颗粒饱满、充实、色鲜为佳，发霉变质不宜食;小米为大众喜食之品，食疗以不使用化肥农药的有机小米最佳。
红枣的养生功效
关于红枣，大家最为熟知的就是补气养血的功效。红枣如果搭配其它不同的食材，或互补，或增进，都可以起到不同的养生功效。
红枣煮蛋：补血养颜。用红枣加桂圆煮红糖水，再加1个鸡蛋，继续用小火煮熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。
红枣熬粥：安神助眠。春季容易心烦气躁，如果你经常觉得躁郁不安、心神不宁，可用百合、莲子、红枣煮粥进行调理，若与小米一起煮，就可更好地发挥红枣的安神功效。
红枣泡茶：补气护嗓。红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。如果再放入桂圆，就是补血、补气的佳品。
红枣熬汤：止咳润肺。将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。取银耳20克、红枣15颗，加冰糖一起煮半个小时左右。
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