鲜人参的功效与价值
鲜人参的功效与价值
人参皂苷Rh2主要是肠吸收为主，人参皂苷Rh2适宜在饭前半小时到一小时服用，这样有利于药物的快速释放和吸收。下面是学习啦小编推荐给大家的鲜人参的功效与价值，供大家参考。
鲜人参的功效与价值
目前，在另一人参产业大国韩国，90%以上的人参是通过食品形式消费的。而在国内，人参还是主要作为药品消费，这大大限制了人参的应用范围。卫生部于2010年9月21日被正式批复吉林省开展人工种植人参进入食品试点工作。经过在吉林省一年时间的人参药食同源试点之后，人参有望在2012年8月获得卫生部的相关批复，正式成为新资源食品，从而打开巨大的消费空间。
我国市场上的人参产品种类繁多，令人眼花缭乱。但在人参食品化进程中最有潜力的还是原生态鲜人参。鲜人参含有很高的药用价值，饮食文化价值，护肤美容价值和交际价值。
其一，“中药鲜用”价值，鲜人参有一药多效的作用。用鲜人参配制的中草药能大补元气、生津、滋阴、清肺、润燥、滋补肾虚头晕、治疗肝虚贫血、中气不足、脾胃虚弱、营养不良、腰背酸痛、慢性腹泻、神经官能症、月经不调等疾病，长期食用能起到补气壮阳、补气健脾、调节血液循环、增强智力、防衰老延年益寿的作用。根据现代药理为小鼠骨髓SCE试验表明，鲜人参的功效同干人参相比是无可比拟的，一支鲜人参相当三支红参的作用。
其二，佳肴鲜食文化价值，鲜人参有易食多补的功效。鲜人参未经加工脱水处理，因此，保持了鲜人参原汁液浆的丰富营养成分，所以食用鲜人参在人体中体现了“回归自然”，不仅药性温凉，有提气调节血液循环、增加食欲的作用，而且又是滋补气血的药膳佳肴补品。如：鲜人参泡酒畅饮，已经是民间久用之方;鲜人参软糖营养丰富、久食不厌;鲜人参蜂王浆是一种新型的滋补强壮的健身佳品，久服多益;鲜人参切成块蘸蜂蜜，食用清味生津，久食不燥;鲜人参捣碎冲牛奶和泡水代茶，别有津味;鲜人参放入砂锅炖鸡或炖元鱼，味道鲜美，已成为独具特色的药膳佳肴。
其三，鲜汁护肤美容价值，鲜人参有易碎多汁的特点和作用。利用鲜人参汁液护肤美容效果最佳，已被人们举荐使用。
利用鲜人参汁液敷面养颜可直接被皮肤吸收，进而补充人体营养，增加毛细血管的循环，防治微小动脉硬化，调节皮肤水分的平衡，延缓皮肤的衰老，以保持面容皮肤细嫩光洁，滋润、减少皱纹。鲜人参汁液浸泡头发，可直接进入头发纤维内部，使皮肤毛细血管扩张，增加营养物质的吸收，改善头发的韧性，减少断发、脱发，治疗气血津液不足，增加头发营养，光亮和乌黑程度;鲜人参汁液泡沫浴身，可增进全身血液循环，使毛细血管和小动脉扩张，增加全身皮肤营养供应，使全身神经系统产生平衡，从而感到轻松舒适。长期用它洗浴对于扭伤、风湿症、慢性劳损等都有辅助和显著疗效。
其四，馈赠鲜品价值，鲜人参在立体包装盒内栩栩如生有诱人心旷神怡的作用。鲜人参的药用食用价值，打开了人际交往馈赠的新领域，并成为会议、年节和走亲访友馈赠的文雅礼品，既有观赏价值，又有人际交往馈赠的意义。因而，人们馈赠的理念开始向鲜人参礼品方向倾注，一是经济文雅，二是和谐文明。如台湾省台中市耕来电脑有限公司老板吴修安先生，早在12年前秋风之时，他不远万里从台中市乘飞机专程将他刚从树上割摘下来的两簇几百粒鲜槟榔送给大陆沈阳施老先生。 他在回台湾临行之时，只身携带160盒鲜人参。从此，吴修安送鲜槟榔飘香沈城，携鲜人参飘洋过海情系两岸。
可是鲜人参却不易保鲜，刚采挖出后的人参，经过15天左右就会发霉、腐烂、变质。历史沿续人参加工处理方法是：将鲜人参加热脱水晒干制成干品，称之干晒参、红参。后来又用化学同位素等加工处理方法保存人参制品。这些加工方法通过科学分析证明：药效成分损失甚多，仅人参皂甙和挥发油的损失率就为31.6%和69.5%。可是，吉长天绿经过10余年潜心研究，在应用鲜人参原生态保存方面获得了成功。其皂甙损失率为5%，挥发油等没有受到损失，鲜人参在立体包装盒内色、香、味、形体不变，人参根须栩栩如生，并有奇迹般的复活能力，在环境适宜的条件下还会萌发出娇嫩的参芽。
吉长天绿人参全部来自来吉林长白山抚松，采收于每年的9-10月参叶变黄，越冬芽长大之前的人参，此时人参的各种有效成份均达到最优，是人参的最佳采收期。
在采收后没有经过任何加工泡制，仅以最专业的技术保持了人参的鲜活状态，是可以继续生长发育的人参。因而，吉长天绿人参完整的保存了人参的天然精华，除滋补强身外，更具人参之甘香鲜美，实属养生佳品。
鲜人参对女性的益处
人体皮肤衰老的主要原因是血液循环不良，新陈代谢降低，皮肤弹性减弱，这对于女性朋友可是非常严重的问题。由于人参中含有多种人参皂甙、氨基酸、维生素及矿物质，具有促进皮下毛细血管的血液循环，增加皮肤的营养供应，防止动脉硬化，调节皮肤水分平衡等作用。因而它能延缓皮肤衰老，防止皮肤干燥脱水，增加皮肤的弹性，从而起到保护皮肤光泽柔嫩，防止和减少皮肤皱纹的作用，人参活性物质还具有抑制黑色素的还原性能，使皮肤洁白光滑。无疑成为了每一个爱美女性朋友的福音。
鲜人参特有的人参挥发油可通过皮肤的渗透作用为人体所吸收，从而促进血液循环和新陈代谢，增进肌肤细胞的发育营养和光泽，具有防皱和抗寒冷与紫外线辐射作用。
由于人参的提取物能被皮肤缓慢吸收，没有任何刺激性，具有平抚皱纹，促进血液循环，加速新陈代谢等多重功效，可以有效地调理肌肤，促进细胞的新生，从而恢复并保持肌肤最为健康年轻的状态，因此已经被添加到许多化妆品当中。但是，皮肤敏感或者容易上火的朋友要慎重选择。
鲜参的食用方法
1、炖服
将人参切成厚度2mm左右的薄片，放到炖盅里，还可加点红枣或生姜，加水至2/3处，将炖盅密封，放到炖锅里隔水蒸炖1个小时，饮水食参，喜欢甜品的人可加3-4颗冰糖，味道更美。
用量：10-15片/次，一日1次!
2、煲鸡汤服用
将整支人参洗净备用，把整鸡去毛去内脏洗净后放入炖锅内，再把整支人参对半切放入鸡腹内并加入调味料，熬2个小时左右，开锅服用，人参也一起吃掉。
用量：1支/次，一周1-2次!
3、泡酒饮用
以酒为便，引导诸药迅速奏效。一般用50-60度之间的白酒泡，每根参配300ml-400ml的酒，如有需要根据自己的实际情况可加入：鹿茸、石斛、枸杞、肉苁蓉、杜仲等滋补药材。泡大概1月以上便可以喝。
用量：每日50ml-100ml
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