糖尿病早期的食疗
糖尿病早期的食疗
导致糖尿病的病因除了遗传因素外也有很多生活与饮食因素，其中饮食因素占很大比例，下面小编带你了解糖尿病早期的食疗，希望对你有帮助!
糖尿病早期的食疗
1、黄芪山药煎
适用于糖尿病之偏于脾胃虚弱及肺气不足者。消除症状及降血糖、尿糖都有一定疗效。肺胃燥热或兼外感者不宜。做法:生黄芪30克,怀山药30克,煎水代茶饮。
2、山药薏米粥
山药性味甘平,不寒不燥,有补益脾胃和养肺滋肾之功。薏苡仁味甘淡、性微寒,其能治消渴。本方食后有饱腹感,可减少饭量,对各型糖尿病患者均较为适宜,尤以脾胃虚弱、口渴善饥者为佳。做法:怀山药60克,薏苡仁30克,共熬粥食。
3、家常炒洋葱
取洋葱250克,用家常烹炒法制成菜肴,随饭食用。或取洋葱50～100克,水煮1～2分钟后服食。洋葱有温中、下气、消积等功效,能提高血中胰岛素水平以降低血糖,还能抑制高脂肪饮食引起的血胆固醇升高,适用于糖尿病伴有动脉硬化患者食用。
4、枸杞子炖兔肉
取枸杞子15克,兔肉250克,加水适量,文火炖熟后加盐调味,饮汤食兔肉。枸杞子为滋补肝肾之良药,据药理研究,其有降血糖作用。兔肉有补中益气、止渴健脾、滋阴强壮之功用,《本草纲目》及《增补本草备要》均言能“治消渴”。该方适用于糖尿病之偏于肝肾不足者。肠燥胃热者不宜。
5、蚌肉苦瓜汤
取苦瓜250克,蚌肉100克。将活蚌放清水中养两天,洗净后取蚌肉,与苦瓜共煮汤,熟后酌加油、盐调味,即可服食。据近代文献记载,苦瓜、蚌肉均有降血糖作用。苦瓜粗提取物含类似胰岛素物质,有明显的降血糖作用。中医认为,苦瓜性味甘苦寒凉,能清热、除烦、止渴;蚌肉甘咸而寒,能清热滋阴、止渴利尿。两者合用,清热滋阴,适用于糖尿病之偏于胃阴虚有热者。
早期糖尿病的饮食原则
1、热量的需要:儿童患者每日总热量的需要应满足其正常的生长发育需要,体重过重则应限制热量的摄入。
2、糖类(碳水化合物):每日糖类的摄入应个体化,应限制精制糖的摄入。
3、纤维素:增加纤维素的摄入能降低餐后血糖水平,但过多高纤维素饮食易致腹胀不适,影响矿物质的吸收。
4、蛋日质:蛋白质可影响肾血流动力学的变化,摄入高蛋白可使肾功能降低,推荐儿童糖尿病患者每日摄入蛋白质占总热量的10%~20%。
5、脂肪:儿童糖尿病患者每日摄入脂肪量可占总量的30%~35%。不推荐必然要吃鱼油,但可每周吃1~2条鱼。
最适合糖尿病人吃的水果
1、草莓——降低糖尿病和心脏病风险
草莓是十分好吃且很有营养的水果,被誉为“果中皇后”。常吃草莓,可以预防心脏病和糖尿病,可以降低饭后血糖水平和低密度脂蛋白(LDL,坏胆固醇)水平,进而降低糖尿病和心脏病风险。研究发现,草莓提取物可以有效刺激防病蛋白质,揭示了草莓预防糖尿病和心脏病的科学机理。吃草莓可增强人体免疫能力,保持人体细胞、器官及血管健康,降低罹患心脏病等心血管疾病及糖 尿病危险。
2、樱桃最适合糖友——糖含量9.9克/100克,血糖指数22
樱桃含有一种促进胰岛素分泌的化学物质——花青素,天然存在于樱桃内,使其呈现鲜艳的红色。食用含有这种化学物质的水果可以减少心脏病发病。
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