夏天适合喝的汤及做法
夏天适合喝的汤及做法
夏天天气炎热难受，人们养生需要掌握科学的饮食方法。下面小编带你了解夏天适合喝的汤及做法，希望对你有帮助!
夏天适合喝的汤及做法
1、夏天适合喝银耳莲子汤
材料:银耳、莲子、水、冰糖。
做法:将白木耳放到清水中浸泡,并且撕成小块;然后在锅中加入清水、白木耳、莲子还有冰糖,清水一定要能够完全浸泡食材;小火炖煮六个小时,这样所有的食材都软烂了,可以直接服用。
2、夏天适合喝腰果莲子汤
材料:腰果、莲子、排骨、食盐、香菜。
做法:将莲子还有腰果放入清水中浸泡,直到变软就可以了,香菜则是切段;排骨洗干净之后用开水焯一下;在锅中加入开水,随后放入准备好的食材,然后小火炖煮;等到肉已经软烂之后加入食盐还有香菜,这就可以服用了。
3、夏天适合喝番茄杏鲍菇豆腐汤
材料:番茄、杏鲍菇、豆腐、鸡骨头、葱白、食盐、香葱、水。
做法:见鸡骨头放入锅中熬汤,随后加入葱白继续熬煮;杏鲍菇洗干净并且切块备用,然后放入鸡骨头高汤中继续熬煮,随后放入番茄以及豆腐,最后加入适量的食盐。将汤用碗盛起来的时候,可以加入少量的香葱。
4、夏天适合喝绿豆汤
绿豆汤是传统的夏季饮品,从中医角度说,绿豆性凉味甘,有润喉止渴、清热解毒的功效,而豆皮中所含的多酚类抗氧化物质具有消暑功效。
不妨把煮沸10分钟之内的汤取出单独饮用,此时绿豆汤呈碧绿色,溶出物质主要是豆皮中的活性成分,且氧化程度最低,清热能力最强。取出这些汤后,加沸水继续煮制,直到把豆粒煮烂食用即可。
5、夏天适合喝红枣薏米汤
红枣能调养脏器、滋补气血;薏米的营养价值很高,能健脾益胃、补肺清热,两者一起熬汤,非常适合夏天饮用。此外,红枣和薏米都有一定的美颜功效,非常适合女性肠胃不好的人喝些粗粮米汤也非常有益。小米、燕麦、糙米等粗粮中富含B族维生素,以及钙、铁、磷等微量元素,能弥补流汗带来的损失。
夏天吃什么好
1、食醋:盛夏,人的胃口不佳,多吃点醋,能提高胃酸浓度,帮助消化和吸收,促进食欲。醋还有很强的抑制细菌能力,短时间内即可杀死化脓性葡萄球菌等,对痢疾等肠道传染病有预防作用。夏天人易疲劳、困倦不适等,多吃点醋,很快会解除疲劳,保持充沛的精力。
2、苦味菜:夏季气温高湿度大,往往使人精神萎靡、倦怠乏力、食欲不振。此时,吃点苦味蔬菜大有裨益。中医学认为,夏季人之所以不爽缘于夏季暑盛湿重,既伤肾气又伤脾胃。而苦味食物可通过其补气固肾、健脾燥湿的作用,达到平衡机体功能的目的。
3、热茶:夏天离不开饮料,首选的既非各种冷饮制品,也不是啤酒或咖啡,而是极普通的热茶。茶叶中富含钾元素(每100克茶水中钾的平均含量分别为绿茶10.7毫克,红茶24.1毫克),既解渴又解乏。据英国专家的试验表明,热茶的降温能力大大超过冷饮制品,乃是消暑饮品中的佼佼者。
夏天饮食的误区
1、吃凉面:平常人都特异热爱台湾的一种凉面,觉得油少又干爽,适当夏天吃。其实,一碗凉面的能量竟有520卡,已经超出正常一顿正餐,无疑的因为凉面的芝麻酱是油,而辣油也是油,能量当然不会低。
聪明采取:为了少授予能量,你需求特异告诉老板,最佳不可以放辣油,当然,芝麻酱放半数就够了。
2、吃多生果:夏天是生果盛产期,平常人对生果无任何戒心,就会大吃特吃。实际,过食生果,生果中的糖也会让血液中的油脂提高。
聪明采取:夏天也是蔬菜生产期,吃些蔬菜生果沙拉也不错,让生果的份量少丝毫。
3、把鲜奶当沸水喝:夏每天气热,胃口不良,可又需求足够的养分,然后有些人就开端多喝牛奶,一天要喝好几杯,否则已有调查指出,高蛋白质会受阻钙的摄取。
聪明采取:教授指出,牛奶一天只能喝两、三杯。
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