山药枸杞养生粥的做法有哪些

　　山药枸杞粥是一道著名的汉族药膳，其原料具有一定中药药效，对人体有着药用功效。下面由学习啦小编为大家介绍山药枸杞养生粥的做法，希望能帮到你。

　　山药枸杞养生粥的做法

　　制作方法1

　　基本材料

　　材料：山药600克，米1/2杯，枸杞5克，面粉1杯;调味料：冰糖1大匙

　　作法1

　　1.枸杞洗净;山药洗净，去皮，磨成泥，放入碗中，加入面粉拌匀成面团，以汤匙舀入滚水中煮至浮起，捞出备用。

　　2.米洗净，放入锅中，加入5杯水煮开，改小火煮成粥，加入枸杞、煮熟的山药丸子及盐，略煮1-2分钟即可。

　　制作方法2

　　材料(份量为1人独享)

　　山药......50-100g(如果是药店的淮山，15-20g就差不多了)

　　枸杞......一小把(大约20粒)

　　小米......2小把

　　制作方法

　　1、所有材料洗净，山药去皮切小块，和小米都分别用清水泡着，这是我做早餐来食用的，头天晚上泡着就好。

　　2、早上将小米和山药连清水一起倒入砂锅内，视情况如果水不够再加些清水。

　　3、大火煮开后，转小火熬40-50分钟左右，米烂开花，粥也很稠了，这时加入枸杞，枸杞提前用温水洗净。加入枸杞后再煮5分钟后就好了。

　　制作方法3

　　材料

　　山药200克，白米30克，酸枣仁5克，枸杞30克

　　做法

　　山药200克，洗净去皮，切成块状。白米30克，淘洗干净。酸枣仁5克，洗净，稍微捣裂并以棉布袋盛之。枸杞30克，先下山药及酸枣仁布袋熬粥，待粥约七分熟时，加入枸杞，再焖透即成。

　　功效

　　这款药粥有健脾胃、益肺肾精气、镇定心神，有助眠之功效。

　　补血养颜，消除色斑。

　　小叮咛：

　　山药买淮山药或者新鲜的山药，新鲜的选那咱细条细条的，越细越好。

　　小火熬粥时，容易糊锅底，中途记得用勺子搅动搅动。

　　注意事项

　　此粥可以以红砂糖调味成甜粥，女性在生理期间食用，有调经和美颜的作用。

　　山药营养很多：

　　1、健脾益胃、助消化：

　　山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症;

　　2、滋肾益精：

　　山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之;

　　3、益肺止咳：

　　山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症;

　　4、降低血糖：

　　山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品;

　　5、延年益寿：

　　山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效;

　　6、抗肝昏迷：

　　近年研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷。

　　山药枸杞粥可以增进生理活性，迅速恢复体力，消除疲劳，低脂、高养分，帮助新陈代谢而达到美容目的。并有降低血糖及胆固醇、抗肿瘤的功效。女性更年期间宜多食用。