黄瓜籽的功效与作用及用法
黄瓜是人们餐桌上的常客，不管是凉拌菜、热炒还是做汤，都能看到它的身影。一般情况下，我们吃黄瓜都只吃肉不吃籽，其实黄瓜籽的营养价值甚至比瓜肉更高。那么，下面我们一起了解下黄瓜籽的功效与作用吧。
黄瓜籽的功效与作用
黄瓜籽粉补钙的速度很快，壮骨效果极佳。它能调节人体的“五痨”、“七伤”，对长期劳伤和骨质损伤及股骨头坏死有修复和治疗的功能，对人体疲劳过度有迅速修复体力的功能，并有润肠通便之功效。同时对腰酸，背痛，手脚麻木、腿脚抽筋、风湿病、关节炎、颈椎病、骨折、骨裂等疾病和症状有很好的缓解和治疗作用。对减肥亦有意想不到的功效。
黄瓜籽粉能调节人体脏器间的互动，可促进人体细胞的再生，调解经络，营养大脑、小脑，使人增强记忆力，调解人身体的协调与平衡。它能有效的促进人体钙的吸收，补钙的速度很快，补钙效果也是最佳的。
据百科全书及中国医药宝典记载，黄瓜籽粉在民间治疗疾病已有悠久的历史。《大众医学》报道，在众多蔬菜中，黄瓜可谓最受青睐的一种，不但吃法多种多样，而且营养丰富，药食两用。
黄瓜籽的用法
(1)黄瓜籽粉+生菜籽粉：可用来接骨、治疗风温、关节炎、肩周炎、腰间盘突出、股骨头坏死、骨质疏松、腿脚抽筋等，配比是2：1，使用前后30分钟内不可食用糖。
(2)黄瓜籽粉+菠菜籽粉：可治疗肺部疾病、预防肺癌，配比1：3。
(3)黄瓜籽粉+黑南瓜籽粉：对糖尿病和男性前列腺病、乳腺增生有很高的食疗作用，配比1：2。
(4)黄瓜籽粉+大枣+黑芝麻：可补气补血、健脑、乌发。配比2：1：0.5(高血压患都忌服)
(5)黄瓜籽粉+茴香粉：可补肾、强筋壮骨，对肾虚、尿频、尿急、女性浮肿有显着疗效。配比：2：1。
(6)苏籽粉+胡罗卜籽：长期食用可减缓尿毒症状。配比：1：2。
(7)糖尿病患者：黄瓜籽粉20g，苦瓜籽粉20g，南瓜籽粉20g。(每日两次)。
(8)高血压病患者：黄瓜籽粉20g，芹菜籽粉15g-20g，莲子籽粉20g。(每日两次)。
(9)骨折患者：黄瓜籽粉20g，生菜籽粉15g，纯黑芝麻籽粉20g。(每日三次)。
(10)颈椎病患者：辣芝麻籽粉20g，黄瓜籽粉20g，莲子籽粉15g。(每日两次)。
(11)心脏病患者：九籽粉或香瓜籽粉20g，黄瓜籽粉20g，加乌鸡蛋做药引。(每日两次)。
(12)肾病或者：黄瓜籽粉20g，茴香籽粉10g，胡萝卜籽粉10g。(每日两次)。
(13)美容养颜：黄瓜籽粉20克+葡萄籽粉10克+西瓜籽粉15克(每日2-3次)。
(14)减肥美体：黄瓜籽粉20克+冬瓜籽粉20克(每日2-3次)。
黄瓜籽的营养价值
黄瓜籽的主要成分为多种游离氨基酸(其中丙醇二酸在人体有减肥和预防冠心病的功效)和维生素、木糖、果糖、以及芸香甙、异槲皮甙、精氨酸的葡萄糖甙等甙类、胡萝卜素及其它对人体有益的矿物质、硫胺素、核黄素。
每公斤黄瓜籽含有898.6毫克的钙。每百克黄瓜籽粉含0.72克磷。黄瓜富含维生素 C是尽人皆知的事，然而黄瓜还有一些鲜为人知的"秘密"。最近，研究人员根据黄瓜内部的不同结构，将其分成四个部分，即瓜皮、瓜籽、瓜肉及以上三部分的混合物，然后分别测定新鲜时和烹饪后的维生素 C含量。
结果发现，每100克新鲜黄瓜中的维生素C含量，由高至低的顺序为皮、籽、混合、肉，分别为19.79毫克，15.40毫克、13.17毫克和6.54毫克。可见，黄瓜皮的维生素C含量是其肉质部的3倍多。黄瓜经过烹饪以后，四种样品中的维生素 C含量都有所减少，但其由高至低的排列顺序却为籽、皮、混合物、肉，其中籽最高(13.20毫克/100克)，而肉质部最低(仅为1.79毫克/100克)，前者竟然是后者的7.37倍!
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