5~6个月宝宝肉类辅食食谱

学习啦【婴幼儿健康知识】 编辑:立文 发布时间:2016-08-30

  从婴儿5-6个月起,在机体状况良好的情况下可开始添加鱼、虾肉少许。鱼、虾肉的纤维成分较少,肉质鲜嫩,易于消化吸收,特别适合婴幼儿消化道尚不健全的特点。5~6个月宝宝肉类辅食食谱的介绍,一定能对你的生活带来帮助!接下来就让小编来为你讲解下5~6个月宝宝肉类辅食食谱都有哪些吧!

  5~6个月宝宝肉类辅食食谱:营养鱼松

  材料: 鱼肉(以选用刺少肉多的鱼类为佳)100克、食用油少许、盐少许

  做法:

  1.鱼肉洗净,放蒸锅内蒸熟,去骨去皮。

  2.炒锅放油,小火加热,把鱼肉倒入锅内翻炒。待鱼肉香酥时,加入盐,再翻炒几下,即成鱼松。

  3.也可按宝宝喜好,配以其他佐料。

  营养提示: 不管是淡水鱼还是海鱼,鱼肉的营养价值都很高。鱼肉中蛋白质含量较少,而且多为不饱和脂肪酸,鱼肉中的矿物质,如铁、磷、钙等,也都非常丰富。此外,鱼肉肉质细嫩,比畜禽的肉更易为宝宝吸收。

  5~6个月宝宝肉类辅食食谱:猪肉土豆泥

  原料:精瘦肉100克,土豆50克,香油3克,精盐、葱末各少许。

  1、将精瘦猪肉洗净、切成块,放入锅内加适量水上火煮熟。将土豆洗净、去皮、切成片,放入锅内同熟肉块一起煮,直至土豆烂熟。

  2、将煮熟的肉块捞出,切碎,剁成泥块,取出熟土豆片碾碎。

  3、将肉泥、土豆拌在一块,加入精盐、葱末、香油,搅拌均匀即可。

  营养成分:猪肉土豆泥含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碳水化合物、B族维生素C等,对防治婴儿营养性贫血有较好的作用。

  5~6个月宝宝肉类辅食食谱:鸡肉蘑菇泥

  原料:嫩鸡肉150克、鲜蘑菇50克、葱段、姜片、精盐、香油各少许。

  制作:

  1、将鸡肉洗净后放入锅内。鲜蘑菇洗净后,切成条后放入锅内。加入葱段、姜片、精盐及少量清水上火煮开后,改用小火将鸡肉炖至烂熟时停火。

  2、把鸡肉、蘑菇捞出,剁成泥状,加入少许鸡汤、香油拌匀即可。

  营养成分:鸡肉含有优质的动物蛋白,还含有脂肪、钙、磷、铁及多种维生素。蘑菇含有丰富的植物蛋白和核酸类物质。两者可以互相补充提高营养价值,是防治婴儿佝偻病的食物之一。

  5~6个月宝宝肉类辅食食谱:豆腐鱼泥

  原料:鲜鱼肉150克,豆腐75克,番茄酱、精盐、白糖各少许,豆油25克。

  制作:

  1、将洗净、剔骨、去皮的鱼用斜刀片切成鱼肉片。将豆腐切成片待用。

  2、油温六成热时,将鱼肉片放入炒勺内,箭至两面金黄色时,放入葱段、姜片、番茄酱、精盐、白糖及适量清水。

  3、开锅后,放入豆腐片,用小火炖至鱼肉烂熟,汤快收干时离火。盛出鱼肉(决不能有刺),连同豆腐一起碾成泥状即可。

  营养成分:豆腐鱼泥含有丰富的蛋白质,吸收率可达96%,并含有较多的氨基酸、钙、磷、铁及维生素等,这些营养素容易被婴儿消化吸收。

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