合肥市的过春节习俗
合肥市的过春节习俗
春节是中国最重要的节日，也是一家老小团聚的日子。你知道合肥市的过春节习俗吗?下面学习啦小编精心整理了合肥市的过春节习俗的相关资料，希望可以帮到你!
合肥市的过春节习俗
合肥人春节习俗一：放炮竹
中国民间有“开门爆竹”一说。年，是一种鬼祟怪物，专门在新春伊始祸害人们，散布灾难。所以，人们便在正月里燃放爆竹驱赶鬼祟。这些做、买、燃放鞭炮的活动，往往都是由孩子们完成。新年第一件事就是燃放爆竹，以除旧迎新。现在我们一般的人都认为放爆竹可以创造一种喜庆气氛，是节日的一种娱乐活动，它可以给人们带来欢愉和吉利。
合肥人春节习俗二：年夜饭
大年三十，现在城市里基本上都是在晚上吃年夜饭，大年三十即是除夕，又是接灶神回来的日子。年夜饭的菜品以咸货为主，伴以青菜豆腐，钱串子、元宝鱼、圆子等，图个吉利，年年有鱼、平平安安、开年发财、团团圆圆。围炉吃年夜饭，年夜饭里最不可少的是一条大鱼，但不可吃完，以象征「年年有余」。年饭不吃完，要在碗底留一点，叫做留仓底或锅底。小孩这天要是乱讲话，有“太公在此，百无禁忌”一说。又有用草纸擦小孩嘴巴的，意思就是警告小孩不要乱讲话。现在时代发达了，吃年饭之前就有电话拜年的。晚上吃完年饭，大家热热闹闹，看联欢晚会或者打打牌。一家人要守岁，过完十二点才能休息，三十晚上是不关灯的。
合肥人春节习俗三：贴春联
春联俗称“门对”、“春贴”、“对联”、“对子”、雅称“楹联”。喜庆的大红春联贴门上是对联的一种，因在春节时张贴，故名春联的一个源头是桃符。贴福字、贴窗花、贴年画、贴挂千，这些都具有祈福、装点居所的民俗功能。“福”字现在的解释是“幸福”，而在过去则指“福气”、“福运”。无论是现在还是过去，都寄托了人们对幸福生活的向往，也是对美好未来的祝愿。民间为了更充分地体现这种向往和祝愿，干脆将“福”字倒过来贴，表示“幸福已倒”“福气已到”。
合肥人春节习俗四：祭祖
过年祭祖已经成为合肥人一个习俗，柑、饭、发粿、甜粿、鸡鸭鱼肉为供品，祭拜神佛祖先牌位，放鞭炮后，全家一同礼拜，此即开正或称开春。又初一除祭拜家中神佛以外，还可到所信仰的寺庙上供祭拜。另外，初一乃一年之始，为了能有个好彩头，一家人不能讲不吉利的话、斥责、宣哗、殴打等，也不能使用刀叉，更不准破坏东西，全家男女老幼均着新衣，或去给亲友拜年，或到郊外踏青，或参加各种游戏与赌博。
合肥春节美食
红烧鱼
一条大鱼是合肥人不可缺少的年夜菜之一，鱼烧熟后放在长长的盘子里，隆重的摆上桌子。。因为它寓意“年年有余”。余下它，生活宽裕年年有余。
老母鸡汤
老母鸡汤是过年必煨的，大年三十的早上就将老母鸡炖在锅里，到了晚上盛出来的时候，鸡肉已经与骨头分离，这时精华就在鸡汤里啦，长辈喝酒前喝碗汤，既舒心又舒胃。(敖边想到已经过了吃鸡腿的年纪，难受)
蛋饺
相信合肥每家人在过年的时候都会做蛋饺，家里人多的，一人夹一个蛋饺，满满一盘基本上就没了。
什锦菜
合肥人过年一般都要炒一样素菜叫"什锦菜"，以冬腌咸菜为基础，配以十多种素菜，十全十美。
水煮虾
水煮虾，是合肥家家户户都必备的一道菜吧，市场上新鲜的虾子，放在家里冷冻，年三十这天拿出来煮熟，再蘸上喷香的调料，一个字：赞，两个字：超赞。
合肥春节餐厅推荐
海底捞：正常营业(24小时)
海底捞火锅(之心城店)：
地址：合肥市长江西路189号之心城购物中心5层14号
人均：100元
海底捞火锅(蒙城路店)：
地址：庐阳区濉溪路202号蒙城路2-3层
人均：100元
王品台塑牛排：大年三十不营业
地址：庐阳区长江中路98号银泰中心7楼(近北含山路)
贵井精致料理：大年三十至初三放假，初四开始营业。
地址：庐阳区长江中路98号银泰中心6楼
人均：200元
大渔铁板烧：大年三十至初四放假，初五开始营业。
地址：庐阳区长江中路98号银泰中心6楼
人均：160元
蕉叶：照常营业
地址：庐阳区长江中路98号银泰中心7楼(近步行街)
人均：100元
彧兴记香港茶餐厅：29号至初八放假，初九开始营业。
地址：庐阳区濉溪路287号财富广场C座2楼
人均：90元
外婆家：29号至初二放假，初三开始营业。
外婆家(银泰店)：
地址：庐阳区长江中路98号银泰中心6楼(近步行街)
人均：50元
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