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新加坡过春节的习俗有哪些

时间: 芷若1077 分享

新加坡过春节的习俗有哪些

  新加坡是个海外华侨的聚集地,华侨占新加坡人口的百分之七十左右,你知道新加坡过春节的习俗吗?下面学习啦小编精心整理了新加坡过春节的习俗的相关资料,希望可以帮到你!

  新加坡过春节的习俗

  最喜庆之捞鱼生

  捞鱼生是南洋一带的汉族民间风俗,应该也算是马来西亚(和新加坡)华人独特的庆祝新年的方式。

  “捞鱼生”是以生鱼条(或者使用三文鱼等等可以生吃的鱼肉条)为主食材,搭配腌姜丝及各种有颜色的蔬菜丝及水果丝,如青红椒、西芹、红白萝卜丝及柚子肉等。“一堆堆”蔬菜丝,以达到七彩缤纷、色泽诱人为目的,预先排列在一个大圆盘上,然后洒上白芝麻、花生碎、五香粉及胡椒粉等。

  当围在圆桌的家人(或朋友、同事等人)准备好,要举筷子进行“捞生”时,再淋上特制的酱汁(通常含有麦芽糖及酸柑汁等等)。然后一个人发号施令,大家就开始以筷子将大圆盘中的各式材料高高的夹起,一边夹高还要一边说:「捞起!捞起!(捞喜)捞到风生水起,一年好过一年!」把鱼生盘中的材料夹得愈高,听说来年就会赚得越多,在新的一年中更容易实现心愿。当然,现在也有很多人会说各式各样的贺年词句,如万事如意、一帆风顺等等。

  最吉利之芦柑礼袋

  走亲访友免不了两手的礼品盒,是以也常常苦恼于礼物的选择。而在新加坡,无论怎么纠结,有一样礼物却是少不了的——芦柑。

  芦柑在新加坡的传统习俗里象征着吉利。拜年时,备上俩芦柑置于礼品袋中,看上去显得格外喜庆。将这礼品袋赠予主人家,就是表达对于主人家的祝福之意。而临别之际,主人家往往也会回赠两个芦柑,以表示将这一份祝福同样分享给对方。是以芦柑礼袋是新加坡过年时最平常却也最吉利的习俗。

  最热闹之China Town(牛车水)

  新加坡的唐人街——牛车水,据说是因为当年人们多用牛车拉水才有了这个名字——自是早早就热闹了起来,尤以卖对联和门神的店面最为红火。人们喜欢各式的门神保平安,也喜欢各种含义的对联表祝福,还有大大的“福”字,乐呵呵的财神爷。偶尔,牛车水上还会出现几盏特色的热带菠萝灯,更是韵味十足。

  新加坡春节必备年饼

  1 蜂巢饼

  过年必吃的年饼之一就属蜂巢饼了,因为外型像蜂窝一样而因此得名,用特定的模型,沾了加了糖的面糊后放入锅油炸,待脱模后炸至酥脆就完成了,看似简单却也非常考功夫,尤其在四季如夏的东南亚国家,这些华人新年才会出现的年饼更显得珍贵,过年在家的时候抱着边吃边看新年特备节目,两三下解决一桶是常有的事啊。

  2 蛋卷

  亦称加必糕、娘惹鸡蛋卷,从峇峇娘惹时代传给华人的制作方法,反而在华人新年里发扬光大,充满蛋香味的蛋卷除了卷筒状还有扇形的,在许多华人眼里依照是个古早味的必吃年饼!

  3 黄梨饼

  身处热带国家,黄梨随手可得,不像台湾的凤梨酥,这里的黄梨饼比较小,黄梨内馅偏酸,纯粹加了糖的黄梨保留了其热带水果原始的味道,包裹在加了奶味的酥皮里,华人新年糕饼Top 3绝对榜上有名。

  新加坡春节好去处

  圣安德烈教堂是新加坡著名的教堂,是一座哥特式的教堂,全身洁白光滑,尖顶直插云霄,早在1823年,莱佛士就选定的地址来建设教堂。1834年,圣安德烈教堂举行了奠基礼。1837年落成并开始使用。可是这座教堂命运多舛,刚建成的十几年里就遭遇了两次雷击的破坏,在1852年到1856年期间经历了关闭、重建。1862年,在罗纳德麦佛森(Ronald Macpherson)设计下,重建完成。当时为了节省建设的成本,上校采用了具有特殊建筑技术的印度籍的囚犯来建设教堂。他们运用了印度人采用的建筑技术,把石灰、贝壳、糖和蛋白调和成糊状,再掺入水和椰子壳,制成了石膏原料,将这种石膏原料涂在教堂的外观。正是由于这种特殊的石膏,才能让圣安德烈教堂历经百年的风吹雨打,仍然光滑洁白。为了表彰罗纳德麦佛森(Ronald Macpherson)的贡献,特别建设了西翼门上的彩绘玻璃窗和草地上的纪念碑。在教堂的南侧,设有小型的游客中心,游客可以通过有关教堂历史的图片、文字和录像来了解教堂。

  圣淘沙岛以前是渔村和英军的堡垒基地,直到1967年,新加坡政府把它收回并将它建成一个度假胜地。跨海大桥连接了圣淘沙岛和新加坡本岛。圣淘沙距离新加坡本岛才半公里。

  新加坡动物园Singapore Zoo不仅是小朋友的乐园,还是大朋友的天堂。这里汇集了300多个品种约3050只动物,大朋友和小朋友都能在这里找到自己喜欢的

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