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寒露饮食养生要怎么做_寒露养生要吃什么

学习啦【寒露】 编辑:映芳 发布时间:2016-09-29

  寒露时节在饮食上还应少吃辛辣刺激、香燥、熏烤等类食品。九月节,露气寒冷,将凝结也,寒露是气候从凉爽到寒冷的过渡。10月8日是2016年的寒露的时间,接下来学习啦小编来告诉你寒露饮食养生要怎么做?

寒露养生

  寒露养生要吃的食谱

  1、胡萝卜炖牛肉

  制法:将牛肉洗净、切块,放入滚水中烫去血水后捞出;将胡萝卜洗净、去皮、切块,和牛肉一起放入锅中用大火煮开,加入调料改中火煮至熟软即可。

  2、黑木耳豆腐汤

  制法:将黑木耳泡发后洗净,豆腐切成片,将两者一起加入鸡汤及盐同炖,10分钟后即可食用。

  3、醋溜绿豆芽

  制法:将绿豆芽洗净,用沸水快速焯一下,在凉水中浸泡后捞起、沥干;将花椒在油锅内炸焦,去掉花椒,放葱炝锅,投入绿豆芽,加盐、糖、醋、味精翻炒几下,用湿淀粉勾芡即成

  4、蒸酿老南瓜

  制法:锅内水烧开时投入南瓜块,煮至八成熟时捞起、沥干,拍上干生粉,摆上火腿片;鸡肉泥加入韭菜花粒、姜、盐、味精、生粉拌成馅,酿入南瓜、火腿片,蒸8分钟后拿出;烧锅下油,注入清汤,调入盐、味精、白糖,用湿生粉勾芡,淋入熟鸡油,浇在蒸好的酿南瓜上即可。

  5、香炸西兰花

  制法:花椰菜切颗、洗净、沥干,放入鸡蛋、生粉后搅匀;油锅烧热后,放入花椰菜,炸至金黄时捞起;锅内留油,放入姜、红椒,下入炸好的花菜,调入椒盐、味精、葱花炒透,淋入麻油即成。

  6、菠菜拌豆干

  制法:菠菜洗净,用开水焯烫,捞出冲凉后,沥干水分,切碎;豆干切碎,用1大匙油炒香,加入1小匙酱油,调味后盛出;将菠菜和豆干混合,加入调味料拌匀即可。

  7、大枣莲子银杏粥

  原料:百合30克、大枣20枚、莲子20克、银杏15粒、粳米100克、冰糖适量。  做法:莲子先煮片刻,再放入百合、大枣、银杏、粳米煮沸后,改用小火煮至粥稠时加入冰糖稍炖即成。

  功效:养阴润肺,健脾和胃。

  寒露养生要吃的水果

  1、水梨

  梨有生津止渴丶止咳化痰丶清热降火丶养血生肌丶润肺去燥等功能,最适宜于秋冬季节,发热和有内热的病人食用。尤其对肺热咳嗽丶咽干喉痛丶便秘症状,适合食用。

  2、柑橘

  柑橘于此时盛产,也是人们最喜爱的水果之一。它不但酸甜可口,更有很高的药用价值。柑橘的果实丶果皮丶果核以及根等都有不同的药理作用。未成秋天最好是要讲究清肺润喉,去火止燥。

  3、山楂

  山楂含钙量在秋季水果中最高,每百克果肉中含钙52毫克。孕妇和儿童对钙的需求大,因此建议怀孕的妈咪,以及发育中的儿童,可以在饭後吃一点山楂。

  4、柿子

  有润肺止咳丶清热生津丶化痰的功效。鲜柿生食,对咳嗽痰多丶虚劳咯血等症有良效。红软熟柿,可治疗热病烦渴丶口干唇烂丶心中烦热的症状。

  5、香蕉

  香蕉是着名的热带和亚热带水果。欧洲人因为它能解除忧愁而称它为「快乐水果」,因为香蕉所含的泛酸成分是人体的「开心激素」,能够减轻压力,解除忧愁。尤其适合在这个秋风瑟瑟的季节,心情烦闷时吃一根香蕉,让你心情愉快。

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