春分节气的含义是什么
春分时节，在大自然中阴阳各占一半，因此日常饮食方面要遵循阴阳平衡原则，保持机体功能的平衡协调稳定。那么春分节气的含义是什么呢？下面小编就来解答一下大家的疑问。
春分是二十四节气之一，古时又称为“日中”、“日夜分”、“仲春之月”，在每年的3月21日前后(20日-22日)交节，农历日期不固定，这时太阳到达黄经春分0°。
据《月令七十二候集解》：“二月中，分者半也，此当九十日之半，故谓之分。”另《春秋繁露·阴阳出入上下篇》说：“春分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。”有《明史·历一》说：“分者，黄赤相交之点，太阳行至此，乃昼夜平分。”所以，春分的意义，一是指一天时间白天黑夜平分，各为12小时;二是古时以立春至立夏为春季，春分正当春季三个月之中，平分了春季。
中国古代将春分分为三候：“一候元鸟至;二候雷乃发声;三候始电。”便是说春分日后，燕子便从南方飞来了，下雨时天空便要打雷并发出闪电。春分在中国古历中的记载为：“春分前三日，太阳入赤道内”。
每年公历3月20日左右，太阳位于黄经0°(春分点)时，为春分。这一天，太阳几乎直射地球赤道，全球各地几乎昼夜等长(不考虑大气对太阳光的折射与晨昏蒙影)。春分过后，太阳直射点继续由赤道向北半球推移，北半球各地开始昼长夜短，即一天中白昼长于黑夜;南半球各地开始昼短夜长，即一天中白昼短于黑夜。故春分也称升分。
而在南北两极，春分这一天，太阳整日都在地平线上。此后，随着太阳直射点的继续北移，北极附近开始为期6个月的极昼，范围逐渐扩大;南极附近开始为期6个月的极夜，范围逐渐扩大。
值得注意的是：北半球各地从冬至开始白昼越来越长，但是从春分开始白昼才比黑夜长;从夏至那天开始白昼越来越短，但是从秋分开始白昼才比黑夜短。
原因是：冬至日，太阳直射南回归线，北半球各地白昼最短，随后太阳直射点开始北移，北半球各地白昼越来越长。春分过后，太阳直射点移到北半球，北半球开始白昼长于黑夜。到了夏至日，太阳直射北回归线，北半球各地白昼最长，随后太阳直射点开始南移，北半球各地白昼越来越短。秋分过后，太阳直射点移到南半球，北半球开始白昼短于黑夜。
1、吃驴打滚
按照老北京的习俗，春分有吃驴打滚(也叫豆面糕)的习俗，以求避邪祈福。驴打滚是北京小吃中的古老品种之一，它的原料是用黄米面加水蒸熟，和面时稍多加水将面和软些，另将黄豆炒熟后磨成粉。制作时将蒸熟的黄米面外面沾上黄豆粉擀成片，然后抹上红豆沙馅卷起来，切成小块食用。
2、吃春菜
昔日四邑(现在加上鹤山为五邑)的开平苍城镇有个习俗，叫做“春分吃春菜”。“春菜”是一种野苋菜，乡人称之为“春碧蒿”。逢春分那天，全村人都去采摘春菜。在田野中搜寻时，多见嫩绿的、细棵的、约有巴掌那样长短的春碧蒿。采回的春菜一般与鱼片“滚汤”，名曰“春汤”，吃起来汤鲜味美，还有特别的寓意，有顺口溜道：“春汤灌脏，洗涤肝肠，阖家老少，平安健康。”吃春菜、喝春汤有祈求家宅安宁、身强力壮的意思。
3、吃萝卜
扬州人还有春分吃萝卜或萝卜丝馅的包子、春卷的风俗。这时吃萝卜不但能上下通气，还能起到去疾病、解春困的功效。春季养生保健的各种蔬菜中，效果最好的当属萝卜。白萝卜具有清热生津、理气、消食化痰的作用，生吃偏于清热生津，煮熟偏于行气消食，春季食用，可用来防治痰多咳嗽、咽痛、伤食腹胀、便秘等病状。现代医学认为，萝卜有很好的利尿效果，所含的纤维素也可促进排便，利于减肥。如果想利用萝卜来排毒，可以选择生食，打成汁或凉拌、腌渍均可。
4、吃太阳糕
“太阳糕，步步高”。依照旧时老北京习俗，春分这天要祭拜太阳神，“请”吃太阳糕。太阳糕既是春分祭日的贡品，也是节令食品，寓意“太阳高”。不但“太阳糕”的寓意美好，而且糯米和内馅的设置也符合春季“宜省酸增甘”的养生理念。太阳糕一般使用糯米加糖制成，上面用红曲水印昂首三足鸡星君(金鸡)发像，或在上面用模具压出“金鸟圆光”代表太阳神。太阳糕每五块为一碗，顶端还插有一只寸余高的面捏小鸡，十分喜气。
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