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2022年冬至节日含义及寓意

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冬至在很多地方被称之为小年,所以中国人很多地方都是过冬至节的,在冬至的时候会准备很多活动和好吃的食物来准备迎接冬至。下面是小编给大家整理的关于2022年冬至节日含义及寓意,欢迎大家来阅读。

冬至是什么意思含义及寓意

冬至表示寒冷的冬天来临。冬至时,太阳黄经为270°。冬至这一天,阳光几乎直射南回归线,我们北半球白昼最短,黑夜最长,开始进入数九寒天。天文学上规定这一天是北半球冬季的开始。而冬至以后,阳光直射位置逐渐向北移动,北半球的白天就逐渐长了,谚云:吃了冬至面,一天长一线。

冬至介绍

冬至,是我国农历中一个非常重要的节气,也是一个传统节日,至今仍有不少地方有过冬至节的习俗。冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。早在二千五百多年前的春秋时代,我国已经用土圭观测太阳测定出冬至来了,它是二十四节气中最早制订出的一个。时间在每年的阳历12月22日或者23日之间。

冬至吃什么好

北方冬至吃饺子。冬至不吃饺子冻耳朵”,冬至,“数九寒天”的开始,北方有吃饺子、馄饨等风俗,南方则吃米团、长线面。

南方汤圆。民间有“吃了汤圆大一岁”的说法。冬至吃汤圆,是我国的传统习俗,在江南尤为盛行。汤圆也称“汤团”,冬至吃汤团又叫“冬至团”。“冬至团”可以用来祭祖,也可用于互赠亲朋。

滕州羊肉汤。人们在冬至这一天吃羊肉以及各种滋补食品,以求来年有个好兆头。

苏州米酒。传统的姑苏人家会在冬至夜喝冬酿酒。在寒冷的冬天,冬酿酒不仅能够驱寒,更是寄托了姑苏人对生活的一种美好的祈愿。

闽南姜母鸭。在闽南地区,当地人会在冬至享用姜母鸭。具有疏肝润肺、养胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效,特别滋补。

台湾糯糕。我国台湾保存着冬至用九层糕祭祖的传统。祭典之后,还会大摆宴席,招待前来祭祖的宗亲们。大家开怀畅饮,相互联络久别生疏的感情。

冬至的习俗

冬至习俗1:吃赤豆糯米饭

在江南水乡,有冬至这一天的夜晚全家欢聚一堂一起吃赤豆糯米饭的习俗。相传,共工氏有不才子,作恶多端,他们都是死在冬至的这一天,死后变成疫鬼,继续残害同城的百姓。但是,这个疫鬼最怕的就是赤豆,于是,人们就在冬至的这一天煮吃赤豆饭,用以驱避疫鬼,防灾祛病。

赤豆和糯米为1:2.5的比例,将赤小豆放入沸水锅内(赤小豆与水的比约为1:5)开始煮。煮至八成熟的时候把它捞出,另将糯米淘净之后,用煮过赤小豆的汤浸泡一个夜晚。次日把糯米和赤小豆搅拌均匀之后,上笼屉蒸大约40分钟之后,就可以食用了。

老一辈的长沙人都知道,在冬至那一天全家人一定要吃上糯米饭。糯米味甘、性温,能够补养人体正气,吃了后会身体发热,起到御寒、滋补的作用,糯米饭是最适合在冬天的时候食用。

若是能用上黑糯米,那就更好了,黑糯米有助于产妇滋补产后造成的身体虚弱,有利于增加产妇的乳汁,哺乳婴儿。这道食谱糯米喷香,腊肉油而不腻,赤豆和花生都焖入味了,非常的好吃。如果想要吃的更加健康的话,可减少腊肉的比例,增加多一点豆类杂粮就可以了。

冬至习俗2:冬酿酒

冬酿酒原来叫冬阳酒,因为冬至的这一天过后阳气上升而得名,农历认为,冬至为一年中非常重要的节气,因为这一天过后,阳气就会开始上升,万物开始慢慢复苏。一直到近年,商家从《吴歙》中发现“冬酿名高十月白,请看柴帚挂当檐。一时佐酒论风味,不爱团脐只爱尖”发掘出“冬酿”两字,才吧冬阳酒称之为冬酿酒。

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