寒露养生美食有哪些
2021寒露养生美食有哪些
寒露是指天气干燥，气温明显下降。这时候更需要注意饮食，应该多吃防止寒气入侵的食物。今天小编在这给大家整理了一些关于寒露养生美食有哪些的内容，我们一起来看看吧!
1：红薯
红薯是非常朴实的食物，这种食物能让人感到与土地的连结，连它的各种名称都那么朴实：地瓜、洋芋、红苕。红薯是非常有益的食物，能抗癌、有益于心脏、预防肺气肿，还能减肥美容，富含的“去氧表雄酮”能极大的促进内分泌腺素的活力。
红薯饭：
材料：红薯、大米、南瓜。
方法：
1.把红薯洗净、去掉表皮，然后切成小块。
2.洗好大米，放入电饭锅中，同时将南瓜和红薯放入，加入适量的水。待饭煮好后还要再焖一会再开盖，味道更香。
提醒：红薯的多少可根据个人喜好决定。因为红薯不是特别吸水，所以不需要加太多水。
2：菊花
诗云：金菊开时，已近重阳宴。菊花开放的时候，八月就过完了，元稹说：“不是花中偏爱菊，此花开尽更无花”。菊花，和其他许多观赏花卉一样，也能入馔，菊花茶、菊花羹、菊花糕、菊花粥，菊花有清热、明目、解毒的功效。
菊花羹：
原料：干银耳、莲子各30克、菊花若干
辅料：冰糖两大匙
做法：
1.银耳洗净，泡水2小时，去蒂，撕成小片。
2.莲子洗净，与银耳同放入锅中。
3.锅中倒入4～5碗水，熬煮2小时左右至所有材料熟烂，放入菊花，加入冰糖调味。此羹有去烦热、滋阴润肺、益气养心的功效。
3：栗子
板栗是秋之果，北方的街上，每当支起了糖炒栗子的大锅，就知道当年的新鲜栗子下市了。中国的板栗品种大体可分北方栗和南方栗两大类：北方栗坚果较小，果肉糯性，适于炒食。而南方栗坚果较大，果肉偏粳性，适宜于菜用。板栗的营养丰富，可以补肾气，益脾胃。
栗子山药粥：
1.栗子去壳，切成小粒备用。 山药去皮，切小粒，放入凉水中备用。
2.大米洗净，倒入锅中，加入1大碗清水，大火烧开。
3.倒入栗子煮约15分钟。
4.然后倒入山药粒和少许黑木耳，继续煮至大米和山药软烂即可。
1、莲藕
“荷莲一身是宝，秋藕最补人”，春天喝荷叶茶、夏天吃莲子、秋天吃莲藕，按照这样的饮食规律走，可以将荷莲的功效发挥到最大。
莲藕中含有粘液蛋白、膳食纤维、维生素C、氧化酶、淀粉、碳水化合物、葡萄糖、单宁酸、铁元素、钙元素等营养成分，食用后有润燥止渴、清心安神的作用。
2、橘子
寒露是橘子成熟的季节，橘子又叫桔子，含有大量的维生素C，橘皮中提炼的柑橘精油可镇定神经、消除焦虑和心理压力，作用于皮肤有美容护肤功效运用到头发中，则可以起到滋润秀发、去除头屑的作用。
建议：
不宜吃太多。
橘子中含有大量的胡萝卜素，胡萝卜素入血后会转化为维生素A，积蓄在体内会使皮肤变黄，导致“橘黄症”，会出现恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等不适症状。
处理办法：患“橘黄症”后，应适量喝些水，加速身体的新陈代谢，加速胡萝卜素的溶解、转化和排泄。
3、大闸蟹
俗话说“秋风响，蟹脚痒”，又有“九月团脐，十月尖”，说的都是寒露节气时大闸蟹变得肥美起来，寒露时节雌蟹卵满、黄膏丰腴，正是吃母蟹的最佳季节。
清蒸大闸蟹的做法
材料：大闸蟹母蟹。
做法
1、准备大闸蟹母蟹几只。
2、母蟹用牙刷清洗干净。
3、锅内放入清水，放上母蟹。
4、然后大火蒸15分钟。
5、蒸熟后，用剪刀剪去绳子，即可装盘上桌。
4、石榴
寒露是石榴大量上市的季节，也是寒露节气时必吃的一款水果。
食用量：石榴中含有较多的鞣质，普通人1天吃1个中等个头大小的石榴即可，老人和肠胃功能较差的人半个即可。
1、消炎杀菌
石榴皮中含有多种生物碱，对各种皮肤真菌有不同程度的抑制作用，煎剂还能抑制流感病毒。
2、解酒醒酒
若饮酒过度，适时吃些石榴，可以帮助解除酒醉的痛苦。
3、除臭杀菌
石榴中含有硼酸和丹宁，能够消除口中的臭味。
4、减肥瘦身
可以调节人体内的水分，是理想的减肥食品。
“露气寒冷，将凝结也。”由于寒露的到来，气候由热转寒，万物随寒气增长，逐渐萧落，这是热与冷交替的季节。如果说上个月的“白露”是炎热向凉爽的过渡，“寒露”则是凉爽向寒冷的转折。过了“寒露”后，天气渐渐凉爽了，有谚语道“白露身不露，寒露脚不露”。白露以后，就不要赤膊露体了，寒露之后，凉鞋、鱼嘴鞋也不宜再穿了，正所谓“吃了寒露饭，单衣汉少见。”
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