2021年尾牙宴是什么意思_关于尾牙宴的传统习俗
在南方地区在年末的时候会有一种说法叫做尾牙宴，而这个也是有很多人并不能理解的，那么2021年尾牙宴是什么意思呢?下面是小编为大家收集的关于2021年尾牙宴是什么意思_关于尾牙宴的传统习俗。希望可以帮助大家。
2021年尾牙宴是什么意思：
指商家希望来年生意兴隆，准备好酒好菜给土地公“打牙祭”，祈求得到保佑。
尾牙宴是闽南地区的传统民俗文化。农历二月初二为最初的做牙，叫做“头牙”;农历十二月十六的做牙是最后一个做牙，所以叫“尾牙”。尾牙是商家一年活动的“尾声”，也是普通百姓春节活动的“先声”。这一天，我国台湾一般平民百姓家要烧土地公金以祭福德正神(即土地公)，还要在门前设长凳，供上五味碗，烧经衣、银纸，以祭拜地基主(对房屋地基的崇拜)。各商家行号也要在今天大肆宴请员工，以犒赏过去一年的辛劳。以前，如果老板在来年不准备续聘的员工，便在筵席中以鸡头对准他，暗示解聘之意。不过，这种风俗已绝迹。除了近年来日益盛行的尾牙聚餐外，按传统习俗，全家人都围聚在一起“食尾牙”。主要的食物是润饼和刈包。润饼系以润饼皮卷包豆芽菜、笋丝、豆干、蒜头、蛋燥、虎苔、花生粉、香茄酱等多种食料。刈包里包的食物则是三层肉、咸菜、笋干、香菜、花生粉等，都是美味可口的乡土食品。 ”
尾牙習俗
尾牙的習俗在閩南地區十分盛行，對很多人而言，過了尾牙就可以等著過年了。在尾牙時多數企業、機關、學校、政府部門都會宴請員工，一些公司還會舉辦各類活動或進行抽獎。尾牙當天企業老闆也會對員工發放工資和年終獎金，一般來說當年的薪水都要在當天全部發放。所以尾牙也稱為「閩南人的勞動節」。
台灣的大部分公司、機關，保留了閩南習俗與古時「牙祭」傳統，也會在尾牙這一天的前後幾日，設宴款待職員，及生意上的合作夥伴，稱為「喫尾牙」或「尾牙聚餐」，近年來，許多公司甚至會安排有抽獎、模仿秀、魔術、美女豔舞或者藝人獻唱等餘興節目，俗稱「尾牙秀」。
尾牙還有一個有趣的習俗，倘若公司決定在新的一年解僱某位員工，在尾牙的宴會上，會把菜餚中雞的嘴指向他，讓他有被開除的心理準備。所以尾牙的雞叫作「無情雞」。閩南語俗話稱，「食頭牙捻嘴鬚，食尾牙面憂憂」(頭牙聚餐捻著鬍鬚大快朵頤，尾牙聚餐時就只能露出無奈的表情)。而近年來，由於勞工權益抬頭，勞資雙方都希望能有一個較和諧的關係，所以「尾牙聚餐」時，一般都會將「雞頭」朝上，以免雞嘴指向任何一位員工。
尾牙吉祥话语
1、播洒一年的阳光，收获一路的辉煌;挥洒一年的汗水，绽放一路的明媚;付出一年的辛苦，装点一路的幸福;感谢一年的努力，创造一路的奇迹。新的一年，愿与你再扬帆济海，创造美好精彩!
2、过去的一年里，你的努力犹如惊叹号，艰辛异常;你的收获好比句号，圆圆满满;你的成功就像省略号，绵延不断;新一年到来，预祝你，再接再励，来年大展身手，为事业的道路上留下辉煌的手笔!
3、生活美好一起来，幸福日子一起在，快乐十分一起爱，年末到来总结来，愿你开心算一算，来年继续愉快，运气算一算，来年继续幸运，福气算一算，来年继续平安，成绩算一算，来年继续美满。
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