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老年记忆力减退吃什么好

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  老年人出现记忆力下降的问题,对老年人的生活带来不便,所以要想办法增强老人的记忆力。下面是学习啦小编为你整理的老年记忆力减退吃的改善食物,希望对你有帮助!

  改善记忆力的食物

  1、牛奶

  牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙,及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收,是脑代谢不可缺少的重要物质。此外,它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时,睡前一杯热牛奶有助入睡。

  2、鸡蛋

  大脑活动功能,记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明,吃鸡的妙处在于:当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后,能产生出丰富的乙酰胆碱,进入血液又会很快到达脑组织中,可增强记忆力。国外研究证实,每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱,对保护大脑,提高记忆力大有好处。

  3、鱼类

  它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙,淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸,不会引起血管硬化,对脑动脉血管无危害,相反,还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。

  4、玉米

  玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸,有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高,能帮助促进脑细胞代谢,常吃些玉米尤其是鲜玉米,具有健脑作用。

  5、黄花菜

  人们常说,黄花菜是“忘忧草”,能“安神解郁”。注意:黄花菜不宜生吃或单炒,以免中毒,以干品和煮熟吃为好。

  6、菠菜

  菠菜虽廉价而不起眼,但它属健脑蔬菜。由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2,是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一。此外,它还含有大量叶绿素,也具有健脑益智作用。

  7、味精

  味精的主要成分是谷氨酸钠,它在胃酸的作用下可转化为谷氨酸。谷氨酸是参加人体脑代谢的唯一氨基酸,能促进智力发育,维持和改进大脑机能。常摄入些味精,对改善智力不足及记忆力障碍有帮助。由于味精会使脑内乙酰胆碱增加,因而对神经衰弱症也有一定疗效。

  8、花生

  花生富含卵磷脂和脑磷脂,它是神经系统所需要的重要物质,能延缓脑功能衰退,抑制血小板凝集,防止脑血栓形成。实验证实,常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老,是名符其实的“长生果”。

  9、小米

  小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍,其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现,吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭,将益于脑的保健。

  10、辣椒

  辣椒维生素C含量居各蔬菜之首,胡萝卜素和维生素含量也很丰富。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环。近年有人发现,辣椒的“辣”味还是刺激人体内追求事业成功的激素,使人精力充沛,思维活跃。辣椒以生吃效果更好。

  提高记忆力的方法

  1、积极用脑。

  脑子不是肌肉,但是多动脑筋肯定对脑子有好处。所以经常下棋,打桥牌,填字猜謎要比终日闲聊有益。

  2、积极参加社会活动。

  研究表明,如果一个人在退休以后,再去做一点半职工作,或者经常参加社会公益活动,可以帮助维持大脑良好的功能。如果经常忙于张罗一些俱乐部和社区的活动也很好。

  3、经常训练不活动的大脑皮层。

  一个人每做一个动作,总有大脑在相应的皮层区域发出一个指令。所以你即便改变一下家具的摆法,或者本来习惯用右手做的动作现在改用左手来做,这样都可以刺激一下本来并不活跃的大脑皮层。

  4、不停地学习,保持旺盛的求知欲。

  经常去听讲座,或者自修一门课程,去参观博览会和艺术展览,用心收听时事新闻等等都是充分体现求知欲的表现。读书也是一种很好的学习和消遣。特别是大声地给孩子们读故事书是活跃思维的好方法。

  5、锻炼身体。

  体育锻炼不但有益于老人的心肺,同样也改善老人大脑的功能。老人并不需要去参加激烈的体育活动,但是一项对年龄在58~78岁老年人为期6个月的观察表明,每天步行30~40分钟的老人,注意力比不走动的老人更容易集中。

  6、保持健康的饮食。

  蓝莓、花椰菜和绿叶蔬菜等许多食品都对大脑的健康有益。蓝莓和其他的浆果一样,含有丰富的抗氧化剂,可以中和自由基对脑细胞的损害。绿叶蔬菜中除了含有抗氧化剂之外,还有叶酸。叶酸是一种维生素,它能帮助分解体内的顺式半胱氨酸。

  7、多听音乐提高记忆力。

  国外专家研究发现,巴赫、亨德尔等人的作品中的慢板乐章,能够消除大脑的紧张,使人进入冥想状态。老年人可以利用这种听音乐的方法来提高自己的记忆力,正如婴儿听音乐可以帮助大脑发育一样,可见听音乐可以帮助活跃老年人的大脑细胞,提高老年人的记忆力。

  8、保证有效的睡眠质量。

  老年人普遍有失眠的情况出现,这也是影响老年人记忆力减退的原因之一。因此,为了有效缓解老人记忆力减退的症状,老年人要提高自己的睡眠质量。睡眠可让大脑有时间去为记忆编码,也可以抒解精神压力。睡眠这个过程可以让大脑得到休息,而休息时为了走更长远的路,老年人保证充足的睡眠,让大脑得到充分的休息,才有精力去记住自己想记住的事。

  9、处理好自己的情绪。

  老年人要尽量避免过度紧张、焦虑或激动,防止不良情绪对脑细胞造成强烈刺激。同时要不断调整心理状态,最大程度的适应老年人的生理改变、心理改变、社会地位改变、经济状况改变,提高心理素质,以坦荡的心态迎接老年期各种挑战,进而克服各种困难。妥善处理各种关系,以和睦、宽松、愉快的心情对待周边的人和事,这样才有利于预防智力和记忆力的衰退。

  10、多咀嚼能增记忆力。

  科学证明:人的咀嚼是能有效防止记忆衰退方法之一。有人认为,其原因在于咀嚼能使人放松,如果老人咀嚼得少,其血液中的荷尔蒙就相当高,足以造成短期记忆力衰退。如我们在观察人群中就会发现,经常咀嚼的人牙齿就好,吃饭更香,学习能力和记忆能力也随之增强。


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