提高记忆力的养生菜式

　　记忆力减退，不仅是老人，还包括学生和诸多上班族，这也是如今一个比较严峻的问题，实际上，记忆力是可以通过一些方法和习惯得到改善的，诸如这些年很流行的记忆力培训机构等等，不过，结合实际情况来看，培训机构毕竟是不太现实，单从费用、时间方面来考虑就是不可行了。因此小编有个建议是通过食物和精英特的训练方法来改善自身糟糕的记忆力!

　　以下是学习啦小编推荐的三个提高记忆力的养生菜式，达到既养生又提高记忆力的作用， 希望能对记忆力有待改善的朋友们起到一定的帮助!

　　1、地黄乌鸡

　　原料：雌乌骨鸡1只(重约1000克)，生地黄、饴糖各150克。

　　做法：

　　将乌鸡宰杀，去毛及内脏，洗净，备用。生地黄洗净，切成条状，加饴糖拌匀，装入鸡腹内，将鸡仰置瓷盆中，隔水用文火蒸熟即成。分2日食用，吃肉喝汤。

　　功效：适宜于用脑过度、脑髓不足而见头转耳鸣、记忆力减退、腰膝酸痛、神疲气短等症者食用。

　　2、清蒸鲈鱼

　　原料：鲈鱼1尾，葱2根，生姜3片，盐少许，酒少许，切片人参3钱。

　　做法：

　　a、将鲈鱼洗净，并清除内脏。

　　b、将人参片置入鱼腹内。

　　c、加入适量的盐和酒腌渍20分钟。

　　d、葱切段，生姜切丝置入盘中。

　　e、放入锅中蒸15~20分钟即可。

　　【 注意】：a、将人参浸泡在热水约30分钟后，再将其汁液和人参片一起放入鱼中。

　　b、切葱丝的方法是，先将葱切段，再用刀子由中间横剖，刀要慢慢地切进，直到剩一小段，再切成细丝，如此就可以切成既细又漂亮的葱丝。

　　功效：增强记忆，消除压力及因熬夜，晚睡产生身体缺氧状态，维持身体基本代谢功能。

　　3、桂圆红枣茶

　　原料：桂圆肉3钱，百合2钱，红枣5粒，人参片1钱。

　　做法：

　　上述材料用6碗水煮40分钟，剩至2碗水。

　　用法：以上的材料为一日分量，共可分2~3次服用完。

　　【注意】：生百合一煮就烂，干百合就比较耐煮(洗后就可以煮)。百合不易购买，通常会大型超级市场或具规模的菜市场，才能见到它的芳踪。

　　功效：消除紧张的忧郁，增加压力耐量，提升记忆力，安神镇定，帮助睡眠，松弛肌肉。