吃什么增强记忆力和智力
我们都知道无论是不良习惯还是年龄，都会导致我们的记忆力下降。因此我们要提高记忆力。那么哪些食物可以提高记忆力呢?下面是学习啦小编为你整理的增强记忆力和智力的食物，希望对你有帮助!
增强记忆力和智力的食物
1.菜花、西兰花
大脑记忆能力取决于脑细胞间建立了多少新“通道”。脑细胞兴奋度越高，建立的“通道”就越多。大脑中有一种叫做乙酰胆碱的化学物质负责脑细胞的兴奋度。它常见于卷心菜、西兰花和菜花中。所以教师应该多吃菜花和西兰花。
2.海带
海带不但容易取得、购买，营养成分更是丰富，除了有广为人知的矿物质碘外，当中的有助于抑制发炎反应、预防记忆力衰退的omega3不饱和脂肪酸，以及DHA、EPA含量更是丰富，适量食用对教师的好处多多。
3.香蕉
营养价值丰富的香蕉，除了富含蔗糖、果糖、葡萄糖等3种天然糖分，能迅速补充教师所需的能量、提升体力，预防精神疲倦引起的记忆力不佳现象外，香蕉中所含有的丰富矿物质—钾，不仅能平衡身体的钠离子过高问题，更有促进人体细胞及组织生长的作用。
4.鱼
鱼是促进智力发育的首选食物之一。在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强教师的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸—3脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。
5.核桃
核桃因其富含不饱和脂肪酸，被公认为是中国传统的健脑益智食品，希望用脑过度的教师一定要食用。每日2～3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食，过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。
6.牛奶
牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。
7.鸡蛋
鸡蛋中含有丰富的卵磷脂及优良蛋白质成份，是维持人体及大脑细胞运作不可或缺的营养素，而蛋白质更是制造细胞和神经传递物质的重要元素;至于卵磷脂成分则有补脑、增强记忆的效用。另外，存在于蛋黄卵磷脂中的独特胆硷成分，更是合成脑部神经传导物质乙酰胆硷的重要原料，而乙酰胆硷成分是活化脑细胞、促进脑部发育、增强学习力的重要关键。因此，教师适度食用鸡蛋，有助提升脑部神经传导速率，让人体讯息接收更快速、增加反应力，使思绪更清晰，降低失智发生风险。
8.南瓜
南瓜是β-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为，南瓜性味甘平，有清心醒脑的功能，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此，神经衰弱、记忆力减退的教师，将南瓜做菜食用，每日1次，疗程不限，有较好的治疗效果。
9.葵花子
丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E，使葵花子有一定的补脑健脑作用。实践证明，喜食葵花子的人，不仅皮肤红润、细嫩，而且大脑思维敏捷、记忆力强、言谈有条不紊。
10.芝麻
将芝麻捣烂，加入少量白糖冲开水喝，或买芝麻糊、芝麻饼干、芝麻饴等制品，早晚各吃1次，7日为一疗程，5～6个疗程后，可收到较好的健脑效果。
11.花生
花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，教师常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”。
12.小米
小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1。5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现，吃小米有防止衰老的作用。如果教师平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。
13.玉米
玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢，教师常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。
14.橘子
橘子含有大量维生素A、B1和C，属典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。教师适量常吃些橘子，精力充沛。此外，柠檬、广柑、柚子等也有类似功效，可代替橘子。
15.菠萝
菠萝含有很多维生素C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津、提神的作用，有人称它是能够提高人记忆力的水果。菠萝常是教师最喜欢的水果，因为他们要记忆太多的知识。
改善记忆力的方法
多阅读
如果你经常忘了某个字如何写，或忘记成语及形容词如何说，这可能因为你不常使用它们，因此，如果你常苦于提笔忘字或用词不当、词不达意，可能需再加强词汇训练。不妨多多阅读小说、报纸，尤其是古典文学著作，闲来无事时也可以翻翻词典以加强记忆。
经常测验自己
人们对于自己的记忆力通常是没有什么概念的，不知道自己究竟记忆力如何，往往觉得自己已经记住的东西，可是过了一些时间久可能已经忘记了，又或者考试时对于那些熟记的东西，也对突然的失去记忆。
为了防止这种遗憾，不妨在考试前，先给自己一个小考，以测验自己的记忆状况。
平心静气
紧张及焦虑会阻碍记忆力，记忆时，需要头脑清醒，焦虑会使头脑不清。当焦虑袭来时，可以反复地告诉自己，“没有问题。”，“我可以对付。”，“我比别人行”。这样可使你渐渐消除呼吸加快及手冒冷汗的本能反应，使你的智能反应逐渐表现出来。结果，你果真平静下来了。这样会慢慢记起很多事情。
充足睡眠
保证充足的睡眠对记忆力影响颇大，长期熬夜会损伤大脑的功能，造成头晕、神经衰弱、记忆力减弱。多休息及睡眠充足是减轻焦虑，增强记忆力的一剂良方。这可能不易办到，因为紧张常使人难以入眠。但睡眠愈少，情绪将愈紧绷，更有可能发病，因为此时免疫系统已变弱。
小心药物及酒精
许多东西都是促成健忘的可能性。经常饮酒狂欢或服用药物(例如，减肥药、高血压药物、抗组织胺)，都是导致健忘的根源。摄入较多酒精对记忆力，注意力，判断力，直辖市机能及情绪反应都有严重伤害。
多听音乐帮助记忆
保加利亚的拉扎诺夫博士，以医学和心理学为依据，对一些乐曲进行了研究，发现巴赫、亨德尔等人的作品中的慢板乐章，能够消除大脑的紧张，使人进入冥想状态。他让学生们听着节奏缓慢的音乐，并且放松全身的肌肉，合着音乐的节拍读出需要记忆的材料。学习结束之后，再播放2分钟欢快的音乐，让大脑从记忆活动中恢复过来。很多试验过这种方法的学生都觉得记忆效果很好。
背诵经典提高记忆
我们知道，人常常在看书和学习中甚至是休闲时会经常背诵一些名篇、成语、佳句、诗歌短文、数理公式、外文单词和技术要领知识吗?那可是锻炼记忆力的“硬功夫”呀。马克思青年时就是用不熟练的外文背诵诗歌，锻炼自己的记忆力的。每天坚持10至20分钟的背诵，也能增进记忆力。
身心运用记忆效率高
科学证明，正确的重复是有效记忆的主要方法，特别在人在学习中通过自己的脑、手、耳、口并用进行知识记忆时，记忆的效率高效果好。因为当你记忆时，应该用脑想，也要口念，手写，在学习中不知不觉地调动了自身更多的记忆“通道”参加记忆，这样使自己的记忆痕迹加深，记忆效果当然更好。
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