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12种健脑食物推荐

时间: 映芳735 分享

12种健脑食物推荐

  营养保健专家研究发现,一些有助于补脑健智的食品,并非昂贵难觅,而恰恰是廉价又普通之物,日常生活随处可见。下面是学习啦小编给你精心整理的健脑的12种食物推荐,望你采纳。

  12种健脑食物推荐

  健脑食物1、牛奶

  牛奶是一种近乎完美的营养品。如果用脑过度而失眠时,睡前一杯热牛奶有助入睡。

  健脑食物2、鸡蛋

  大脑活动功能,记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明,吃鸡的妙处在于:当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后,能产生出丰富的乙酰胆碱,进入血液又会很快到达脑组织中,可增强记忆力。

  国外研究证实,每天吃1,2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱,对保护大脑,提高记忆力大有好处。

  牛奶3、鱼类

  它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙,淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸,不会引起血管硬化,对脑动脉血管无危害,相反,还能保护脑血管,对大脑细胞活动有促进作用。

  牛奶4、味精

  味精的主要成分是谷氨酸钠,它在胃酸的作用下可转化为谷氨酸。谷氨酸是参加人体脑代谢的唯一氨基酸,能促进智力发育,维持和改进大脑机能。

  常摄入些味精,对改善智力不足及记忆力障碍有帮助。由于味精会使脑内乙酰胆碱增加,因而对神经衰弱症也有一定疗效。

  牛奶5、花生

  花生富含卵磷脂和脑磷脂,它是神经系统所需要的重要物质,能延缓脑功能衰退,抑制血小板凝集,防止脑血栓形成。实验证实,常食花生可改善血液循环,增强记忆,延缓衰老,是名符其实的"长生果"。

  牛奶6、小米

  小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1。5倍和1倍,其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现,吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥,小米饭,将益于脑的保健。

  牛奶7、玉米

  玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸,有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高,能帮助促进脑细胞代谢,常吃些玉米尤其是鲜玉米,具有健脑作用。

  牛奶8、黄花菜

  人们常说,黄花菜是"忘忧草",能"安神解郁"。注意:黄花菜不宜生吃或单炒,以免中毒,以干品和煮熟吃为好。

  牛奶9、辣椒

  辣椒维生素C含量居各蔬菜之首,胡萝卜素和维生素含量也很丰富。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉,增加食欲,促进大脑血液循环。

  近年有人发现,辣椒的"辣"味还是刺激人体内追求事业成功的激素,使人精力充沛,思维活跃。辣椒以生吃效果更好。

  牛奶10、菠菜

  菠菜虽廉价而不起眼,但它属健脑蔬菜。由于菠菜中含有丰富的维生素A,C,B1和B2,是脑细胞代谢的"最佳供给者"之一。

  此外,它还含有大量叶绿素,也具有健脑益智作用。

  牛奶11、橘子

  橘子含有大量维生素A,B1和C,属典型的碱性食物,可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。

  考试期间适量常吃些橘子,能使人精力充沛。此外,柠檬,广柑,柚子等也有类似功效,可代替橘子。

  牛奶12、菠萝

  萝含有很多维生素C和微量元素锰,而且热量少,常吃有生津,提神的作用,有人称它是能够提高人记忆力的水果。

  菠萝常是一些音乐家,歌星和演员最喜欢的水果,因为他们要背诵大量的乐谱,歌词和台词。

  增强记忆力的4个方法

  增强记忆力的方法——转动眼球

  英国研究人员发现,左右转动眼球,可有效提高记忆力。

  如果想快速回忆起某件事情,只要将眼球左右来回转动30秒,就会产生良好效果。

  研究人员认为,眼球水平转动,可让大脑的左右半球互相沟通,对重新勾起人们的记忆至关重要。

  研究人员还发现,眼球左转可以激发右脑,眼球右转可以激发左脑。而眼球左右来回转动可提高左、右脑之间的关联,这是提高记忆力的关键所在。

  增强记忆力的方法——呼吸新鲜空气

  美国密歇根大学的研究人员最近发现,到户外呼吸新鲜空气或在公园和郊外散步都有助于提高记忆力。

  研究结果显示,在郊外散步的人短期记忆力提高了20%。

  研究者认为,城市的喧嚣和娱乐对人有刺激作用,会影响人的记忆力和注意力。大自然则能让人平静和放松,并有助于注意力的集中。

  增强记忆力的方法——天天击掌蹬脚

  俗语说"天天击掌蹬脚,终生不显衰老",这确实是有医学根据的。脚被认为是人的"第二心脏",分布大量神经末梢。

  因此,常蹬蹬脚,不仅有助于下肢血液循环,还能调节神经活动、延缓衰老,并有提高记忆力的效果。

  方法:在平躺姿势下的蹬腿动作更有利于促进血液循环,先做钩脚动作,这时小腿肚会有紧绷感,然后做伸直脚的动作,这时脚背会有酸痛感,交替做两三分钟即可。

  增强记忆力的方法——多吃蓝莓

  美国和加拿大研究人员近日发表的报告说,多吃富含花青素的蓝莓可以帮助老年人提高记忆力。

  研究人员对两组70岁以上、记忆力轻微下降的老年人进行了为期12周的研究。其中一组老年人每天饮用两杯到两杯半蓝莓果汁,另一组饮用安慰剂饮料。

  研究结束后,饮用蓝莓果汁的老年人在学习和记忆力测试中的表现得到明显改善,但对照组却没有变化。上述研究则表明,多吃蓝莓可以减缓神经退化,从而提高记忆力。市场上有售蓝莓饮料,记忆力不好的老年人可以适当选用。

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