古代饮食对现代的影响

　　古代人们的饮食对我们现代有没有影响呢?下面学习啦小编为大家整理了古代饮食对现代的影响相关的知识，希望对大家有用。

　　古代饮食对现代的影响

　　蒜：据说是张骞出使西域带回来种子种的。

　　香菜：原产地中海沿岸，张骞出使西域后引入我国。

　　芹菜：中国自古就有，但跟世界意义上的芹菜并不相同，被称为中国芹菜，还有一说是汉武帝时张骞通西域时传入的。现在吃的西芹种传入不足百年。

　　金花菜：原产印度，我国栽培历史悠久，后汉时期已是人工栽培的20种蔬菜之一

　　小白菜：简称白菜、青菜。原产我国，早在后汉时代就有文献记载。

　　大白菜：古名崧，我国人工培育产品，地道中国原产菜

　　茭白：其来源同上。曾作为粮食作物，种子称孤米、雕胡，为“六谷”之一，但直到公元5-7世纪才出现作为蔬菜食用的茭白。

　　黄瓜：又叫胡瓜，原产东印度的西北部，西汉时张骞出使西域归来时带入我国。初称“胡瓜”，东晋时，赵王石勒更名为“黄瓜”。但那时我国云南也有野生黄瓜分布。

　　蚕豆：又名胡豆、寒豆、罗汉豆等。原产亚洲西南部到非洲北部一带，张骞出使西域时引入

　　豌豆：原产地中海沿岸，汉代引入我国。但从元初才开始有吃豌豆嫩荚(也就是现在的食荚豌豆)的记载

　　蕹菜：就是空心菜，产于我国南方多雨地区，被称为南方之奇蔬，曹操他老人家就吃过了，时间不用说了吧。

　　扁豆：原产印度，汉、晋时传入。

　　茄子：原产东南亚和印度，约于晋代传入我国，隋炀帝就对它特别偏爱，还钦命为“昆仑紫瓜

　　菠菜：原产波斯，唐代传入我国。

　　木耳菜：学名落葵，又叫胭脂菜，呵呵，这名字好听，写文可以用。原产亚洲及北美洲，宋朝前已有栽培。

　　莴笋：原产地中海沿岸，我国已有1000多年的栽培历史，宋代以前怎么也吃上了，由西域使者来华时传入。

　　胡萝卜 原产北欧。元代时，波斯人来中国时带入云南地区，后传遍全国各地。

　　红薯：原产美洲，明万历年间晋安人陈振龙从菲律宾引入福建。

　　土豆：原产南美，明末传入我国。

　　辣椒：原产中南美洲热带地区。我国栽培辣椒始见于明末，在此之前吃辣都是用茱萸调味(咱也不知道这味道好不好吃，怎么琢磨都觉得是欣赏性植物，估计也不怎么辣)。至于甜椒于18世纪才始有.19世纪传入我国。

　　洋白菜：又叫包心菜，清早期传入我国。

　　南瓜 ： 原产非洲。由波斯传入我国南方地区，当时叫它为“番瓜”，传入年代不详。还有另一种南瓜原产亚洲东南部，我国栽培历史悠久，估计宋朝时也有了。

　　四季豆：原产中南美洲，明朝时传入我国。

　　番茄：地球人都知道这就是西红柿。原产南美洲的秘鲁，清朝中晚期通过“丝绸之路”传入中国。但1983年，我国四川省考古队从成部凤凰山的西汉古墓中，发现有番茄等农作物种子，四川省农科院还精心培育出了植株.由此证明我国2000多年前就有这东西了。当然，那时一定不叫现在这个名字。

　　西葫芦：就是美洲南瓜，清朝中期传入我国。

　　生菜：原产地中海附近，清晚期引入我国。

　　菜花：原产地中海沿岸，传入我国也就100来年。

　　洋葱：原产伊朗、阿富汗，已有5000多年栽培历史，传到我国仅百余年。"

　　水果基本不用说，中国原产水果很多，什么桃、杏、李、梨、枣、桂圆、荔枝、橙、桔、柚、柿子、杨梅、梅、石榴等等等等，连香蕉都种了2000多年，写文怎么也够用了。还有几种外来水果，宋朝前也都有了。比如葡萄，张骞带回来的;西瓜，五代时期由丝绸之路传来的;无花果，唐前就传入了，但中原地区是很难吃到的。以下几种水果写文时要注意：

　　芒果：据说由唐僧取经时带回的种子，但现在的芒果是荷兰人在台时引入的。

　　哈密瓜：南宋时期第一次有文献记载。明以前中原基本很少吃到。明以后也是做为贡品的。

　　菠萝：原产巴西，明朝时传入。

　　草莓：明朝开始栽培野生草莓。但直到清朝中期，才从英、法等国引进良种。

　　木瓜：原产墨西哥，明末清初传入我国。