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倒茶水礼仪_茶道礼仪忌讳

学习啦【基本素养】 编辑:雪锦 发布时间:2016-09-29

  茶,在远古时代被作为药用,后来慢慢成为一种饮品,再后来上升为一种道学。那么你们知道倒茶水的礼仪是怎样的吗?下面是学习啦小编为大家整理的倒茶水礼仪,希望能够帮到大家哦!

  倒茶水礼仪

  一、茶具清洁

  1.当客人进屋后,先请坐,后备茶。

  2.冲茶之前,一定要把茶具洗干净,尤其是久置未用的茶具,难免沾上灰尘、污垢,更要细心地清洗一遍。

  3.在冲茶、倒茶之前,最好用开水烫一下茶壶、茶杯,这样,既讲究卫生,又显得彬彬有礼。

  4.要注意给杯子垫上杯托,以免水热烫手,让客人一时无法端杯喝茶。

  二、茶水适量

  1.先说茶叶,茶叶不宜过多,也不宜太少。

  2.茶叶过多,茶味过浓,茶叶太少,冲出的茶没啥味道。

  3.假如客人主动说明自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯,那就按照客人的口胃把茶冲好。

  4.倒茶,无论是大杯小杯,都不宜倒得太满,太满了容易溢出,把桌子弄湿。

  5.当然,也不宜倒得太少,倘若茶水只遮过杯底就端给客人,会让人觉得是在装模作样,不是诚心实意。

  三、端茶得法

  1.按照传统习惯,端茶时需用双手递给客人。

  2.双手端茶也要很注意,对有杯耳的茶杯,通常是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端给客人。

  3.没有杯耳的茶杯倒满茶之后,可以双手托住杯托,递给客人。

  四、添茶有序

  1.如果客人的杯子里需要添茶了,可以按照长辈优先,女士优先为准则。

  2.几个人围坐聊天,如果话不投机,添茶就有一大好处,这是不知道该说什么好的时候最好的掩饰办法。

  3.当然,添茶的时候先给上司和长辈添茶后,最后记得给自己添茶。

  茶道礼仪忌讳

  1、忌讳茶具不清洁

  宾客来访,先请坐后备茶。泡茶前,忌讳茶具不清洁,一定要把茶具清洗干净。然后再用开水冲烫一遍茶具。这是礼诚待客最基本的茶道礼仪,大家一定要谨记好。

  2、忌讳茶水浓度不恰当

  泡茶,茶叶用量要适当,不宜过多或太少。茶叶过多,茶味过浓;茶叶太少,泡出的茶没有味道。泡茶前,不妨先询问宾客的饮茶习惯,再根据客人的口味浓淡习惯来进行冲泡。

  3、忌讳茶水过满

  俗语说:七分茶三分情,茶满欺客。倒茶给宾客,无论是大茶杯还是小茶杯,都禁忌倒得太满。茶水量应以七分满为宜,留下三分人情给客人,是茶传统的道礼仪。

  4、忌讳端茶不得法

  中国的传统习俗是只要两手健全,端茶给宾客都必须用双手给。此外,双手端茶也有一定的讲究。如有杯耳的茶杯,通常是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端给客人。

  5、忌讳添茶不及时

  待客过程中,要时刻关注宾客的茶杯,需要添茶时,要义不容辞及时去添茶。添茶时,必须先给客人添茶,最后再给自己添。在茶道礼仪中,忌讳添茶不及时,有不尊重宾客之意。

  
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