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女士餐桌基本礼仪_女士红酒餐桌礼仪

学习啦【西餐礼仪】 编辑:雪锦 发布时间:2016-09-09

  宴请是人际交往过程中促进关系发展的重要手段,请客吃饭不仅可以让宾主之间尽快熟悉,也能扩大视野和交往圈,快速拉近距离,消除摩擦。那么女士咱餐桌上有什么基本礼仪呢?下面是学习啦小编为大家整理的女士餐桌基本礼仪,希望能够帮到大家哦!

  女士餐桌基本礼仪

  女人在宴请中占据着重要的位置,一个漂亮有气质的女人可以给人赏心悦目的感觉,是调和饭桌气氛的最佳人选,所以一般公司的公关活动中都会有一两位女性出席。

  在个人交往和工作中,女性需要掌握一些宴请的礼仪,这对提高自身的交际能力和礼仪修养都是大有裨益的。宴请客人就像烤面包,不仅要备好料,也要注意不同客人的口味。设计一次宴请,要提前做好各项准备工作,如来客人数、性别比例、大概喜好、身份地位和宴请的目的等,充足的准备会让你的宴请达到完美的结果。如果提前没做好准备工作,可能会出现尴尬的局面。

  其实宴请并非简单的请客吃饭那么容易,还是需要适当的准备和规划的。在“时间就是金钱”的今天,工作步伐飞快,人与人之间很难有机会长时间交流,所以越来越多的商务人士相信,餐桌是一个最好不过的交流平台。因而宴请也就成为公司、单位、业务往来之间的家常便饭。然而,即便是一次简单的宴请,也可能因为某些细节问题处理得好坏,出现失去客户或是事半功倍的结果。

  作为女性公关或者助理,不仅要注意自身的着装和形象,在请客或者赴宴过程中,一定。要做到仪态优雅、大方得体。

  在就餐过程中,入座后不要东张西望,也不要坐着发呆,或者只顾摆弄自己的手机和餐具,正确的坐姿应该是把双手放在腿上,双肩放平,神态自若,面带微笑,并且优雅地与邻座或者客人轻谈几句,如果实在没话说,就静静地倾听别人的谈话。

  作为职业女性,在餐桌上最好不要吸烟,及时有人相让也要把持住,保持自己的端庄和优雅。在吃饭的时候,无论用刀叉还是筷子,都不能把餐具整体放倒嘴里,更不能用舌头舔餐具。尽量吃自己面前的食物,即使看到较远处自己喜欢的食物,也不能站起身来到餐桌另一边去取,可以让服务员或主人代劳。当别人为自己夹菜时,一般不能拒绝,只要说声”谢谢,够了”就好。当然,不要在用餐时评论菜肴的好坏,这样很容易得罪人,更不能说人是非,喝酒要适量,点到即止。如果有上司在场,更不要与男性对酒或者过分嬉闹。

  女性在就餐时,要表现出自己的高雅,不能狼吞虎咽或者发出很大声音,嘴里有食物时不要和别人说话。如果汤菜太烫,不要用嘴吹,应该稍等片刻,等略凉些再吃。如果不小心碰撒了汤或酒等,要小声说“不好意思”,如果弄到别人身上,要边道歉边擦拭。如果是别人不小心弄脏了你的衣服,也不要太大惊小怪,而是应该去洗手间清理干净并安慰对方“没关系”。

  女性参加宴会前都会化妆,但是用餐具前最好悄悄把口红擦掉,以免留在碗筷、杯子和纸巾上留下口红印,这样既不雅观,也会影响别人的食欲。补妆时也不能当着大家的面,而是要到洗手间或是化妆室去补妆。

  如果是吃自助,自取食物时要注意,不要一次取太多,适量最好,吃完后可以再取。更不要往人多的食物前挤,等别人拿好你再拿,否则很容易碰脏自己或别人的衣服和鞋子,面子上也很难看。在有服务人员为客人送取食物的地方,就不要自己亲自去取食物了。在走动过程中,小心不要碰到别人手中的餐盘和酒杯。

  如果你是宴会的主任或主办方,要记得先照顾客人,等客人都安排好了自己再去用餐,当然在吃的过程中也要与大家有适当的交流,不能之闷头吃饭,谁都不搭理。如果你吃饭速度比较快,那么就边喝饮料边和别人攀谈,如果没有极特殊情况,不要做出中途退场这种不礼貌的行为。

  女人的细心不仅要体现在工作中,社交场合上也是必不可少的,如果你对这些不是很了解,就从现在开始学习吧!学无止境,不论是生活还是工作我们都要用心对待,不断完善和充实自己,为了做最好的自己!

  女士红酒餐桌礼仪

  倒酒时应先从主人的右方起依次给客人斟酒(注意女士、长者优先)。倒酒时应让每位客人都能看到酒的标签。酒杯总是放在客人的右边,所以倒酒也是从客人右边倒。

  倒酒时,一般白葡萄酒斟入酒杯的2/3容量,红葡萄酒斟入酒杯的1/3容量。酒斟得过满则难以举杯,更无法观色闻香,应给聚集在杯口的酒香留一定的空间,使酒的芳香在此萦绕不散。

  红酒餐桌礼仪-如何持酒瓶

  手持酒瓶时,酒标 wine label 应该在外侧。倒酒时,酒标可以面向顾客。每次向下倒酒后, 不要直线向上拿起瓶, 应一边轻微旋转酒瓶, 一边提起酒瓶, 这样, 酒便不会沿着酒瓶滴下, 因为已经均匀分布在酒瓶口的四周。细微之处的小动作最能体现主人的优雅和追求。

  红酒餐桌礼仪-赏酒

  做一个有品味的客人也有一些细节需要注意。如何赏酒、品酒呢?

  在主人或侍者斟酒后,拿起酒杯,向内摇晃(右手者即逆时针,左手者即顺时针)。然后把酒向内倾斜,低头用鼻去嗅,味道香浓当是好徵兆。呷一口酒,不要太多,也不要太少,转动舌头去体会,在餐厅用酒时,这点尤为重要。

  赏酒品酒时的小动作,绝对体现出一个人的品味。女士们,爱红酒,爱生活。

  
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