享用西餐汤品时应注意的礼仪

享用西餐汤品时应注意的礼仪

　　下文是学习啦小编为大家介绍的享用西餐汤品时应注意的礼仪和日本料理享用礼仪，希望可以帮助到大家!

　　享用西餐汤品时应注意的礼仪

　　1.舀汤时，由内向外舀汤;

　　2.以汤匙入口，而不是以身体就汤匙，倾斜汤匙后不出声地喝入口中，切忌不要发出咝咝的声音;

　　3.汤不要舀得的太满而溅出来，大约控制在七分满左右;

　　4.舀汤时尽量不要来回搅拌，以避免汤匙碰到汤碗发出声音。

　　在享用西餐汤品的时候，以握笔的姿势握持汤匙会让你看起来优雅得体，可嫌疑左手拇指尖接触汤盘的边缘，再将是指与中指伸入汤盘的下方托住，再有内往外舀起汤送入口中。喝完汤以后切记添汤匙，这种动作绝对滑稽可笑。喝完汤后把汤匙直接放在汤盘内或者放在汤盘下面的餐盘内都是可以的，但是要注意凹面朝上。千万不要把汤匙放在桌布上，这样会把桌布弄脏。如果汤只剩下一点点，可以将盘子稍微倾斜，用汤匙轻轻舀起来喝，注意不要让汤匙挂到盘底而发出声音。

　　西餐礼仪之日本料理享用礼仪

　　1.烧物：

　　一般吃烤鱼时，鱼头在左，鱼腹部近桌缘，从左吃起。

　　不可翻面，须以筷将鱼头、尾、骨挑起，放于餐盘上方，再继续吃另一面。一般宴会中不吃鱼头。

　　吃毕后以装饰叶遮盖成堆的残渣。、

　　2.扬物：

　　一般扬物会依照味觉而排列食用的前后，通常顺序为炸虾、炸鱼、炸蔬菜。

　　3.蒸物：

　　食用茶碗蒸时，先一手拿稳茶杯，另一手拿汤匙划直径后，沿着杯缘划一圈可完美分离蛋与茶杯。之后，以汤匙舀者吃。

　　4.酢之物：

　　吃醋拌凉菜最好分两、三次吃，不宜一次吃完。

　　5.吸物：

　　吸物因不附汤匙，故可举碗就口，先闻香后饮之。其中的料以筷子取食，喝一口汤吃一口料交互饮用。若为有壳的蛤唎汤，则以筷子压住壳而饮之。

　　6.刺身：

　　一般吃生鱼片的顺序由清淡至油多，且常为左、右、中央之顺序。吃时沾酱油与山葵(山葵不宜太多)。

　　为防酱油滴落，可拿酱油碟就口，亦可以备用的白纸当护盘。

　　白萝卜丝、紫苏有清新舌头感觉的功能，因此与生鱼片交替食用，才能享受其美味。

　　7.煮物：

　　无汁之煮物以筷子取食，若为大块菜，则以筷子分成一口大小再食之，若无法分割须以口咬断，则以手掩口。此原则适用于其他日本料理享用西餐汤品的礼仪_西餐礼仪之日本料理享用礼仪_涉外西餐宴会礼仪享用西餐汤品的礼仪_西餐礼仪之日本料理享用礼仪_涉外西餐宴会礼仪。

　　有汁之煮物则可取容器就口。

　　8.御饭、汁、香之物：

　　饭只能填八分满，填满饭碗有永别之意。吃饭时，须以碗就口，忌只用筷子夹饭。

　　饭吃到一半才可吃泡菜，且须夹一块吃一块，忌只咬一小口而暂置于饭上。