西餐美食的做法

西餐美食的做法

　　在西餐厅吃过各种美食，是否还不过瘾?今天学习啦小编为你整理了西餐美食的做法，欢迎阅读。

　　西餐美食的做法1.咖喱鸡肉土豆焗饭

　　主料

　　鸡胸肉300G 胡萝卜半根

　　咖喱块65G 马苏里拉芝士120G

　　水适量 油适量

　　米饭2碗

　　调料

　　土豆1 洋葱1/4个

　　做法步骤

　　1准备食材，米饭要提前煮好，把鸡肉、土豆、胡萝卜和洋葱切丁。

　　2锅中放适量油烧热后放入鸡丁炒至发白。

　　3再放入土豆、胡萝卜和洋葱一起炒匀。

　　4添水没过锅中食材，大火煮开。

　　5捞去锅中浮沫，改中小火炖煮十五分钟左右。

　　6煮至汤汁少于食材，改小火放入咖喱块。

　　7翻炒至咖喱融化粘稠。

　　8倒入提前煮好的米饭快速翻炒至裹上汤汁。

　　9盛入容器中，我用了一个八寸披萨盘和一个大碗。

　　10把马苏里拉芝士均匀的铺到上面。

　　11箱190度预热，中层烤十五至二十分钟。

　　12取出趁热食用。

　　西餐美食的做法2.迷你版烤圣女果披萨

　　主料

　　高粉110G 酵母2.5G

　　芝麻菜叶子2个 黄油6汤勺

　　帕玛森芝士1/4勺

　　调料

　　糖适量 橄榄油适量

　　盐和黑胡椒适量 柠檬1ge

　　做法步骤

　　1制作披萨面团，把食材a全部倒入面包机中，选择揉面35分钟，然后发酵至2倍大。

　　2取出发酵好的面团排气，平均分成若干小份，松弛15分钟。

　　3放入热的铸铁锅中煎，用铲子适当压一下，不要让面团鼓起来，煎熟即可，每面2-3分钟。

　　4烤至微焦即可，如图所示的样子。

　　5烤圣女果的时候可以调制酱汁：将芝麻菜叶、柠檬汁、少许盐和黑胡椒、液化的黄油，蒜末放在一个大碗中充分混合均匀入味。

　　6煎好的披萨饼底表面刷一次橄榄油，摆上调制好的芝麻菜叶，再加上烤好的圣女果，最后撒上帕玛森芝士就完成了。

　　西餐美食的做法3.甜椒芝士焗饭

　　主料

　　米饭适量 培根适量

　　萝卜适量 酱油适量

　　调料

　　马苏里拉奶酪适量 酱油适量

　　番茄酱适量

　　做法步骤

　　1把红萝卜和培根切粒。扁豆，玉米，红萝卜煮熟。(因为没有买的碗豆才用扁豆带替，有碗豆也要煮熟，在炒米饭时要加进去)

　　2把培根放在不加油的不粘锅里面炒出油。(留下一点培根)

　　3加入红萝卜粒和玉米翻炒。

　　4加入米饭翻炒均匀后再加入酱油和少许的番茄酱。

　　5在掏空的甜椒，填进米饭

　　6在表面放上刚才留下的培根和扁豆

　　7最后加上马苏里拉奶酪(喜欢吃芝士的朋友一定要加厚厚的一层)190度烤10～20分钟(到表面焦黄)