电饭锅轻松搞定的中西大餐

　　想要在家做出一桌丰盛的菜肴，无奈工具有限怎么办?其实不用另外购买家电和厨具，只需一个电饭锅就可以做出丰盛的美味佳肴，西式大餐也可以轻松搞定，还有饭后甜点呢。下面学习啦小编就来告诉你电饭锅轻松搞定中西大餐。

　　电饭锅轻松搞定的大餐1.牛排

　　将牛排化冻洗净，先将电饭锅按下煮饭键预热五分钟，然后打开盖子刷上少量橄榄油或者玉米油后再等一到两分钟，待油温合适后将牛排放入，盖上盖子焖个五六分钟，然后将牛排翻面后再焖上五分种，之后浇上自己喜欢的酱汁后焖上两到三分钟就可以出锅装盘了。

　　电饭锅轻松搞定的大餐2.可乐鸡翅

　　鸡翅洗干净表面用刀划几道，加入料酒、酱油、香料等调味，腌制一个小时左右。电饭锅预热五分钟，加入适量的油，待油稍热放入鸡翅，将鸡翅一面煎至金黄，用筷子翻面，再将另一面煎至金黄，然后倒入刚好可以淹没鸡翅的可乐量，然后盖上盖子设置到煮饭键，等到可乐汁收得差不多了就可以装盘了。

　　电饭锅轻松搞定的大餐3.排骨焖饭

　　材料：葱、姜、胡萝卜、肋排、大米

　　步骤：将肋排洗净用热水焯一下，焯完冷水冲洗一下，放入葱段和姜片加入生抽、胡椒粉等腌制一小时。大米洗净放入电饭锅，加入适量的水，放入腌制好的肋排和胡萝卜丁，盖上盖子，按煮饭键，等待煮好即可。建议煮好后继续焖一会，口感更佳。

　　电饭锅轻松搞定的大餐4.蛋糕(蔓越莓版)

　　你需要准备的材料有：面粉80克左右、玉米油适量、鸡蛋4个、牛奶30克左右、白糖40克(可根据个人口味调节)、蔓越莓干适量。

　　步骤：

　　1.准备两个无水无油的盆，将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，分别放入两个盆中;

　　2.蛋黄中加入牛奶和少量的糖和玉米油，搅拌均匀;

　　3.蛋黄液中继续加入面粉，搅拌均匀无颗粒;

　　4.在蛋清中加入剩余的白糖，用打蛋器打发至能拉起尖角不塌;

　　5.分两次将蛋清与蛋黄混合，不可以用打圈的方式搅拌，要使用上下拌匀的方法避免消泡;

　　6.在电饭锅底部抹油，将准备好的蛋糕糊倒入锅中，震几下震出气泡;

　　7.将蔓越莓干撒上去，打开煮饭键，两到三分钟后用湿毛巾捂住气口，然后保温15分钟，然后再换到煮饭，两到三分钟后继续保温十五分钟就可以了，倒出来晾凉就可以了。

　　晾凉之后可以抹上奶油，加上水果，一道餐后甜点就搞定啦。