浅谈中国餐桌礼仪

浅谈中国餐桌礼仪

　　中国的餐桌源远流长，浅谈一下中国的餐桌礼仪的话你们知道是怎样的吗?下面是学习啦为大家准备的浅谈中国餐桌礼仪，希望可以帮助大家!

　　浅谈中国餐桌礼仪

　　1、小辈主动坐上菜口这种位置不算太好的地方。这里要说到座次问题，但是可能各地习俗不一样，暂且不表，不过这一点是年轻人需要注意学习的地方。

　　2、如果是圆转桌吃饭，小辈不要转，要让长辈转。在别人夹菜的时候不能转。

　　3、普通情况下吃自己跟前儿的菜就好，不要特意站起来吃远的菜。

　　4、敬酒或被敬酒，小辈的杯沿儿要低于长辈的杯沿儿，这一点可能会被忘记，所以应该说出来提醒一下大家。

　　6、吃饭别玩手机，餐桌上是很不礼貌的。

　　7、剔牙要捂着嘴，吃剩的食渣要放在餐盘里。餐具之间尽量不要发出敲打声。

　　8、 多人聚餐，家庭聚餐要长辈或者说话最有分量的人动了筷子或者发动大家吃再动筷子;单位聚餐要领导先开动自己再应和这是肯定的也是最基本的。

　　9、 有眼色。这个比较笼统，具体要多观察，多练习，才会做到滴水不漏以及自然而然。比如，领导的饮料洒到桌子上了，不要大惊小怪惊呼，迅速且自然地拿出纸巾替他擦干净，如果面积大，迅速叫服务员处理，并递给领导纸巾让他处理身上的污渍。切忌不要亲自替领导清理身上的污渍，尤其是异性，很不礼貌。(这里只是举个例子，具体很多细节需要多观察，多做)

　　●圆形餐桌在中国的宴会上颇受欢迎。因为可以坐很多人，而且大家可以面对面坐，这样才显得热闹，而中国人是对“热闹”最无法抗拒的人群。在宴上，主人需注意不可叫客人坐在近上菜的座位，此为一大忌;进餐则须等到所有人到齐才可以开始——即使有人迟到也要等;一旦大家全部就位，座位便不可以随意变换;进餐期间，主人必须承担一个主动积极的角色—敦促客人尽情吃喝是完全合理的。

　　●除了汤之外，席上一切食物尽量都用筷子。筷子是进餐的工具，因此千万不可玩弄筷子——把它们当鼓槌敲碗是非常失礼的做法，更不可以用筷子向人指指点点或打手势示意;绝对不可竖直把筷子插在米饭中，这是大忌——因为这正好像葬礼上的香烛， 被认为是不吉利的;再有，不可用筷子在一碟菜里不停翻动，这是很粗鲁的行为。

　　●餐桌上的谈笑风生是不可避免的，但切记食物在口中咀嚼时， 一定要闭紧双唇，以免食物掉落、汁水外溢等各种尴尬的事件发生;更不可以发出"骠叽骠叽"的声响，这在餐桌上是非常没有教养的表现。

　　总之，作为中华民族"礼"的一个重要组成部分，食礼展现的是饮膳宴筵方面的社会规范与个人教养，餐饮活动中表现的文明程度甚至可以直接关联一个人在别人心中的好恶感。

　　从善以待人，以礼待天下。