农大畜牧兽医学院毕业论文

　　在我国经济的发展中，畜牧业起到了很重要的作用，不仅维护了社会的稳定，同时提高了农民的收入。下文是学习啦小编为大家搜集整理的关于农大畜牧兽医学院毕业论文的内容，欢迎大家阅读参考!

　　农大畜牧兽医学院毕业论文篇1

　　浅析畜牧兽医工作中动物检疫现状

　　【摘 要】动物疫情发生和传播不仅影响着畜牧业的发展也关系着人们的身体健康，随着养殖业的发展进步，动物检疫关系到肉类产品的安全，也普遍受到了百姓的关注。动物检疫工作是畜牧业健康发展和百姓食品安全的保护屏障，因此推动检疫工作，具有十分重要的社会意义。本文主要对动物检疫工作现状进行分析，结合自己从事动物产地检疫工作多年的经验，对动物产地检疫的作用及基本程序进行了介绍，对动物产地检疫的现状和问题进行了分析，提出了改进和加强动物产地检疫的措施。

　　【关键词】动物检疫;动物产品;产地检疫

　　1 动物检疫现状

　　随着我国畜牧业的高速发展，动物疫情的传入和传播不仅影响人们身体健康、阻碍动物出口也制约了畜牧业的进一步发展。随着《中华人民共和国动物防疫法》颁布实施以及《动物防疫法》、《动物检疫管理办法》、《畜牧法》及《农产品质量安全法》相继修订实施后，动物防疫监督机构也在实践中逐渐形成一系列行之有效的管理办法。

　　动物检疫工作作为全社会关注的焦点，从饲养环节、畜牧产品深加工、流通环节，消费者对动物检疫工作和畜产品的质量要求也越来越高。产地检疫一直是动物产品检疫的重要形式，经多年的发展和完善，已取得了长足的进步，但由于我国地域辽阔，各地区养殖技术水平、防疫水平、地方政治经济、检疫管理上仍存在很大差异。

　　特别是近年来，由于非典、禽流感、萨斯病毒和猪链球菌病疫情的发生，动物检疫工作受到了政府和社会的高度关注。基于这种形势，国家和社会对动物检疫工作提出了更高的要求，各级政府也将动物检疫作为一项重要工作来抓。

　　但由于公众对动物检疫工作缺乏真正全面的了解，特别是多起病坏死禽兽进入食品加工销售环节事件在媒体频频曝光，导致公众对检疫工作的成果信赖度不高，甚至持怀疑态度，对检疫后的“放心肉”也不能做到真正的放心。通过对检疫工作的现状进行认真调研，从检疫工作现状上分析，主要问题如下：

　　1.1 农村动物产地检疫和屠宰检疫率不高

　　目前检疫工作已基本实现了运输检疫向产地检疫、市场检疫向屠宰检疫的根本性改变，在乡镇都设立了产地检疫报检点，实现了“定点屠宰、集中检疫”。检疫工作的准确率性得到很大的提高。但城乡市场供应的动物产品主要依靠各个养殖户的分散饲养，由于规模不等，数量不一，分布过散，出栏时间不统一，使检疫工作面临成本高，报检率低，检疫率低等诸多困难，检疫质量也难以得到保障;而且目前定点屠宰检疫的动物种类少、范围小，一些乡镇的定点屠宰检疫设施简陋，布局不合理，屠宰工艺和手段落后，检疫措施无法落实到位。加之少数检疫人员为了降低出检费用，往往不到检疫现场实施临栏检疫或者检疫只靠肉眼观察，简单加盖检疫章了事，还存在个别人员将检疫证明交由动物交易商贩，代为行使检疫程序等行为，便检疫质量难以保障。

　　1.2 养殖者和大部分群众的检验检疫意识淡薄，甚至抵触和不配合检验检疫人员的工作，认为检验检疫既费时费力，又会增加他们的养殖成本

　　加之农村检疫站所设施较城市的水平低，检疫手段落后，严重缺乏检疫工作的必备先进快速准确的检测设备，工作方法简易，仅凭经验检测，直接影响动物检疫工作的效率。部分工作人员工作态度不积极，对于检验检疫的重要性宣传工作不到位，也造成了农村检验检疫意识淡薄的局面。这些不仅严重影响了检疫结果的科学性和严肃性，也是部分养殖户和农民拒绝检验的原因之一。

　　1.3 违法案件办理难，监督环节薄弱，以监促检相对滞后

　　逃避检疫、贩卖病死动物等违法行为的不断被发现，在养殖和运输过程中由于监管环节的缺失发生疫病的畜禽死亡后，被随意丢弃或因利益驱使进入黑市交易，最终走向百姓的餐桌。例如今年1月江西省发生的贩卖病死猪肉事件中，违法销售金额达2000多万，在此案例中病死猪肉从收购、加工、销售已形成一条有规模的长期的隐蔽的渠道，生猪变成猪肉，需在专门的屠宰点屠宰，宰前、宰中、宰后都要进行层层检验检疫，只有检疫合格的猪肉才能准入市场。病死猪想要进入市场，要经过层层“关卡”。

　　这起案件的发生，看似严苛的关口均失效，因此严格的惩处机制最为关键，破获案件后还应倒查病死猪肉来源、去向，严肃追究大量出售、购买病死猪肉的养殖户、餐馆经营者等人员责任，提高违法成本才能真正震慑不法分子。同时对于不履行监管职责、导致病死猪流入市场的人员要问责，特别是对收受贿赂，为收购、销售病死猪肉提供便利的公职人员更要严惩。如果这些都做到了，病死猪肉也就失去了其生存的土壤，类似案件将不可能再发生。

　　1.4 动物检验检疫工作还涉及到工商、税务、卫生、环境、交通等多个部门，因此这是一项需要各相关部门积极配合的工作，仅凭畜牧部门的力量无法做到全面

　　但是农村动物屠宰管理现状却是各单位受本部门的法律法规、部门规定以及部门利益的驱使，各自为政、单独行动、很少组织相关部门联合执法，一些行政职能被分割，甚至存在互相扯皮推脱，无法形成整体合力管理，检疫工作无法有效落实和开展，人为造成多头管理的“空档”。这种状况不仅发生有利益的方面重复管理，无经济收入的地方又出现真空管理的状况，使管理力度削弱，形成了农村动物屠宰不好管的局面。

　　2 进一步提升动物检疫工作的建议与对策

　　2.1 政府部门重视动物检疫工作，加强领导

　　产地检疫是动物疫病防控和肉类产品食用安全的基础，严格、高效、科学的产地检疫是政府部门的一项重要职责。具有领导责任的各级政府要加强对动物检疫工作的组织、领导、监督工作，制定相应的动物检疫工作计划，根据本地区的实际情况将动物防疫监督机构纳入地方财政全额预算管理范畴，为产地检疫工作提供必要的资金保障。在人员编制、工作设施、办公条件、工作经费、劳动保护等方面予以改善，促进动物检疫科学实验研究。同时建立健全实验室体系，配备先进科学的检疫设备、交通工具、取证办案设备设施，不断强化监督执法，充分发挥“以监促检”的积极作用。

　　2.2 加强动物检疫宣传工作，加大违法案的查处力度

　　充分利用各种宣传手段，结合传统宣传方式和信息时代的传媒优势，通过短信、微信、电视传媒等宣讲动物防疫、检疫知识;悬挂宣传标语，发放宣传单、设置宣传栏等，自上而下，广泛深入地进行动物检疫宣传工作。定期组织检验检疫工作人员深入农村，向养殖户讲解检验检疫的重要性，做公益性技术的推广工作。向广大群众宣传《动物防疫法》、《吉林省防疫和动物产品安全管理办法》生猪屠宰管理条例为主的相关法律法规，增强人们群众对于动物检疫相关问题的理解和认识，提高经营者的法律意识，自觉抵制私屠乱宰行为。组织和协调各职能部门做好动物检疫部门配合工作从严、从重、从快查处各种违法活动。尤其是对贩卖病死禽畜染疫肉制品的违法案件，一方面要从源头杜绝病死猪。

　　无论是上游的养殖户、猪贩还是下游的摊贩、餐馆、食品加工企业，要通过法制与食品安全教育让他们明白销售病死猪其中危害，自觉不丢弃、贩卖、加工。另一方面对养殖户养猪情况建立台账，对入栏、出栏等情况实行动态监管，切断病猪入市机会。第三，应建立病死猪补贴、回收、处理机制，即使猪病死，也让养猪户能自觉进行无害化处理。同时对失职渎职行为的检疫人员立案侦查。优化检疫执法环境，促进畜牧业健康发展。

　　2.3 分类管理，增强农民和养殖业户检疫意识

　　将畜禽按种用、乳用、役用按照进行分类，特别是猪、牛、羊等家畜应制定具体、明确规范的健康检疫标准，并随口蹄疫、禽流感、蓝耳病、狂犬病等及时调整有所侧重的检疫标准。针对各种不同的疫情对畜禽检疫规范及免疫时效期做相应调整。及时升级更新技术规范和畜禽标识，经检疫合格后出具的检疫证明应与现行的五种检疫证明相符合。避免免疫标识与免疫效果不符现象。政府可以给以养殖户适当的财政补助，用于补助他们的动物进行检验检疫，提高他们检疫积极性。另一方面要对恶意逃避检疫、以非法手段获取检疫合格证明的应加重处罚。以便引导养殖检疫逐步走向正规途径，减少动物养殖和经营的成本，也可以有效提高报检率;加重对违法经营活动的经济处罚，避免病死畜禽流向市场。

　　2.4 提高动物检疫工作者的整体素质，强化动物检疫技术

　　基础动物检疫工作人员直接影响我国的动物检疫水平，因此加强农村动物检疫工作人员队伍建设旨在必行。动物检疫执法部门可根据实际情况，定期对工作人员进行动物检疫执法、检疫检验技术等方面的业务培训，从而提高动物检疫工作者的法律、文化和实际操作水平，适应现代化畜牧工作的要求;各级政府加强对农村动物防疫机构基础设施投入，添置必要的动物防疫检疫设备，改进检疫手段使检验检疫更科学化;增加检疫项目，提高检疫质量，提高农村基层工作人员的服务意识，这也是对养殖业户和消费者的食品安全负责。

　　2.5 明确职责，明确监管范围

　　产地检疫应首先对动物检疫制度、检疫对象、检疫时间、检疫流程、检疫合格证时效等各环节通过法律、法规和规章的方式予以明确定位，这样有利于产地检疫的实施，在检疫工作开展过程中产地检疫工作涉及到工商、检疫、卫生、公安、经贸等相关部门，多部门联合执法，声势大、威力强、效率高，而且有良好的宣传效果，各部门一方面要明确各自职责，另一方面又要相互协调与配合，齐抓共管，形成合力，由乡、县、市政府统筹安排，制定联动机制，避免有利益时全管，负责任时无人管的现象。拓展检疫监督范畴，将冷库、学校、医院、超市、单位食堂以及大型聚餐活动列为检疫监督对象。

　　确保畜牧业发展和人们身体健康成为动物检疫工作的第一目标。对涉及健康检查、合格处理、不合格处理、染疫处理、疑似染疫处理的各个程序，要严格按照国家标准、检疫管理办法实施操作，检疫员要对检疫结果负责。染疫定性和疑似染疫畜禽要及时上报各级疫情控制中心。保证人民群众食用放心的肉类食品，使我国的畜牧养殖业达到国际畜禽产品质量安全的要求标准，从而适应国际市场对动物产品的需要，进一步促进我国畜牧经济的发展。

　　农大畜牧兽医学院毕业论文篇2

　　浅谈基层畜牧兽医站建设管理思路

　　[摘 要] 本思路根据现阶段基层畜牧兽医站现状，从文化素质，队伍建设，防疫检疫，法律法规，日常管理等方面进行分析讲解，可以作为探索基层发展建设的参考依据。

　　[关键词] 基层畜牧兽医站 建设管理 思路

　　全面建设好镇街基层畜牧兽医站，构造一个基层动物防疫体系具有十分重要的意义。如何建设好基层畜牧兽医站，必须寻找一条科学的发展思路。纵观近年来，镇街畜牧兽医站的建设，虽然取得了较好的成绩，但也是仁者见仁，智者见智，暴露出很多问题。

　　一、明确总体要求，提升基层防疫体系建设发展动力

　　要确定镇街畜牧兽医站建设方向和目标，第一要紧紧围绕中央的九个一号文件，其中有七个提到了基层动物防疫体系建设与发展，2005年国办发【15号】文件明确提出了兽医体制改革，为什么要改，这也说明了以前基层防疫体系成在的薄弱环节。要与国际防疫接轨，要与动物食品安全接轨，因此动物防疫体系的改革要与现在发展相适应的重要举措，要形成基层防疫“人人有岗位、人人有技术”，个个能胜任在岗的各项工作。

　　2005年15号文件中央出台了《加快兽医体制改革的若干意见》，文件中提到，农业技术推广体系要强化公益性职能放活经营性服务要求，改革第一步，我区将镇街动物防疫体系确定为公益事业单位，从定位上，职能上，经费上都改变了以过去的“自支自收”的转变。

　　为此，在2005年-2010年中央一号文件对基层体系建设提出了更高的要求，从机构的改革发展到加强基础设施，重大疫病防控和处置，完善突发应急机制，推行健康养殖，食品安全可追溯体系，健全和壮大基层防疫队伍，推行官方兽医和执业兽医，加强队伍建设，落实村级防疫员经费补助，切实加强服务能力。2012年农业部对动物疫病防治做出二期规划，提出对基层队伍建设要继续加强，要体现公益服务职能，加大基层的防疫、检疫硬件设施设备的投入，严格动物食品监管和追溯体系的建设。

　　细阅一号文件，对基层防疫体系建设是每年一个提高，而且是一个顺应时代发展的指导性文件，从队伍建设到加强队伍建设提高再到村级防疫队伍建设的扩大，也从经费上要求极力保障。从体系建设到食品安全追溯建设上，更要加强设施设备的硬件投入，疫情处置也不断完善了补偿机制，为此，有力地保障了动物防疫和动物食品安全的健康有序发展。

　　二、如何加强基层畜牧兽医站的管理

　　基层畜牧兽医站也是站在工作最前沿的一个机构，是服务于百姓最基层的一线人员，他们的文化素质，个人修养，办公条件以及服务水平都相对较低，如何建设好基层畜牧兽医站，我提出以下几点意见，仅供参考。

　　1.加强文化学习，提升思想素质

　　从改制后，基层工作者的文化水平得到了较大提升，以前初高中文化程度占85%，现在中专、大专文化程度占90%，为什么发生如此大的变化，是改革、稳定的作用，而这一水平的提升，基本是来源于成人高考后获得的，而很多人员虽然有大专文凭，但他们的知识还是有局限，没有更好的深入学习专业知识，而是把文凭当做样本，更甚者只是为了以后升级、拿职称等。

　　这样的想法必须得到遏制。相互学习和交流，是建设好一个站所的战地基础，一是提升本单位的知识群体，把没有获得中专以上的人员，由站所按照学费报销的20%送到专业学校学习;二是要组织站所职工进行知识和技术交流，至少每月2次以上，并且写成个人学习心得体会;三是要按照编制比例从专业学校引进高水平专业技术人才;四是建立站所相互交流学习制度，取长补短，达到资源共享，技术同存，在动物防疫、检疫工作和其他相关专业中进行借鉴和交流;五是加强基层领导干部管理水平培养。 实践证明，多互动、多交流、多学习、打造团队精神、提升文化知识结构，提高个人思想素质是每个单位每个职工的必备条件。达到“个个能做事，人人能上岗，个个能打胜仗”的高效优质队伍。

　　2.队伍建设与管理

　　2.1现在的基层畜牧兽医站工作人员，虽然工作经费、人员经费得到了保障，但是与现行的管理要求还不达标，按照防疫工作要求和部署，我区在2008年成立了乡村兽医协会，由各村组织有一定动物诊疗技术的人员参与，工作义务是协助基层畜牧兽医站做好本辖区的动物防疫和监控工作，时至今日，这一机构的设立基本是名存实亡，没有得到统一管理，而保存下来的却是“异出百态”，有的是由基层畜牧兽医站拿出一点经费参与春秋两季防疫，有的干脆不启用村级防疫员，乡村兽医协会的运作基本要靠基层畜牧兽医站的支持，而各个镇街每年都向当地政府起草预算，得到支持的镇街保留了协会，相反就不要保留。

　　2.2加强村级防疫队伍的建设。

　　按照2008年中央一号文件要求，健全村级动物防疫队伍，并给予必要的经费补助，特提出如下建议：一、是否由区财政统一预算，根据各村饲养量给于村级防疫员经费补助;二、各村配被防疫员一名，经费按照村“四职”干部预算，以达到稳定村级防疫员队伍和基层技术培训。

　　2.3加强检疫员队伍建设。

　　建议全区每年至少召开2-3次检疫员培训大会，建立能进能出的考核机制，提高检疫员队伍整体素质，实现检疫执法的权威性、科学性，达到“以检促防”的目的。

　　2.4加强法律法规宣传，提升法律法规的知名度。

　　自《中华人民共和国共和国动物防疫法》，颁布实施以来，动物防疫进入了法制轨道，使动物防疫工作有法可依，防疫工作步入了正规的轨道，然而在农村和百姓中的知晓率并不高，只知道我们养殖的畜禽要打针、要消毒而不知道还有一部法律为他们保驾护航，原因是基础一线人员对防疫法没有认真阅读，无法正确的宣传引导，没有制定专门的宣传规划，致使法规在农村、百姓心目中还存在忙点，为此提出以下观点：一是加强基层防疫人员的法律法规专题培训学习，掌握要点，利用下村等机会做好宣传工作;二是各镇街每年要组织宣传车进行集中宣传，做到家喻户晓，深刻理会防疫的重要意义。

　　2.5加强基层畜牧兽医站资料管理。

　　基层畜牧兽医站不仅仅只是为了完成了防疫检疫工作，而资料工作是反应工作成绩的重要组成部分，很多基层单位对资料管理不够细致，没有整理成档案保管，也没有专人管理，更甚者当年的资料在第二年就毁掉了，这就导致了问题发生后没有根源追溯，无法了解当时的工作状况，建议每个基层畜牧兽医站必须派遣一名有知识、事业心较强的人员去学习资料管理，档案整理和保管。

　　以上的建议和意见，有基层的人员素质培养，有队伍的管理，有组织的建设和协调，不管怎样，只有逐步的提高，才能构建一个和谐的整体，才能培养出一支高效、能打硬仗的队伍。